À l’Est de la région [Haute-Bretagne], on dit ‘galette’ quand on utilise le sarrasin, et ‘crêpe’ quand il s’agit de froment », pour les recettes sucrées.

En breton le mot Crêpe se dit « Krampouez ».  

Pas besoin d’aller en Bretagne pour trouver une bonne crêperie, Paris a les siennes aussi ! Car oui, une bonne galette bretonne avec un œuf au milieu, c’est carrément le pied.

Meilleure, même, qu’une bonne grasse matinée, succulente comme un chocolat bien chaud par moins dix en hiver. On vous donne notre top des crêperies de Paris, pour un pur moment de bonheur autour d’une bonne bolée.

Sérieusement, quoi de mieux qu’une délicieuse galette bretonne à l’heure du déjeuner pour se remettre d’aplomb par ce froid hivernal ? À tous les gourmands qui souhaitent se régaler autour d’une bonne bolée de cidre :

Voici pour vous les meilleures crêperies bretonnes de Paris.

 À vos marques, prêts, découvrez !

Breizh Café

L’ambiance bols de cidre et galettes bretonnes au sarrasin dès l’apéro ça vous chauffe ? Laissez-vous tenter par le Breizh Café ! Pour son positionnement entre innovation et tradition, ses mélanges sucré-salé, Breizh Café a reçu un prix Fooding en 2010.

Ambiance lambris, peintures pop, caramel au beurre salé et petite terrasse parisienne en prime. Surtout, osez la galette tout sarrasin, glace au sarrasin et caramel de sarrasin en dessert, une tuerie !

Les galettes noires et crêpes blondes de Bertrand Larcher, authentiquement bretonnes mais astucieusement nipponisées crème de tofu, mayo au wasabi, yuzu, poudre de soja…

À la carte l’autre jour : une galette dûment iodée, tapissée de filets de hareng fumés, PDT et crème fraîche ; une autre associant artichaut, wakamé de Saint-Malo, comté et œufs brouillés, servie en rolls croustillants ; ou encore l’indétrônable galette complète au combo gagnant jambon blanc, œuf miroir,  comté, beurre de baratte Bordier, chacune à escorter (ou non) d’une salade bien vinaigrée au wasabi.

Et pour le dessert, de quoi vous mettre dans l’embarras du choix : crêpe au généreux caramel beurre salé maison ; simplissime beurre-sucre ; Suzette excitée au yuzu et flambée au Grand Marnier… // Théodule Mollard

Fourchette de prix : 17€ – 35€, formule 19 € (verre de cidre ou de jus de pomme compris, de 12h à 15h en semaine).

Breizh Café

1, rue de l’Odéon

75006 Paris 

Tél. : 01 42 49 34 73

Chez Imogène

La crêperie Chez Imogène est ouverte depuis 1999.

Le chef, Michel Goyenetche, prépare une vingtaine de galettes et crêpes en un tour de main. Avec sa cuisine ouverte sur la salle, l’ambiance est à la convivialité et au partage.

 Chez Imogène fait la différence grâce à son aspect authentique et anti chichis.

D’ailleurs, pour la petite anecdote, le Comité régional de tourisme de Bretagne l’a nommée « Crêperie Ambassadrice ».

Fourchette de prix : comptez entre 7,5 € et 14 € pour un menu

Chez Imogène

25, rue Jean-Pierre-Timbaud

75011 Paris

Tél. : 01 48 07 14 59

Chez Maxence

C’est une maison grise du côté « chic » de la rue Legendre. On s’y sent bien (ambiance cosy) et on y mange bien surtout : crêpe classique complète, au boeuf, à la crème d’aneth. Humm…

La spécialité du lieu ? Des crêpes et des galettes qui font le régal des amateurs. Un Chef qui a une formation gastronomique, des recettes authentiques ou plus créatives, une cuisine entièrement faite maison à base de produits frais… tous les ingrédients sont réunis pour que l’assiette enchante.

