Avez-vous une idée des spécialités Parisiennes historiques ? Si l’on vous dit que certaines ont fait le tour du monde, cela ne devrait certainement pas vous surprendre. Et pour cause, entre notre célèbre baguette croustillante, le croissant pur beurre, le sandwich jambon-beurre, le croque-monsieur et bien sûr les pommes frites, …
Quels sont les fromages les plus connus dans le monde ? Ici on parle juste de reconnaissance, pas de goût. Parce qu’on verra qu’au final, certains lauréats de cette liste manquent cruellement de caractère. On va parler des fromages dont vous pouvez prononcer le nom un peu n’importe où sur le globe et avoir un interlocuteur qui comprend votre demande …
Il y a de bons fromages en toute saison, y compris lorsque les températures baissent. L’Hiver, le froid, le manque de lumière et l’humidité mettent à mal les pâturages. Les vaches, brebis et chèvres sont ainsi le plus souvent nourries avec du foin et donnent ainsi un lait peu aromatique. La plupart des fromages à courte période d’affinage n’atteignent donc …
