Certains gâteaux portent des noms communs insolites, inattendus, j’ai eu envie de détailler certains que j’ai pu déguster avec gourmandise, à découvrir : Ambassadeur L’ambassadeur est une pâtisserie constituée d’une génoise imbibée de Grand Marnier (parfois de kirsch) et entrecoupée d’une couche de crème pâtissière fourrée aux fruits confits, l’ensemble étant recouvert d’une pâte d’amande (verte le plus souvent). La forme …
Vous cherchez les meilleurs restaurants de Paris où manger ? Voici notre liste non exhaustive des meilleures tables de la capitale ! Vous recherchez une bonne table où ripailler dans la capitale ? Du plus prestigieux au plus convivial, découvrez nos restaurants coup de coeur, au rapport qualité-prix tout simplement excellent. …
Besoin de chaleur et de réconfort ? Quelle meilleure idée que de dîner dans des restaurants parisiens, autour d’un feu de cheminée ? Les températures baissent, le temps se rafraichit et l’on se plaît à rêver de lieux où se réfugier au coin du feu. Mais quels sont ces restaurants où s’offrir un repas réconfortant, autour …
La France est le pays où sont produits plus de 400 fromages, et a une diversité et une multitude de spécialités culinaires. Chaque région est dotée de spécialités et recettes qui lui sont propres. Ces produits fromagers du terroir associés aux productions agricoles locales sont utilisés pour cuisiner des mets savoureux où le fromage a une part importante. Ainsi, chaque …
Et si on sortait des sentiers battus et que l’on allait à la découverte de lieux secrets, cachés, voire confidentiels à Paris ? On vous dévoile des lieux pour découvrir Paris autrement, que vous soyez Parisien ou touristes en quête de bons plans. Paris regorge de mystères et de recoins cachés. Même en étant parisien, on découvre toujours de belles …
À Paris, ville de l’amour, il y a des tonnes de lieux connus pour s’embrasser. Sur le parvis du Louvre, au pied de la tour Eiffel, perché en haut de la butte Montmartre ou encore sur l’avenue des Champs-Élysées, le choix est large. Mais ce n’est pas très original. Ah Paris, ville de lumière… Et surtout, …
Il vous arrive de vous coucher moins bête le soir et de vous dire « Hum c’est agréable… » ? Attablé à un dîner très chic, vous êtes le genre à étaler votre culture pour que les gens bien élevés se disent « Dis-donc il est cultivé celui-là… » ? Pour vous, la culture c’est comme …
Le lait de poule aussi appelé « eggnog » aux USA est populaire auprès de certains consommateurs. Mais d’où vient son origine ? Pourquoi avoir nommé cette boisson lait de poule alors qu’on sait très bien que les poules ne donnent pas de lait, mais bien des œufs ! Pour plusieurs cette boisson à base de lait, crème, de sucre, d’œufs, d’épices et d’alcool …
Lyon, capitale de la gastronomie, est riche de nombreuses spécialités lyonnaises. De la charcuterie lyonnaise aux fromages régionaux en passant par les plats incontournables des bouchons lyonnais ou encore des douceurs sucrées autour de la praline, il y en aura pour tous les goûts. Alors si vous avez envie de tout savoir sur la gastronomie lyonnaise largement influencée par le …
Quoi de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud pour l’hiver ? Onctueux, bien épais et corsés à souhait, on vous a sélectionné la crème de la crème des chocolats chauds de la capitale pour affronter le froid comme il se doit. Chocolat chaud « à l’ancienne », chocolat chaud régressif avec des chamallows, chocolat intense et puissant …
Le mot « Gascogne » ne s’applique qu’à l’aire des parlers gascons. Celle-ci comprend donc le Gers, les Landes, les Hautes-Pyrénées, une partie de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne, de la Haute-Garonne et de l’Ariège. La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Elle doit son originalité aux produits du terroir et …
Les tomates figurent dans le classement des légumes les plus consommés dans le monde. En 2016, 177 millions de tonnes de tomates ont été cultivées dans le monde. Cela signifie que la production était presque 30% plus élevée que dix ans plus tôt. Environ 5 millions d’hectares de tomates ont été plantés sur toute la terre. 28 …
Produit phare de la gastronomie française, le vin ne sert pas qu’à être bu ! Cuisiné dans des recettes traditionnelles aux plus originales, de l’apéritif au dessert, retrouvez comment ajouter un peu de vin à votre cuisine de tous les jours. Un bon vin est un vin rouge dit-on ! En cuisine, ce dernier se …
Le Morvan, situé au cœur de la Bourgogne, offre un paysage magnifique de monts et de lacs, volontiers qualifié de « Petit Canada ». Fort d’une identité marquée par sa géographie et son histoire, le Morvan propose une cuisine simple et délicieuse, fondée sur les produits de son terroir. Le Morvan n’est pas connu pour sa …
La poire est le fruit à pépins comestible au goût doux et sucré, produit par le poirier commun, arbre de la famille des Rosaceae. Le terme de « poire » désigne aussi par extension le fruit de tout arbre du genre Pyrus. Parmi les 68 espèces de Pyrus, assez peu sont cultivées pour leurs fruits comestibles. Un …