Plat :

Galette « la Capitaine » (pommes de terre charlotte, haddock, crème d’aneth) 14 €

Galette Complète (oeuf, jambon, fromage + 1 ingrédient au choix) 9,5 €

Galette spéciale bœuf (emmental, persillade de bœuf, dés de tomates, crème d’Isigny et poivre du moulin) 13,5 €

Galette spéciale Saumon (emmental, crème d’Isigny, pomme de terre charlotte, épinard frais, saumon de Norvège) 15,5 €

Dessert :

 Crêpe « tatin » (pommes caramélisées façon tatin, crème fraîche d’Isigny, glace vanille caramel au beurre salé maison) 8,2 €

Crêpe « Belle Hélène » (poire pochée, sauce au chocolat, glace vanille et chantilly maison) 8,2 €

Crêpe « Beurre Sucre » 3,9 €

Crêpe « 4 citrons » (crème de citron, crème allégée au citron, suprême de citron, sorbet citron, éclats de biscuit sablés) 8,2 €

Crêperie Chez Maxence

52, rue Legendre

75017 Paris

Chez Yannick

On se régale chez Yannick et on sait pourquoi : la pâte est faite de manière artisanale et avec de la farine de blé made in Bretagne. De quoi partir en vacances au bord de la mer sans quitter Paris. Mention spéciale pour la délicieuse galette saumon…

Cette crêperie tendance du quartier de Passy est tenue par Yannick, une passionnée qui est au four et au moulin puisqu’en plus d’assurer la bonne organisation de sa maison elle officie en cuisine où elle réalise de superbes crêpes et galettes. Garnies de façon classique ou non, salées ou sucrées, copieuses ou légères, c’est un régal !

Si votre appétit n’est pas inspiré par les propositions de la carte, la patronne s’adapte et prépare un boudin aux pommes maison ou un suprême de volaille à l’envi. En plus, les légumes viennent souvent du potager alors on en redemande.

Les prix sont un peu élevés mais le ventre plein nous fait vite oublier ce détail. Décidément la Bretagne, ça vous gagne…

Fourchette de prix : 9€ – 26€

Chez Yannick

33, rue de l’Annonciation

75016 Paris

Tél. : 01 46 47 70 34

 Cœur de Breizh

Les anciennes crêperies Ty Billig, La Petite Bretonne et Le Flibustier se sont réunies sous un seul nom pour devenir Cœur de Breizh !

Au programme : des crêpes et des galettes aux saveurs issues de la culture et des traditions bretonnes, réalisées à partir de produits frais venus tout droit de Bretagne.

Notre préférée ? La Guéménée, à l’andouille de Guéméné, oeuf et au fromage bien fondant.

Fourchette de prix : 5.50 € – 12.50 €

Cœur de Breizh

53, rue des Martyrs

75009 Paris 

Tél. : 01 53 16 14 79

Crêperie Brocéliande

Sur la butte Montmartre se cache la crêperie d’Hervé et Laetitia, un véritable bout de Bretagne dans Paris.

On déguste leurs galettes sucrées et salées dans une ambiance bon enfant et sans chichis. Mentions spéciales pour la crêpe saumon/épinards dont on ne peut plus se passer une fois goûtée, et celle au chocolat maison et amandes en dessert. Une forêt de délices…

Leur spécialité est la « galette dentelle » : fine, à trou et croustillante garni d’ingrédients de choix où le fait maison est le maître mot.

Pour se faire, le chef utilise une farine bio complète provenant de Pont L’abbé.

La carte est traditionnelle et innovante à la fois grâce aux spécialités du chef et aux croustillants de salade.

