Assiette de bulots et verre de vin blanc entre amis, ou sole meunière sublimée par un grand chef, les produits de la mer se dégustent de mille et une façons et à tous les prix. La mer n’est pas si loin de Paris mais tout le monde ne peut pas se permettre d’entreprendre une virée …
Sous l’appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Un beau plateau de fruits de mer est un délice à nul autre pareil pour les amateurs ! Coquillages, mollusques et crustacés ont bonne réputation en matière d’apport de minéraux et d’oligo éléments bons pour la santé. Ce sont cependant des …
La construction à Paris de colonnes diverses a toujours fait couler beaucoup d’encre : on dit d’elles qu’elles gâchent le paysage, qu’elles prennent de la place, qu’elles sont inutiles … Examen des colonnes Morris, des colonnes de Buren, des colonnes du Trône, de la colonne Vendôme, et enfin de la colonne oubliée de Paris : la colonne Médicis. …
Navel, maltaise, sanguine… l’orange est le second fruit le plus consommé en France après la pomme. Fruit rond à écorce orange parfois teintée de rouge pour la variété que l’on appelle « sanguine », l’orange possède une pulpe juteuse et acidulée. Provenant essentiellement des pays du pourtour méditerranéen l’orange est assez largement utilisée …
De 3 à 45 €, voilà les hits parisiens à tester au moins une fois dans sa vie. A vous les kilos ! Le riz au lait de Stéphane Jégo (L’Ami Jean), la pita poisson doré de Miznon, le sorbet au piment de L’Astrance… Bistrot, étoilé ou planque à street food : on a tous en tête ces plats iconiques …
Cuisine sichuanaise, pékinoise, ouïgoure ou fusion… à chaque restaurant chinois ses spécialités ! Voici les meilleurs de Paris. La Chine ? 9,6 millions de km² et une gastronomie plurielle, aussi diversifiée que son territoire est immense. Alors forcément, poser la question “Où bien manger chinois à Paris ?”, c’est comme demander où manger américain : ça manque …
Tirant son nom de l’architecture de ses manoirs majestueux inspirés de la Grèce antique, le quartier branché de la Nouvelle Athènes comprend des rues vallonnées bordées de bâtiments haussmanniens. Le musée Gustave-Moreau expose des œuvres d’art du peintre symboliste dans son ancienne maison. Le musée de la Vie romantique, consacré au mouvement éponyme, abrite quant …
Régal pour les papilles, les desserts peuvent aussi être un véritable voyage culinaire. À travers le monde, ils sont aussi variés que les cultures. En témoigne cette liste, non exhaustive, des meilleurs desserts du monde. Le dessert est l’un des meilleurs moments du repas, le clou du spectacle si l’on peut dire, ou, plus en rapport, la …
Avec des équivalents dans la plupart des langues européennes («aquavitae» en latin, «akuavit» en danois, «usquebeath» en gaélique), l’eau-de-vie puise ses racines à l’époque du Moyen-Âge, baptisée ainsi par les alchimistes qui pensaient avoir inventé un élixir de longue vie. L’eau-de-vie a été exploitée pendant plusieurs siècles pour ses vertus médicinales, grâce à un pouvoir antiseptique …
De pittoresques enseignes décoraient jadis les boutiques parisiennes et donnaient aux rues de la ville la physionomie la plus originale. Et si une ordonnance de 1766 exige qu’elles ne prennent plus la forme, dangereuse pour les passants, d’une potence, elles n’en connaissent pas moins un fabuleux essor, devenant même le support de messages politiques facétieux au XIXe siècle. A Paris …
Il existe peu de choses plus satisfaisantes que d’aller dans un resto. Au resto, c’est vous le chef, c’est vous qui commandez, et c’est vous qui mangez sans rien avoir à préparer. Mais il ne faut pas oublier qu’il y a un vrai chef dans la cuisine, avec des vrais cuistots ; pendant que vous vous la coulez douce, eux …
Entre montagne et mer, la région regorge de richesses gastronomique naturelles : crustacés, coquillages, légumes, fruits. Mais c’est surtout la viticulture qui a été le poumon de la région, et ce depuis l’époque Romaine. Dès le 18ème siècle, les vins doux naturels étaient réputés dans la région. de nombreux étangs sont présents dans la région et on peu y ramasser …
Un plat du jour au bistrot du coin ? Non merci. Plutôt un menu gastronomique sur la Seine ou un pique-nique perché dans un arbre ! Cadre atypique, concept innovant : ces lieux ont pour vocation de vous surprendre. Un restaurant dans un bus, dans le noir ou sur un arbre perché… …
Vous aimez voyager en cuisine ? Faites le plein d’idées dans ce dossier, pour des entrées d’ailleurs, typiques ou surprenantes, qui apporteront exotisme et partage à votre délicieux repas. Le monde, d’Est en Ouest, du Nord au Sud, regorge de cultures gastronomiques qui épatent et qui régalent, et surprennent les papilles des voyageurs de la fourchette …
Admirez les trésors architecturaux qui longent le fleuve et profitez des quais aménagés propices à la flânerie. Depuis l’installation des Parisii à l’époque romaine, la cité de Paris s’est construite autour de la Seine. Monuments historiques, trésors d’architecture, quais aménagés… Le Paris historique se dévoile sur les berges, classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. …
