alcools & vins &eaux Florilège gourmand

Quelques Cocktails du Monde à déguster

Un cocktail est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques et décoratifs en quantité variable. Ils contiennent souvent de l’alcool, mais de très nombreuses recettes en sont dépourvues. Les cocktails se sont répandus à la fin du XVIIIe siècle en Angleterre et aux États-Unis. Leur consécration vint pendant la prohibition aux États-Unis dans les années 1920 : l’ajout d’une autre boisson permettait …

Continuer la lecture
Florilège gourmand Spécialités culinaires

Florilège des spécialités gastronomiques de Bourgogne

Beaucoup de plats typiquement français ont une origine bourguignonne: le bœuf bourguignon, le coq au vin et les escargots. La région fournit aussi le bœuf charolais et les poulets de Bresse.         Citons aussi les œufs en meurette qui sont des œufs pochés dans du vin rouge, le jambon persillé, ou la matelote. Des jambons et saucisses …

Continuer la lecture
Boissons Florilège gourmand

Un tour de toutes les régions de France pour découvrir toutes les boissons sauf le vin (avec et sans alcool).

La France est connue mondialement pour sa production de vin, mais il se cache dans l’ombre de nombreuses autres boissons qui ne demandent qu’à être connues.       Faisons ensemble le tour de toutes les régions de France pour découvrir toutes les boissons sauf le vin (avec et sans alcool).       Les boissons alcoolisées       …

Continuer la lecture