Vous y dégusterez également des alcools artisanaux bretons tels que la fine de Bretagne, liqueur de fraise de Plougastel, Chouchen, whisky Breton…

Galette spécialité Brocéliande : lard fumé, pommes de terre, Reblochon et oignons. 13,90 €

Crêpe quimperlaise : pommes caramélisées, caramel beurre salé maison et amandes. 9,50 €

Crêperie Brocéliande

15, rue des Trois-Frères

75004 Paris 

Tél. : 01 42 23 31 34

Crêperie Brutus

Les crêpophiles et cidrologues rois de la rue des Dames sont passés maîtres dans l’art de la galette.

En plus d’être le premier bar à cidre de la capitale, le lieu propose pour la chandeleur – en plus de son brunch –  un café gourmand composé de petites mille crêpes pour varier le plaisirs. Trop loin pour vous ?  

À déguster la Soizig, une galette qui mélange saucisse fumée, emmental, confit d’oignon au cidre et crème de moutarde à l’ancienne.

L’Annette est une version pimpée de la complète : jambon truffe, un œuf miroir, comté et poêlée de champignons.

 Au déjeuner, un menu très honnête à 15 euros pour une galette, une crêpe sucrée et un verre de cidre, citronnade maison ou jus de pomme.  

 Crêperie Brutus

99, rue des Dames

75017 Paris

Tél. : 09 86 53 44 00

Crêperie Les Embruns

Toute charmante crêperie, Les Embruns se savoure : crêpes gourmandes et copieuses (parfait pour les petits gloutons comme nous), ambiance top, cidre fruité…

Et pour les rabat-joie, testez les quiches c’est bien aussi.

Ayant une heure à tuer avant un train, on y a déjeuné:

Un bol de salade verte bien copieux (4.5€ avec des tranches de tomates en bonus)

Une galette Popeye avec des épinards en branches (8.55€, correcte)

Une galette campagnarde jambon-fromage-champignons de tête (9.7€, plutôt bonne)

Une crêpe Mont Blanc (6.3€), avec de la bonne crème chantilly et généreusement fourrée à la crème de marrons, excellente.

Crêperie Les Embruns

8, rue de Lyon

75012 Paris

Tél. : 01 43 46 88 62

Crêperie Gigi

Façade épurée et logo branché. On est chez Gigi, la crêperie de Stanislas, Valentine, Olivier et Laure. C’est aussi leur troisième resto dans le quartier. Ouvert en septembre 2015, ce restaurant a rejoint ses grands frères, et domine le quartier du haut de ses néo-crêpes et galettes. Un délice pour les yeux et la bouche…

Pour les amoureux de la galette jambon fromage ou de la crêpe au sucre, mais aussi des crêpes originales aux saveurs exotiques inspirées du monde entier : la galette Shiitaké-jambon truffé, la crêpe beurre/sucre/yuzu, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

Top : l’assiette de 6 bouchées vraiment très délicates (12€) pour tester un peu toutes leurs créations signature comme la crevette bio avocat, le tartare d’andouille de Guéméné et le magret de canard fumé, poire et Fourme.

Version sucrée: beurre sucre yuzu, poire choco-chantilly ou la chantilly pétales de rose.

Crêperie Gigi

4, rue de la Corderie – 3e

75004 Paris 

Tél. : 07 83 58 75 30

Crêperie Saint Eustache

Ne vous fiez pas à la taille de cette crêperie au centre de Paris car comme on dit « tout ce qui est petit est mignon bon ». Les galettes sont aussi gourmandes que le service est sympa.

Allez-y donc comme vous êtes.

Cet établissement doté d’une jolie devanture orangée, propose à sa carte différentes galettes de blé noir et de crêpes qui sont à la fois copieuses et de qualité.

Le personnel est très sympathique et les prix restent tout aussi raisonnables. Le cidre à l’honneur est le Loïc Raison (cuvée tradition). Le service est rapide.

