Florilège gourmand Recettes salées sucrées

Les spécialités gastronomiques du Pays Basque

À l’image de ses paysages, la cuisine du Pays basque est réputée pour sa richesse et sa diversité. Entre mer et montagne, elle se compose d’ingrédients de qualité et d’une tradition du partage.          La cuisine et les produits du terroir basque sont réputés au-delà-de nos frontières : fromage de brebis, jambon, truite de Banka, merlu de …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Le coca cola dans tous ses états

Coca-Cola, parfois abrégé Coca ou Cola dans les pays francophones ou Coke en Amérique du Nord et dans certains pays européens et africains, est une marque américaine de soda de type cola fabriquée par The Coca-Cola Company. Cette marque a été déposée en 1886. Ce nom provient de deux ingrédients utilisés pour sa composition originelle : la feuille de coca …

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alcools & vins &eaux Florilège gourmand

20 cocktails à avoir dégusté au moins une fois dans sa vie

Paris abrite le plus vieux bar à cocktails d’Europe, le “Harry’s New York Bar” situé rue Daunou, et elle fut l’une des capitales mondiales du cocktail pendant l’entre-deux-guerres ! Elle connaît ensuite un renouveau des bars à cocktails dans les années 2000, et continue toujours de se maintenir à haut niveau sur le sujet. Pour preuve, un bar parisien est …

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Restaurants, bistrots, cafés, salons de thé , glaciers

Bonnes tables où ripailler dans la capitale sur la rive gauche

Vous recherchez une bonne table où ripailler dans la capitale sur la rive gauche ? Du plus prestigieux au plus convivial, découvrez nos restaurants coup de coeur, au rapport qualité-prix tout simplement excellent.       Des établissements aux univers tous différents, du bistrot au restaurant étoilé Michelin, de la cuisine française à la gastronomie italienne. Un seul point commun …

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Florilège gourmand Recettes salées sucrées

 Spécialités culinaires du Dauphiné

Le Dauphiné n’est pas une véritable région de France. C’est un territoire qui correspond aux trois départements de la Drôme, des Hautes-Alpes et de l’Isère avec pour capitale traditionnelle Grenoble. Sa cuisine peut être vue est un compromis entre celle de la Provence et celle de la Savoie et c’est cette tradition à la fois méditerranéenne et alpine qui lui …

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Expressions culinaires

Quelques expressions culinaires-6-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation.           Je vous propose d’en découvrir quelques-unes :       Pleurer comme une madeleine           Cette expression vient de l’histoire de Marie-Madeleine, une ancienne prostituée, qui …

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Anecdotes, questions réponses Guide de Paris

Questions & réponses sur Paris-15-

Toujours à la recherche de diverses informations pittoresques  sur Paris.     Voici une  nouvelle série de questions sur Paris posées par Raymond Queneau, dans son livre : Connaissez-vous Paris ?         Des questions insolites, sur divers domaines de l’Histoire de Paris, si vous n’avez pas trouvé!!!!       Les réponses figurent en bas de page …

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Curiosités parisiennes Guide de Paris

Les 10 œuvres d’art contemporain les plus colorées mais pas les moins controversées à Paris

Urbanisme, patrimoine, architecture, les œuvres d’art public à la croisée des genres placent la création au cœur de Paris. La municipalité mène une politique de commande d’œuvres d’art destinées aux espaces publics très active notamment dans le cadre du 1% artistique, 1% du budget des opérations de développement des équipements et de l’aménagement urbain devant être consacré à la création …

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Florilège gourmand Fruits

Fruits exotiques rares à connaître si vous partez en exploration dans la forêt tropicale

Lorsque nous parlons de fruits exotiques, nous pensons à la banane, la mangue, le fruit de la passion ou encore les noix de coco.           Mais il existe pourtant d’autres fruits exotiques tout autant savoureux, mais bien plus rares.       Voici une sélection de  fruits exotiques rarissimes que vous ne trouverez que dans les …

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Florilège gourmand Recettes salées sucrées

Les spécialités gastronomiques du Berry

En Berry, la gastronomie est riche ! Pâté berrichon, tourte, galette, poirat, citrouillat, lentilles… il y a de quoi faire.    Et même si chacun a souvent sa recette bien à lui, tout bon berrichon ne peut que se reconnaître derrière certains plats caractéristiques du Berry.                 Envie de (re)découvrir le terroir français …

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alcools & vins &eaux Florilège gourmand

Spicilège des plus vieilles bouteilles d’alcool dans le monde

Mettez dans les mains de musiciens des instruments vintage et faites les enregistrer dans un studio analogique, il y a de grandes chances que ce matos de première bourre servira à faire du Lenny Kravitz ou du Black Crowes, puisqu’il n’est pas donné à tout le monde d’être Keith Richards, Sly Stone ou Ronnie Van Zant.         …

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Florilège gourmand Recettes salées sucrées

Les spécialités culinaires de la Franche- Comté

La cuisine franc-comtoise est une cuisine traditionnelle régionale, qui allie divers produits de Franche-Comté (Doubs et Haut-Doubs, Jura occidental, Vosges du sud, plaine de Saône, Bresse jurassienne et Pays dolois) principalement composée de fromages et de charcuteries de salaison et de fumage, issus d’élevage comtois, et de vins du vignoble du Jura, avec pour produits de prédilection le comté, le …

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Bons Plans

Petite liste des meilleurs spots où manger les meilleurs kebabs de la capitale !

Quoi de mieux qu’un bon kebab-frites quand on a vraiment super faim ?   À partager avec ses potes ou à déguster en solo, le sandwich presque exotique est notre meilleur pote à midi comme à 4h du mat’.     Petite liste des meilleurs spots où manger les meilleurs kebabs de la capitale !     Á découvrir, à …

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