Paris en minuscule, en tout petit

Comme l’a si bien écrit Jacques Prévert, Paris est tout petit  : Paris est tout petit C’est là sa vraie grandeur Tout le monde s’y rencontre Les montagnes aussi Même un beau jour l’une d’elles Accoucha d’une souris Alors en son honneur Les jardiniers tracèrent Le parc Montsouris C’est là sa vraie grandeur Paris est tout petit Au fil de mes lectures de livres, aux articles » Lire la suite

Street Art rive gauche

Au cours de mes balades sur la rive gauche de Paris j’ai pu photographier des oeuvres de Street Art, à découvrir : Œuvres de Street Art 75006     Œuvres de Street Art Porte d’Orléans 750014 Œuvres de Street Art Rue Didot 75014 Œuvres de Street Art rue de la Butte aux Cailles 75013 Du côté du Quartier Latin         Du côté du Métro Duroc   Partager la publication « Street » Lire la suite

Quelques records de France, d’Europe voire du Monde culinaires

 Ayant vu dernièrement un reportage sur le plus gros mangeur de sandwichs. Par amusement et curiosité, j’ai recherché dans ce domaine de gros appétit, de défis de charcutiers, de boulangers, de pâtissiers, de comités de fêtes, des fruits et légumes disproportionnés… ….Une quintessence de l’extraordinaire Merci © Guinness World Record & Wikipédia pour des infos des plus utiles. Je  me suis donc intéressé à trouver » Lire la suite

Quelques farines alimentaires

La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d’autres produits alimentaires solides, souvent des graines. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l’un des principaux éléments de l’alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la fabrication des pains, des pâtes, des crêpes, des pâtisseries et de plusieurs mets préparés. » Lire la suite

Un Tour de France des Saucisses

A travers la France, plusieurs recettes de saucisses existent. Au cours de mes pérégrinations à travers la France, j’ai pu déguster plusieurs sortes de saucisses régionales. Voici un mini Tour de France de ce produit charcutier élaboré dans plusieurs régions, le choix de la matière première composant la saucisse va différer d’une région à l’autre, voici un Tour de France des Saucisses, à déguster, à découvrir  :   Cervelas Le cervelas (de » Lire la suite

Vins curieux, vins insolites, vins surprenants

Ah boire du vin, ça fait presque partie de notre ADN, à nous les français !,,,,, Nous devrions dire déguster du vin avec modération est un pur plaisir. La France est un pays producteur de vins fameux, de grands crus classés, de vins de pays, de vins de soif, de vins curieux, étonnants, étranges mais il existe de par le Monde des vins surprenants voire insolites par » Lire la suite

Top des aliments les plus chers au monde

La gastronomie est considérée comme un symbole de luxe souvent illustré par des mets raffinés que l’on ne consomme le plus souvent à l’occasion d’événements spéciaux et uniques comme les mariages par exemple. Parmi ces mets raffinés, il existe des aliments qui sont hors de prix à cause de leur rareté et du dur labeur nécessaire à leur création. Il est possible de trouver du » Lire la suite

Un Tour de France des Desserts aux Pommes

Verte, jaune, rouge, juteuse, farineuse ou encore juteuse, la pomme est l’un des fruits qui se glisse le mieux dans nos recettes sucrées. Riche en vitamines, oligo-éléments et minéraux, elle possède de véritables qualités nutritionnelles apportant à la fois plaisir et bienfaits à notre corps. Idéale dans les desserts, la pomme se cuisine à l’infini :  en compote, tarte, gâteau,beignets aux pommes, chausson, grillé aux » Lire la suite

Rencontres, événements inattendus

Lors de mes balades dans Paris, depuis la création du blog, il m’arrive de voir, ou d’assister à des rencontres, des situations, des événements, inattendus, insolites… En voici quelques uns, à découvrir :     Boule rouge de l’artiste new-yorkais Kurt Perschke   En avril 2013, j’ai été intrigué comme beaucoup de passants place de l’Hôtel de Ville 75004 par une immense boule rouge, il » Lire la suite

Huile d’argane ou argan et l’amlou

Lors de mon séjour à Agadir, pour les fêtes de fin d’année, j’ai fait provision d’huile d’Argan et j’ai découvert l’Amlou. L’huile d’argane ou d’argan est tirée de l‘arganier, arbre endémique du Maroc et de l’ouest de l’Algérie, présent essentiellement au sud-ouest du Maroc, entre Agadir, Essaouira et Taroudant, et autour de Tindouf en Algérie.   Elle est très utilisée dans la cuisine traditionnelle de cette » Lire la suite

Un tour de France des Caramels

Le caramel est une confiserie obtenue par la cuisson du sucre. Le caramel liquide sert à décorer ou parfumer les desserts tels les gâteaux et glaces. Les bonbons caramélisés peuvent être mous ou durs. Le mot « caramel » provient du portugais caramelo. Selon les sources et en se basant sur les origines de la langue portugaise, il est probable que ce mot tire ses racines de » Lire la suite

La coulée verte du 15ème arrondissement : La Petite Ceinture du 15e

Assez récemment je viens de faire une belle promenade sur une partie de l’ancienne petite ceinture entre  Balard et la rue Olivier de Serre 75015 sur 1.3 kilomètre,  un corridor vert au sud de Paris,  La Petite Ceinture du 15 e , j’ai pris un bon bol d’air et  quelques photos , à découvrir :   L’entrée par la rue  Balard 75015, un escalier pentu » Lire la suite

Diverses utilisations et préparations culinaires à base d’anis

Les graines d’anis proviennent d’une plante ombellifère,l’anis vert qui appartient à la famille des Apiacées. C’est un plante qui pousse dans les régions chaudes méditerranéennes. Les graines d’anis possèdent un arôme très particulier et un goût très fin. On connaît surtout l’anis en France pour la fabrication des boissons comme le pastis mais de nombreuses gourmandises en contiennent. En France au Moyen âge, Charlemagne consommait » Lire la suite

Á la découverte des balcons en ferronnerie dans Paris

Les premiers balcons en encorbellement construits à Paris datent du milieu du XVIIe siècle. Les informations concernant la structure des balcons antérieurs au XIXe siècle sont relativement peu nombreuses. De manière générale, le caractère décoratif des balcons éclipse les aspects structuraux de ces derniers. Á l’initiative de ma chérie qui apprécie la beauté des balcons parisiens en ferronnerie, lors de mes balades, j’en ai pris » Lire la suite

Un Tour du Monde des Eaux Minérales ki

D’après Wikipédia : L’eau en bouteille ou eau embouteillée est une eau conditionnée dans des bouteilles (bonbonnes parfois) destinée à la consommation humaine. Il existe plusieurs catégories d’eau embouteillée, chacune devant répondre à une conformité aux réglementations (qui varient selon les pays). Dans le monde les bouteilles de verre (autrefois souvent consignées) disparaissent de plus en plus au profit des bouteilles en plastiques et des » Lire la suite

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