Prix à partir de : 10 €

Crêperie Saint Eustache

2, rue Sauval

 75001 Paris

Tél. : 01 40 28 40 39

Crêperie Suzette

Située en plein cœur du Marais, cette crêperie propose les grands classiques. Galettes, crêpes sucrées et même des plats et desserts ! À manger sur place, en terrasse, à l’intérieur ou encore à emporter, il y en a pour tous les goûts !

Joseph, le Chef pâtissier du restaurant parisien Le Marivaux en 1897, livrait souvent des crêpes à la Comédie-Française. Sous le charme de Suzanne Reichenberg, il leur aurait donné le surnom affectueux de “crêpes Suzette” en hommage à l’artiste.

Comment faire une Suzette ?

Dans le plat en inox, mélanger le zeste d’une orange, le beurre, les morceaux de sucre, le jus de l’orange, 1 tasse de Cognac et 1 tasse de Grand Marnier. Faire chauffer le tout dans le four (120°C – thermostat 4) ou sur un feu doux et mélanger. Attention à ne pas enflammer l’alcool, qui va doucement s’évaporer.

Fourchette de prix : 15€ – 22€

Crêperie Suzette

24, rue des Franc-Bourgeois

 75004 Paris  

Tél. : 01 42 72 46 16

Galette Café

La vue sur Maison de Serge Gainsbourg depuis la fenêtre de ce restaurant vous laissera un souvenir inoubliable. Si vous n’avez jamais goûté la cuisine française, venez à Galette Café. Rien n’est mieux que de manger des galettes délectables. Arrêtez-vous dans ce lieu et dégustez des crêpes au chocolat savoureuses.

Une association qui étonne qu’il serait bien dommage de rater : des galettes bretonnes de sarrasin et des huîtres de cancale en guise d’entrée !

Les huîtres bretonnes numéro 3 à déguster gratinées de notre préparation spéciale ; ou crue bien-sûr ! Servis avec un bon beurre d’Isigny et une galette nature.

Pour les moins téméraires d’entre vous, sachez que les huîtres peuvent être gratinées et que le blé noir est en provenance de Bretagne…

Les pâtes à galettes et crêpes sont élaborées quotidiennement de façon artisanale en utilisant la meilleure des farines. Une farine de blé noir 100% IGP Bretonne ainsi qu’une farine de froment de haute qualité issue de l’agriculture biologique.

Bonne dégustation !

Fourchette de prix : 7€ – 15€

Galette Café

2, rue de l’Université

75007 Paris

Tél. : 01 42 60 22 04

Lulu la nantaise

On est déjà tous au moins passé devant. Lulu la Nantaise, la crêperie d’angle à deux pas du canal attire l’oeil, le ventre et chatouille les narines.

À table, on se régale avec des galettes classiques mais qui ne déçoivent pas.

Les cidres sont au rendez-vous et décupleront assurément le plaisir offert par ces galettes appétissantes. En dessert, ce sera naturellement une crêpe sucrée.

La carte semble avoir un contenu différent d’une saison à l’autre. C’est que l’équipe confectionne ses recettes avec des légumes de saison, mais aussi des fruits de saison.

Et, à souligner, elle s’approvisionne auprès de producteurs engagés (par exemple : les galettes sont réalisées avec de la farine de sarrasin IGP Bretagne fournie par le Moulin de la charbonnière).

Parmi les 23 coquettes recettes : Du “cochon”, du “bœuf”, de la “pêche”, mais aussi des légumes et de bons fromtons !

Rouge vive, notre fermière est une ode aux douceurs d’été. Fonds d’artichauts, tomates anciennes, chèvre frais, citron confit, thym, basilic et menthe : Une joyeuse prairie réunie dans ce carré coloré. Fraîche et goûtue, la saison a tout de bon mais elle manque d’une note de folie ! En face, entre comté, emmental, œuf fermier et Prince de Paris, on ne se fait pas de mal ! (Noter 11 € la complète) Belle, croustillante et réconfortante.

