La définition du boui-boui ? Pour moi, c’est une adresse modeste, avec peu de tables, généralement installée depuis un petit bout de temps, où l’on va se régaler d’une cuisine simple, populaire, sans chichi et qui fait voyager. Un lieu où l’on trouve non seulement des saveurs mais aussi parfois une langue différente. Je n’aime pas du tout la notion …
En balade dans le Quartier Montorgueil, je suis entré déjeuner chez Miss Bánh Mì 5 rue Mandar 75002. Le décor est très agréable, le mur orné de fleurs est d’un bel effet. On a la vue directe sur le comptoir où les Bánh Mì célèbres sandwichs vietnamiens sont préparés à la commande, les petits pains viennent de chez Kayser. J’ai opté pour la formule: …
