Ce quiz est un voyage gastronomique au travers des différentes régions de France. Testez votre culture culinaire en répondant correctement à un maximum de questions autour des plats et produits emblématiques des différentes villes et régions françaises. La gastronomie est un élément très important de la culture régionale française. Il existe de très …
On vous révèle aujourd’hui quels sont les plats français les plus caloriques. La gastronomie française est un art de vivre, on ne vous apprend rien. Les plaisirs de la table font en effet partie de notre patrimoine culturel et restent très appréciés à l’étranger. Le nombre de plats typique de chez …
Il y a une raison pour laquelle les meilleurs restaurants du monde emploient des chefs pâtissiers : personne ne peut résister à une délicieuse pâtisserie. Qu’il s’agisse d’une pâtisserie pour le petit-déjeuner, d’un ajout au thé de l’après-midi ou d’une suite décadente à un repas, les pâtisseries sont des tentatrices auxquelles même les plus volontaires …
La cuisine bretonne conjugue produits de la terre et de la mer. Simple et roborative, elle met l’accent sur le poisson et les fruits de mer, les céréales et les féculents, le beurre salé, caramel au beurre salé, le cidre breton. Kouign amann, galette saucisse, poule coucou, huîtres… les stars des étals bretons …
Canelés, tropézienne, calissons : certains desserts français sont plus connus que d’autres, pourtant tous sont délicieux ! Avec cette sélection de desserts régionaux, vous découvrirez de nouvelles recettes des quatre coins de France. L’occasion de connaître un peu mieux la culture culinaire si diversifiée de notre pays. On dit souvent que la France est le pays aux mille visages, et …
La perfection n’est pas de ce monde, et c’est une excellente nouvelle. La raison ? De petits miracles de saveur naissent, parfois, des plus folles des erreurs… Un ingrédient mal dosé ou un plat oublié, une expérience qui part en vrille ou une idée qui vit sa vie, cela devient une sérendipité (trouver autre chose que ce que l’on cherchait …
La définition d’un gâteau de voyage : c’est un gâteau qui tient plus de 3 jours à température ambiante. Le premier gâteau dit « de voyage » serait le financier créé en 1890 par le pâtissier Lasne pour les notables qui devaient effectuer de longs trajets. Les gâteaux de voyage existent en petit et grand format. Ce sont …
