Florilège gourmand préparations culinaires

Nouvel an à travers le monde

Le réveillon de la Saint Sylvestre est célébré la nuit du 31 décembre au 1er janvier pour la plupart des pays du monde. Cette tradition date du début du XXème siècle. à cette occasion, les fêtes s’organisent souvent entre amis sauf dans certains pays comme le Japon ou la Russie où il est de tradition de rester en famille. La …

Continuer la lecture
Curiosités parisiennes Guide de Paris

Top  des boutiques insolites de Paris

Vous êtes fan de poupées asiatiques?       Vous cherchez quoi faire de votre samedi? Vous cherchez un cadeau original pour votre nièce?       Vous visitez Paris mais n’êtes pas fan des lieux touristiques?       Ça tombe bien. On  vous propose une sélection des boutiques les plus originales de la capitale, à découvrir :     …

Continuer la lecture
Florilège gourmand préparations culinaires

RECETTES EXTRAORDINAIRES

Souvent, les meilleurs repas sont un équilibre réussi entre des saveurs familières et des recettes extraordinaires.         Parfois également, on aime déjouer tous les pronostics de nos convives et composer un repas tout entier qui sort des sentiers battus. Ici, la cuisine se fait à coups de baguette magique. Dans notre cuisine, plus rien n’est impossible…   …

Continuer la lecture
desserts Florilège gourmand

Carnet de  recettes onctueuses avec de la crème pâtissière

Si délicieuse que l’on est parfois tenté de la déguster telle quelle à la petite cuillère, la crème pâtissière est un incontournable de la pâtisserie française qui sert à la préparation de nombreux desserts.     Mille-feuille, Paris-Brest, éclair, tarte tropézienne… Faites le plein de recettes pour savourer cette crème onctueuse à souhait.       Rien de tel qu’une …

Continuer la lecture
divers Florilège gourmand

Records du monde de bouffe qui donnent un peu le tournis

 La course de l’homme pour surpasser ses capacités est profondément passionnante et on peut saluer les prouesses de ces gens qui repoussent les limites de l’impossible pour atteindre des buts réputés infranchissables. Et puis il y a les concours de bouffe.                     Des trucs vraiment incompréhensibles de gens qui se blindent …

Continuer la lecture
desserts Florilège gourmand

Les pâtisseries et confiseries au nom insolite

Qui n’a jamais entendu parler des Pets de Nonne ou des Coucougnettes de Pau ?   Bien souvent, derrière ces noms insolites se cache une anecdote.     Voici l’origine de ces confiseries et pâtisseries pour le moins originales, à découvrir :               Coucougnettes de Pau       Les Coucougnettes du Vert Galant, spécialités de …

Continuer la lecture
alcools & vins &eaux Florilège gourmand

Sélection de cocktails à base de whisky

Les cocktails naissent à la fin du XVIIIème siècle, principalement en Angleterre et aux États-Unis. Ils connaissent un grand succès dans les années 1920 pendant la prohibition aux États-Unis car le fait d’ajouter une autre boisson permettait de cacher le mauvais goût de l’alcool de contrebande disponible à l’époque.           Ces mélanges de boissons peuvent être …

Continuer la lecture
Bons Plans Florilège gourmand

Un Tour du Monde des plats typiques de Noël

Le réveillon de Noël (ou veille de Noël) est la soirée du 24 décembre qui précède Noël et qui fait souvent l’objet d’un long repas, généralement familial, parfois accompagné d’autres célébrations telles que la messe de minuit. Cette coutume correspond aux pays ou cultures, au départ chrétiennes, pour qui la signification de Noël a une signification religieuse (la Nativité de …

Continuer la lecture
Bons Plans

Gâteaux portant le nom d’une ville

Explorez le patrimoine des pâtisseries traditionnelles françaises, allant de tartes délicieuses aux gâteaux moelleux et beignets fourrés. Chaque pâtisserie raconte une histoire unique, reflétant l’art culinaire français, bien plus qu’une simple fierté nationale.   Voici une sélection de gâteaux portant le nom d’une ville.   Á découvrir :            Fondant Baulois       Originaire de …

Continuer la lecture
Florilège gourmand Quizz -Questions & réponses gourmandes

Testez vos connaissances sur la gastronomie

Ce quiz est un voyage gastronomique au travers des différentes régions de France.       Testez votre culture culinaire en répondant correctement à un maximum de questions autour des plats et produits emblématiques des différentes villes et régions françaises.         La gastronomie est un élément très important de la culture régionale française. Il existe de très …

Continuer la lecture
Florilège gourmand préparations culinaires

 Sélection de recettes avec du miel

Doré et délicatement sucré, et doté d’une saveur incomparable, il est aussi riche en bienfaits. Retrouvez toutes nos recettes sucrées ou salées à base de miel et faisons le point sur ses atouts avec Émilie Kapps, naturopathe.       Produit grâce au nectar des fleurs, le miel est unique. Une couleur joliment dorée, une texture et un goût inimitables, …

Continuer la lecture
Boissons Florilège gourmand

Boissons de Noël Autour du Monde

Pour bon nombre d’entre nous, les fêtes de fin d’année sont enracinées dans les traditions et suivent un rituel immuable. Mais pourquoi ne pas insuffler un peu de nouveauté à votre protocole, en intégrant une tradition lointaine à vos propres codes ? N’ayez pas peur, soyez aventureux ! Nous avons analysé les boissons de Noël du monde entier, et très …

Continuer la lecture
Bons Plans

Quiz sur les traditions de Noel dans le monde

La « Cuisine des Fêtes » est une tradition universelle, mais les plats de Noël varient considérablement selon les cultures et les régions.       Embarquez dans le traineau!     Partez à travers le monde pour une odyssée gourmande!       Voici un quiz sur les traditions de Noel dans le monde, les réponses figurent au bas de l’article, à découvrir …

Continuer la lecture
Florilège gourmand Recettes salées sucrées

Traditions de Noël d’hier et d’aujourd’hui en France

Au-delà des indémodables dindes, saumons, foies gras et caviars, il existe des plats traditionnels de Noël spécifiques à certaines régions françaises, dont le seul nom sonne déjà comme une invitation à la fête.               Si Noël est célébré différemment d’un pays à l’autre, il en est de même pour les régions françaises.     …

Continuer la lecture
Florilège gourmand Quizz -Questions & réponses gourmandes

Quiz sur la Gastronomie

Ce quiz vous permet d’évaluer votre niveau et peut-être même de découvrir de nouveaux plats régionaux.       On y retrouve des plats sucrés et salés qui font le bonheur des papilles tout en mettant en avant les produits locaux des terroirs.          PS : Les réponses figurent à la suite du questionnaire.       …

Continuer la lecture