La viande effilochée peut agrémenter une myriade de plats. Seulement, effilocher une viande peut parfois être un véritable casse-tête. Après avoir attendu des heures pour que la viande soit parfaitement cuite, il faut ensuite s’atteler au déchiquetage à la fourchette. Un travail minutieux et très chronophage qui …
