Si l’Alsace est réputée pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Plats en sauce, pâtes typiques, chou et charcuterie ou encore spécialités boulangères… Il y en a pour tous les goûts et toutes les faims. Pas étonnant que l’on se laisse sans mal tenter par le sucré une fois le salé apprécié ! Voici un …
L’appellation DOM-TOM (pour resituer!) désigne les départements d’outre-mer et les territoires d’outre-mer. Parmi eux on retrouve la Guyane, la Guadeloupe, La Réunion et la Martinique pour les DOM, la Polynésie française, Saint-Pierre-et-Miquelon, Wallis et Futuna, Mayotte, Saint-Martin, Saint Barthélémy et la Nouvelle-Calédonie pour les TOM. On s’émerveille devant ces paysages de rêve : le soleil, une …
Beaucoup de plats typiquement français ont une origine bourguignonne: le bœuf bourguignon, le coq au vin et les escargots. La région fournit aussi le bœuf charolais et les poulets de Bresse. Citons aussi les œufs en meurette qui sont des œufs pochés dans du vin rouge, le jambon persillé, ou la matelote. Des jambons et saucisses …
Il n’y a probablement pas de cuisine plus appréciée que celle de la France et de région française plus célèbre pour ses prouesses culinaires que le Sud-Est, où la chaleur du soleil méditerranéen s’allie avec le savoir-faire français. L’un des plus grands avantages à séjourner dans une location de vacances lors de votre voyage en Provence plutôt qu’à l’hôtel ou …
Derrière son apparente simplicité se cache une cuisine à l’image du territoire : généreuse, variée, remplie d’imagination et de saveurs. Les produits régionaux racontent le mariage de la terre et de la mer. Ils donnent naissance à des spécialités goûteuses qui se partagent en grandes tablées conviviales. Ou se dégustent aux tables de restaurants accueillants où l’on se sent, aussi, …
Charcuterie, fromages ou douceurs sucrées… Le caractère d’un terroir donne son identité à la cuisine qui s’y fait. La Corse ne déroge pas à cette règle. Les Corses soignent leurs fourneaux et les voyageurs espèrent bien avoir part aux plus authentiques saveurs de l’île. Farine de châtaigne, cochons semi-sauvages, plantes aromatiques, poissons, vins et fromages fameux …
La Normandie est certainement l’une des régions de France les plus réputées pour sa gastronomie. Quelles sont les spécialités culinaires normandes ? Où faire des dégustations ? Si la région est connue pour ses fromages, Camembert en tête, sa crème et ses pommes, elle propose bien d’autres. Saviez-vous que la Normandie est la première région française de …
Voyager c’est aussi (et peut-être même surtout) découvrir des traditions et s’ouvrir à de nouvelles cultures. Goûter à la cuisine locale fait donc partie intégrante du voyage ! Si vous cherchez un peu dans vos souvenirs, on parie que vous y retrouverez le goût d’un délicieux plat de pâtes dégusté en Italie, d’une salade pleine de …
Le patrimoine français ne se résume pas à une liste de monuments à visiter. Il regroupe également des spécialités culinaires, souvent attachées à certaines régions, parfois transmises de génération en génération. Voici les plats typiquement français à déguster absolument, à découvrir : Baguette Célèbre à travers le monde …
Le patrimoine gastronomique de la France est diversifié. Les artisans des métiers de bouche, les agriculteurs, les viticulteurs continuent avec passion leur métier pour produire avec talent bien des spécialités dont la réputation franchit allègrement le territoire du département voire celui de la France, la spécificité du sol du climat, des us et coutumes alimentaires se juxtaposant à ce paramètre. …
