La cuisine est certainement l’un des meilleurs moyens pour s’évader, aller à la rencontre d’autres cultures et s’enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d’acheter un billet d’avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes des spécialités locales. …
Savez-vous vraiment tout de Paris ? On vous dévoile des anecdotes, lieux et histoires insolites qui vous emmènent à la découverte des secrets de la capitale ! Paris est l’une des villes les plus fascinantes et les plus belles du monde. Avec ses rues pavées, ses cafés pittoresques et ses monuments emblématiques, la …
L’histoire des bouillons parisiens démarre dans les années 1860. Pierre-Louis Duval, alors boucher de renom, cherche une solution pour arrêter de gâcher les morceaux les moins nobles de sa viande qu’il ne parvient pas à vendre aux bourgeois. Il décide alors d’ouvrir un restaurant pour les ouvriers des Halles où les prix seront faibles et les repas généreux. …
À travers les méandres de la gastronomie mondiale, certaines recettes se trouvent au cœur de disputes régionales quant à leurs origines. De la délicieuse quiche lorraine à la savoureuse bouillabaisse, en passant par la célèbre paella ou la flammekueche, ces mets emblématiques alimentent des débats passionnés entre différentes régions d’un même pays, ou même du …
Historiques, insolites, curieux : on vous présente des édifices et curiosités parisiennes qui n’existent malheureusement plus aujourd’hui. Préparez-vous à faire un véritable saut dans le temps historique, insolite et architectural… Nous vous emmenons cette fois dans le Paris d’antan, celui qui a vu défiler les époques, les habitants, …
On dit qu’au 1er siècle avant J.-C., à l’occasion d’une célébration de Pâques en Egypte, un rabbin composa un assemblage de cerneau de noix, de pomme, de vin et d’épices emprisonnés dans deux tranches de pain d’azyme en évocation des douleurs subies par le peuple Juif avant l’Exode. C’est le premier sandwich de l’Histoire. Au Moyen-Âge, on évidait le pain …
Pratique, healthy, et pleine de (très) bonnes idées, la banane a tout ce qu’il faut pour vous rendre heureux ! C’est bien simple, la banane vous donne… la banane ! La banane est un fruit sucré et nourrissant, délicieux nature et parfait pour emporter partout avec vous. Mais vous pouvez …
Parce qu’il n’y a pas que le ketchup et la moutarde pour assaisonner et donner du goût, voici une sélection de sauces du monde entier pour mettre du piquant dans vos assiettes. À travers le monde, les sauces revêtent une place essentielle dans l’expérience culinaire. En effet, elles ajoutent de …
À Paris Après-guerre, sous l’influence de grands architectes comme Le Corbusier, l’aspect des constructions se simplifie, rejette toute ornementation et se diversifie. L’architecture utilise des matériaux industriels comme le béton, l’acier et le verre. Des années 1950 aux années 1970, prouesses techniques et formes nouvelles vont changer quelque peu le paysage …
Un petit nombre de critiques gastronomiques pensent que la tradition a peut-être commencé en Russie, où les petits en-cas de poisson, de caviar et de viande étaient courants après de longs voyages. Cependant, il se peut que la coutume soit née en Chine, et qu’elle soit passée par les steppes, en Russie, en Scandinavie, en France et dans d’autres pays …
Eté comme hiver, il y a toujours une bonne raison de découvrir les restaurants provençaux de Paris qui offrent la possibilité de mettre du soleil dans son assiette tout en se régalant. Depuis plusieurs années, la tendance méditerranéenne continue sur sa lancée dans la capitale, et les tables parisiennes qui mettent en lumière les plus beaux produits et les meilleures …
Malgré les idées reçues, tous les Américains ne se nourrissent pas uniquement de pizzas, hamburgers et frites. La vérité est que les États-Unis sont tellement variés qu’il existe un nombre incroyable de spécialités culinaires régionales. Certaines sont d’ailleurs uniques à une région, il faut donc y voyager pour y goûter. …
Quoi de mieux que Paris et sa gastronomie pour célébrer en amoureux ? Si on l’appelle la ville de l’Amour, il y a bien des raisons. Parmi elles, son décor. Comme celui qu’offrent les restaurants romantiques de Paris. Ambiance feutrée, lumière tamisée et cuisine élaborée, ils sont devenus les adresses qu’on …
Quelques rues piétonnes à Paris offrent le privilège de flâner en toute liberté sans être dérangé par les voitures. Des voies bordées de jolis commerces idéales pour faire son marché, boire un verre ou déjeuner en terrasse. Vous aimez marcher et vous passez quelques jours de vacances dans la …
Exit les coquillettes au fromage et les spaghettis pesto de Barilla. Ici, on parle de bonnes pâtes, des vraies, des italiennes, celles de la mamma. Et nul besoin de se balader dans les rues de Rome ou de se perdre dans le fin fond des Pouilles pour vous empiffrer des meilleures pasta de votre vie. …
