Bons Plans

Tour du monde des plats de  viandes mijotées

Sous toutes les latitudes et depuis des temps très anciens se transmet l’art de la cuisson dans un seul récipient qui permet de saisir, mijoter et griller. Aux quatre coins de la planète on retrouve près des fourneaux ces objets qui, sous des noms et des formes variés, appartiennent tous à la famille des ustensiles culinaires en terre cuite. Les …

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Bons Plans

Les Bouillons de Paris

Fins gourmets de la capitale, difficile d’être passés à côté de la folie des bouillons parisiens. Pan majeur de la tradition culinaire parisienne, les bistrots généreux et pas chers ont le vent en poupe depuis quelques années maintenant. Pépites du mouvement Art Nouveau, on s’y empresse à la fois pour la cuisine typique de brasserie que pour la déco qui …

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Bons Plans Florilège gourmand

Un Tour du Monde des plats typiques de Noël

Le réveillon de Noël (ou veille de Noël) est la soirée du 24 décembre qui précède Noël et qui fait souvent l’objet d’un long repas, généralement familial, parfois accompagné d’autres célébrations telles que la messe de minuit. Cette coutume correspond aux pays ou cultures, au départ chrétiennes, pour qui la signification de Noël a une signification religieuse (la Nativité de …

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Bons Plans

Un Tour du Monde des recettes à base de sardines

La sardine, un poisson au dos bleuté et au ventre argenté ne mesurant pas plus de 25 cm. C’est un poisson de printemps et d’été. Elle commence sa croissance en mars jusqu’en juillet août où elles sont les plus grosses. Ce poisson de pleine mer vit en bancs parfois imposants. Des confins de la mer Arctique jusqu’au Sénégal, mais aussi …

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Bons Plans

Souvenirs souvenirs gourmands de là-bas

  Ah!! quelques fois j’éprouve de la nostalgérie, des souvenirs de douceurs d’autres amers , mais je préfère nettement me remémorer  ceux qui me rappellent ma gourmandise d’antan. La cuisine de « chez nous », c’était la joie de vivre, dans la couleur et dans une lumière privilégiée. Simple, peu raffinée mais savoureuse, authentique, avec du caractère, elle répondait à notre joyeux …

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Bons Plans

Un Tour du monde des salades

La spécialité de la salade classique ? Le voyage. Si chaque pays a sa version, chaque version voit du pays. Nombre de recettes importées sont désormais entrées dans la légende, cuisinées et revisitées jusqu’à s’enraciner dans le patrimoine. Impossible, à la longue, de deviner qui est d’ici, qui est d’ailleurs, ni quelle part est d’origine ou transformée dans les salades …

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Bons Plans

Très BONNE  ANNÉE 2022

Très BONNE  ANNÉE 2022 en Français et dans diverses langues…     en ALLEMAND : ein gutes neues Jahr / prost Neujahr,   en ANGLAIS : happy new year,   en ARABE :  aam saiid / sana saiida,    en BERBÈRE :  asgwas amegas,   en BETI :  mbembe mbu,    en BIÉLORUSSE :  Z novym hodam,    en BOSNIAQUE …

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Bons Plans Curiosités parisiennes Guide de Paris

L’Aquarium de la Porte Dorée

Dernièrement, mes petits-enfants, voulaient prendre le tram et voir des poissons. J’ai fait d’une pierre deux coups, nous avons emprunté le tramway T3a et nous sommes descendus à la station de la Porte Dorée pour nous rendre à l’aquarium tropical du palais de la Porte Dorée, il est abrité par le Palais de la Porte Dorée, dans le 12 e arrondissement …

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Bons Plans

JOYEUX NOËL 2021

Voici différentes façons de dire :  JOYEUX NOËL 2021                     En divers patois français :  Alsacien : Fràliche Wihnorde, Basque : Eguberri On, Breton : Nedeleg laouen, Catalan : Bon Nadal, Corse : Bon Natale, Créole : Bon Nwèl (Guadeloupe), jénwèl (Martinique), zwayé Noèl (Île de la Réunion), Flamand (Nord) : vrolyke Kerstfeest, …

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Bons Plans

Quelque Hors-d’Oeuvre traditionnels

Le hors-d’œuvre correspond, dans le repas occidental classique, au second plat (après le potage). Il s’agit le plus souvent de mets délicats servis en petites pièces. Depuis le milieu du XXe siècle, le nombre de plats d’un repas a fortement diminué et les termes « hors-d’œuvre » et « entrée » ont tendance à se confondre. Les hors-d’œuvre traditionnels après …

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Bons Plans Boutiques

Fruttini by MO

 Tout dernièrement avec ma chérie nous sommes baladés du coté du Bon Marché puis en remontant la rue Saint-Placide 75006, notre attention a été attirée par la vitrine de Fruttini. .N’écoutant que notre gourmandise nous sommes entrés. L’accueil est très souriant et fort agréable. La décoration est très soignée.   L’originalité pour ce glacier est de présenter des glaces aux …

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Bons Plans Restaurants

Le Mesturet

Tout récemment je suis allé dîner avec ma chérie restaurant Le Mesturet 77 rue de Richelieu 75002, l’accueil est des plus agréable et dès le départ on se sent dans l’ambiance d’un vrai bistrot parisien, l’ambiance est vraiment typique et agréable, le décor de bric et de broc est réussi.     Après m’être assis à la table désignée par la …

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