Florilège gourmand préparations culinaires

Aliments dont on raffole et qui sont interdits dans d’autres pays

Chaque pays possède son propre ensemble de règles qui si elles sont respectées devraient laisser les voyageurs sans complications lors de leur visite.     C’est pourquoi il est probablement judicieux d’apprendre, au moins, les lois de base de sa destination lorsqu’on décide de visiter un nouveau pays. Cela inclut les aliments que vous êtes autorisé à emporter avec vous …

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alcools & vins &eaux Florilège gourmand

Quelques apéritifs d’antan, oubliés, démodés

On n’osait plus en parler par crainte de se faire rattraper par les hygiénistes à l’affût de tout écart qui ne limite pas la consommation d’alcool au strict repas du dimanche. Pourtant, loin de reculer, l’apéritif à la française vit une mutation qui renverse les traditions et le remet au goût du jour.     Du sirop de fraises au …

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Un Tour du Monde des apéritifs à base d’anis

La boisson anisée est une boisson apéritive obtenue par aromatisation d’alcool éthylique d’origine agricole avec des extraits naturels d’anis étoilé, d’anis vert, de fenouil, de réglisse et de diverses plantes aromatiques. Les liqueurs d’anis sont produites et consommées sur le pourtour méditerranéen.  Dans l’antique Nicée, aujourd’hui la Turquie, on inventa un apéritif anisé, le Propoma qui se répandit rapidement dans …

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Un Tour de France des Apéritifs Régionaux

Boire est un vrai danger, soyons modérés, de temps en temps  déguster un bon apéritif  au goût du terroir est un petit plaisir. Dans de nombreuses régions françaises, des apéritifs locaux sont fabriqués, en vacances, en déplacement on les découvre, les déguste, de retour à la maison, on va chercher à les retrouver dans les rayons des supermarchés ou chez …

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Boutiques gourmandes

Arnaud Lahrer

Connaissant mon goût pour le chocolat, on m’a indiqué ces derniers temps un chocolatier extra : Arnaud Lahrer 93 rue de Seine 75006 , ma curiosité gourmande étant excitée, je m’y suis rendu. Le cadre est moderne et élégant, l’accueil très souriant. les vitrines présentant les divers chocolats sont une vraie tentation à la gourmandise. Et les papilles sont aussi sollicitées par celles dans lesquelles des …

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