Lulu la Nantaise

67, rue de Lancry

 75010 Paris

Tél. : 01 42 41 39 71

Patakrep

Avec mes amis, on aime bien l’appeler Patakwep. Il est 16h, vous êtes un peu en avance sur votre programme, venez manger une crêpe sucrée-coca chez   Patakrep.

Vous pouvez bien entendu prolonger jusqu’au dîner, ils font également des crêpes au sarrasin et l’ambiance enfantine et chaleureuse vous fera revenir à coup sûr !

Pourquoi ne pas commencer par une délicieuse Galette Madame (jambon, fromage, œuf) 7,5 € ?

Et en dessert, vous vous régalerez avec la Crêpe normande (pommes, amandes et glace vanille) 7 €.  

 Patakrep

89, rue Duhesme

 75018 Paris  

Tél. : 09 51 59 49 24

Princess Crêpe

Tenue par des Japonaises, on aurait pu s’en douter… Cette petite boutique atypique attire surtout par sa déco et son service très kawaï (comprenez mignon, adorable). Les jeunes femmes nous proposent diverses crêpes ultra gourmandes aussi belles que bonnes dans un décor de conte de fée. C’est kitsch mais c’est assumé !

Vous rêviez de manger de vraies crêpes japonaises mais vous ne pouvez pas aller au Japon pour en profiter ? Alors tenez-vous prêt voici  Princess Crêpe, rue des Ecouffes, dans le quartier du Marais à Paris. Matcha, cheesecake, crème pâtissière ou fraise, pour laquelle craquerez-vous ? Pour en apprendre davantage sur le lieu.

Les crêpes sont apparues dans les années 70 dans le quartier de Harajuku à Tokyo. Très vite, elles sont devenues très populaires et de nombreuses boutiques ont ainsi ouvert leurs portes dans ce quartier tokyoïte, pour le moins branché. À la différence des crêpes traditionnelles françaises, celles du Japon sont en forme de cône et sont connues pour être très copieuses (mais alors, vraiment !) et colorées. Certaines de ces crêperies proposeraient même plus de 100 saveurs différentes ! Autant dire que le choix devient vite difficile.

Ouverte en 2011 à Paris, Princesse Crêpe est la première crêperie 100 % japonaise ouverte en France. Elle offre, tout comme ses homologues japonais, une large gamme de crêpes, principalement sucrées : des plus originales et gourmandes aux plus classiques, comme celles à la fraise chantilly ou encore au nutella, que des crêpes salées (la fameuse thon/crudités par exemple). Chaque mois, la boutique propose même une nouvelle création gourmande, limitée dans le temps, avec des ingrédients de saison.

 La devanture donne déjà un avant-goût des produits puisqu’elle est extrêmement visuelle. Matcha, crème brûlée ou même la spéciale « Princess Crêpe », elles ont toutes l’air aussi délicieuses les unes que les autres… et si vous écoutez votre estomac, alors vous hésiterez peut-être bien longtemps avant de vous décider.

Comme au Japon, la représentation en plastique des crêpes est exposée au niveau du menu à l’extérieur. Un petit clin d’œil qu’on apprécie particulièrement. Les prix, quant à eux, sont plutôt abordables : de 3 euros pour les plus simples à 7 euros pour la crêpe du mois et les plus garnies. Tout le monde peut donc y trouver son compte !

À l’intérieur, la culture otaku et la couleur rose sont prédominantes. On a juste envie de dire « kawaiiiii » en ouvrant la porte et cela donne également un côté très girly au lieu. Du sol au plafond, on y trouve tout une panoplie d’objets : des figurines, des coussins, des stickers et des posters de mangas.

Hormis la version imprimée, les gérants ont également représenté leur menu, du moins une partie, de manière dessinée et coloriée à la main. Les dessins sont tout aussi mignons que le décor environnant et représentent le contenu des crêpes.

Princess Crêpe

3, rue des Ecouffes

75004 Paris

Tél. : 07 66 87 43 10