divers Florilège gourmand

Les plats typiquement français à déguster absolument

Le patrimoine français ne se résume pas à une liste de monuments à visiter.       Il regroupe également des spécialités culinaires, souvent attachées à certaines régions, parfois transmises de génération en génération.          Voici les plats typiquement français à déguster absolument, à découvrir :     Baguette       Célèbre à travers le monde …

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Curiosités parisiennes Guide de Paris

Les Toits de Paris

Les toits de Paris sont les toitures caractéristiques de la capitale française. Ce patrimoine architectural emblématique touristique de Paris, est un des thèmes artistiques de prédilection1 des toiturophiles, artistes, poètes, photographes, peintures, ou cinéastes. Ils font l’objet d’un projet d’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2014.       La tradition de panorama urbain parisien, de couverture en zinc, …

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Boissons Florilège gourmand

Un Tour du monde des boissons chaudes

Pour changer du café crème et du thé au citron, on part à la découverte de boissons chaudes venues des 4 coins du monde ! Le thé au Maroc, le vin chaud en Suède, le maté en Argentine… Chaque pays possède sa boisson emblématique ! Découvrez-les à travers notre tour du monde des boissons chaudes. Réconfortant, riche en antioxydants, le …

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Boutiques

Une petite liste  des commerces les plus anciens de Paris

Brocanteurs, boulangers, restaurants, magasins de jouets… Qu’est-ce que toutes ces enseignes ont en commun ? Leur grand âge Si certains reprochent à Paris d’être une ville-musée, ce n’est pas qu’à cause de la Tour Eiffel, du Louvre, de la Cathédrale Notre-Dame et autres édifices religieux.     C’est aussi pour les boutiques, les restaurants et cafés anciens qui jalonnent la …

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Restaurants

Une virée dans les bistrots typiques de Paris

Le grand Empire de Napoléon vit en 1814 ses dernières heures. Prussiens, Autrichiens, Bavarois et Russes sont aux portes de Paris. S’en suit la capitulation Française, puis l’entrée en grande pompe dans la capitale du Tsar de Russie et de ses troupes. Les cosaques (Soldats de la cavalerie de l’armée russe) sont alors très nombreux à Paris. Fidèles à leur …

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Florilège gourmand fromages

Spicilège des fromages d’hiver

Il y a de bons fromages en toute saison, y compris lorsque les températures baissent. L’Hiver, le froid, le manque de lumière et l’humidité mettent à mal les pâturages. Les vaches, brebis et chèvres sont ainsi le plus souvent nourries avec du foin et donnent ainsi un lait peu aromatique. La plupart des fromages à courte période d’affinage n’atteignent donc …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Un spicilège des plats d’hiver

Avec les températures qui baissent et les jours qui raccourcissent, l’heure est aux recettes chaleureuses, réconfortantes et gourmandes ! C’est la saison parfaite pour s’octroyer quelques excès et se faire plaisir avec des plats d’hiver revigorants. C’est le moment de mettre à l’honneur les choux, courges, légumes racines et fruits de saison, de se délecter des fromages, charcuteries ou belles …

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Restaurants

Petit vade-mecum de restaurants régionaux à Paris

Dans un monde idéal, on pourrait sauter dans un TGV, simplement pour pouvoir se retrouver dans un délicieux petit restaurant de Corrèze, ou dans un crêperie bretonne où fleure bon l’odeur de cidre.     Pour les Parisiens, ce monde idéal n’existe malheureusement pas. Mais il leur est toujours possible faire un tour de France de la gastronomie, tout en …

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Curiosités parisiennes Guide de Paris

Lieux insolites à visiter à Paris

Ça vous tente une petite visite des lieux les plus originaux voire insolites à Paris ?     Si beaucoup de touristes viennent à Paris pour découvrir parmi les plus bâtiments au monde : la tour Eiffel, le Louvre, l’Opéra, les Champs Elysées… des visites incontournables. Mais voici une balade de Paris hors des sentiers battus ! Oui on vous …

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Restaurants

LES BRASSERIES MYTHIQUES PARISIENNES

Elles ont l’âge d’être grands-mères, voire arrière-grands-mères, et pourtant, elles sont toujours fringantes ! Associées au patrimoine culinaire de Paris, ces brasseries parfois plus que centenaires n’ont (presque) pas pris une ride.       Envie de déjeuner ou dîner dans un restaurant mythique ? En voici quelques-uns dont la réputation n’est plus à faire !       Chaque …

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Boutiques

Où trouver des «produits du Monde» sans quitter Paris?

La gastronomie française fait office de référence dans le monde entier. Cependant, bien d’autres produits du terroir valent la peine d’être connus. Fromages italiens, jambons espagnols ou épices asiatiques, ces saveurs venues d’ailleurs nous mettent l’eau à la bouche, à condition d’être de qualité. Découvrez quatre adresses d’épiceries fines pour vous régaler à Paris.       Bien que la …

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Boutiques

DEVANTURES RETRO DE BOUTIQUES Á PARIS

 Comme beaucoup d’entre nous n’ont pas vraiment eu l’occasion de voyager cette année, nous avons pensé pourquoi ne pas vous emmener dans un voyage numérique autour du monde et vous montrer quelques-unes des plus belles devantures de magasins !         Être inspiré par une belle façade de magasin. Elle attire tout simplement votre attention lorsque l’on se …

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Curiosités parisiennes Guide de Paris

À la decouverte d’enseignes de magasins originales

Au cours de mes promenades parisiennes, j’ai pu remarquer puis photographier plusieurs enseignes de boutiques originales, insolites, amusantes….et au fur et à mesure de mes trouvailles, j’actualise. Á découvrir :               L‘enseigne : Les  Sabots de Marie 25 rue Faidherbe 75011     L’enseigne : Le Chat Noir 5 boulevard de Sébastopol 75002     L’enseigne …

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Bons Plans

Une petite suite de recettes où la bière tient une bonne place,

La bière n’accompagne plus seulement des mets, elle est devenue un ingrédient phare de la gastronomie française et se retrouve dans de nombreuses recettes traditionnelles. Qu’est-ce que la bière ? Quel est son origine ? Comment cuisiner cet alcool ? Avec quoi l’accompagner ? Qu’elle soit brune, rousse ou blonde, la bière ne se consomme pas seulement dans une chopine… …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Le Tour de France en 7 pots-au-feu

Originaire de France, son nom provient du récipient dans lequel il était cuit « pot à feu ». Tout comme la paella, le pot-au-feu est d’origine paysanne. Ce plat populaire a ensuite été adopté par la bourgeoisie au cours du XVIIe siècle.  Quand le froid s’est bien installé, il fait partie de nos remèdes préférés pour un hiver tout en …

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