Houmous, taboulé, moutabal… Prêts pour un A/R Paris/Beyrouth ? Quel contraste entre ce qu’on vend parfois à Paris comme “restaurant libanais” et la vraie cuisine du pays du Cèdre, modèle de raffinement et générosité qui offre des plats largement végétariens où se marient épices, herbes, traditions du terroir et touches de modernité. Si voulez …
On trouve à Paris de nombreux restaurants où l’on peut manger cacher, casher, ou kasher : ces quelques mots certes différents, que l’on peut traduire par « permis », font tous référence à une même cuisine qui respecte les préceptes de la Casherout. Une obligation pour un israélite, qui doit respecter un certain nombre de règles alimentaires, comme celui qui stipule que …
Et si l’on s’offrait une pause gourmande dans le magnifique cadre d’un grand hôtel parisien ou d’un salon de thé? Au menu, boisson chaude, scones, pâtisseries et autres douceurs. Les plus belles adresses pour un goûter de luxe dans la capitale, Angelina, Ladurée, le Plaza Athénée, le Ritz… un goûter de luxe de 6,50 …
Peu de villes au monde peuvent se targuer d’un héritage gastronomique aussi imposant et toujours d’actualité. Choisissez votre quartier et vos mets de prédilection dans notre sélection de lieux authentiques qui, aujourd’hui comme hier, font honneur aux plaisirs gustatifs. Paris est une ville de fête. Je dirais même plus, une ville d’apéro. Et ça ne date pas d’hier. Non ça …
Nous ne sommes peut-être pas la capitale mondiale de la gastronomique (c’est Lyon qui détient le titre depuis 1935) mais niveau street food, Paris est quand même au top ! On partage donc nos adresses préférées, qui vous enchanteront à coup sûr. Amateurs de street-food, par ici les bonnes (nouvelles) adresses qui mettent …
Paris, ville de l’Amour ou ville Lumière comme on aime souvent la nommer, est l’une des capitales culturelles les plus emblématiques dans le monde entier. C’est aussi la ville de nombreux auteurs français qui s’y sont installés et y ont vécu. De Voltaire à Hugo, en passant par Émile Zola et bien d’autres… Tous les grands …
Un dîner aux chandelles dans une grotte marine, une côte de bœuf grillée sur la lave d’un volcan ou un repas gastronomique à 50m d’altitude dans une montgolfière, voici 10 restaurants surprenants qui valent à eux seuls le voyage. Un voyage de prévu ? Plages paradisiaques, monuments historiques, adresses shopping ou encore activités locales, c’est le moment de recenser …
Quels sont les restaurants les plus chers du monde ? Et combien coûte un menu dans l’un des établissements les plus onéreux ? Vous trouvez qu’un menu à plus de 100€ au restaurant est déjà trop cher ? Vous n’êtes pas au bout de vos surprises ! Récemment, Chef’s Pencil a mené son enquête pour dénicher les …
L’équipement de la cuisine, c’est fait. La carte du restaurant est fin prête. Le personnel en cours de recrutement. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire en poche, vous êtes disposés à faire le grand pas : ouvrir votre bar ou votre restaurant. Mais il reste un dernier point à résoudre. Vous la voyez venir …
Quand le soleil est de sortie, survient avec lui des envies de glaces et de fraîcheur. Alors que l’été caniculaire qui s’annonce, je vous emmène lécher les meilleures glaces de la capitale ! Plus boule la vie. Si Paris regorge de glaces et sorbets, dénicher un …
Tendance apparue ces dernières années, la mode des établissements mono-produits s’est progressivement très largement densifiée à Paris, comme ailleurs. Face à une offre de restauration très compétitive en France, les lieux dédiés ont permis à plusieurs entrepreneurs de se différencier et de se positionner en tant qu’experts d’un produit bien particulier. Chefs, artisans, industriels : ils ont fait le …
Embarquez pour un tour du monde… sans quitter Paris ! Les grands classiques des brunchs parisiens (croissant, salade de fruit, tartines) vous ennuient ? Vous avez envie de faire rimer samedi et dimanche matin avec de nouvelles saveurs, en provenance de pays lointains ? Alors cette liste est faite pour vous ! Les grands …
Tendance apparue ces dernières années, la mode des établissements mono-produits s’est progressivement très largement densifiée à Paris, comme ailleurs. Face à une offre de restauration très compétitive en France, les lieux dédiés ont permis à plusieurs entrepreneurs de se différencier et de se positionner en tant qu’experts d’un produit bien particulier. Chefs, artisans, industriels : ils ont fait …
Le grand Empire de Napoléon vit en 1814 ses dernières heures. Prussiens, Autrichiens, Bavarois et Russes sont aux portes de Paris. S’en suit la capitulation Française, puis l’entrée en grande pompe dans la capitale du Tsar de Russie et de ses troupes. Les cosaques (Soldats de la cavalerie de l’armée russe) sont alors très nombreux à Paris. Fidèles à leur …
Dans un monde idéal, on pourrait sauter dans un TGV, simplement pour pouvoir se retrouver dans un délicieux petit restaurant de Corrèze, ou dans un crêperie bretonne où fleure bon l’odeur de cidre. Pour les Parisiens, ce monde idéal n’existe malheureusement pas. Mais il leur est toujours possible faire un tour de France de la gastronomie, tout en …
