Le beignet est une pâtisserie faite d’une pâte assez fluide frite dans l’huile. Le mot de beignet, ou beigne, semble venir de « baigner » (évidemment dans l’huile). La tradition du beignet, internationale, est répandue dans toute la France, avec une forte « concentration » dans l’Ouest. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars. Pour …
La cuisine brésilienne puise ses racines dans les cultures indigènes qui peuplaient autrefois la région, ainsi que dans celles des esclaves africains amenés au Brésil pour travailler dans les plantations. La cuisine a également été influencée par l’arrivée des colons européens aux XVIe et XVIIe siècles, notamment du Portugal, ainsi que par les cultures asiatiques qui …
Un tour du monde des crêpes et galettes, ça vous tente ? C’est ce qu’on vous propose à l’occasion de la chandeleur qu’on célèbre chaque année le 2 février. Qu’on préfère les faire sauter au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner, les crêpes se déclinent à l’infini et se réinventent sur tous les continents. …
Paris, la Ville Lumière, est un joyau architectural et culturel qui regorge de surprises et de mystères. Au-delà de ses célèbres monuments, Paris cache une multitude de faits amusants qui enrichissent sa beauté et son histoire. Voici des anecdotes insolites sur les monuments de Paris qui rendent cette ville si spéciale, à …
Pour cette série d’anecdotes, plongeons dans un univers qui nous concerne tous les jours : celui de la food. Le secret étonnant du Petit Beurre de Lu ? Pourquoi une faute de frappe a pu changer le destin des épinards ? Voici quelques anecdotes sur la gastronomie, à découvrir : …
Comment cuisiner le foie ? Découvrez ici toutes nos recettes et nos astuces pour réussir sa cuisson à tous les coups ! Foie de veau, foie de bœuf ou foie de volaille, cuisinés en terrine, à la poêle ou encore en salade : vous trouverez des recettes faciles et rapides pour toutes les occasions ! Que ce …
Lorsque l’on voyage dans un pays étranger ou même simplement dans une autre région, l’exploration de la gastronomie locale est un aspect important dont beaucoup d’entre nous aimons profiter pleinement. La force de la cuisine danoise est sa capacité à nous étonner avec des saveurs que l’on connaît pourtant : avec des ingrédients de base tels que …
Des grands chefs aux spécialités régionales, la découverte de la gastronomie française est un voyage délicieux et sans fin… Ce quiz est idéal pour se mettre l’eau à la bouche et essayer les spécialités culinaires locales que l’on ne connaît pas encore. Très bon quiz à tous. Testez vos connaissances sur les épices …
Un soda, aussi appelé boisson gazeuse en France et au Canada francophone, liqueur au Québec, sucrerie en Afrique de l’Ouest, sucré en République démocratique du Congo est une boisson gazeuse généralement sucrée. À l’origine, l’eau était gazéifiée par une solution de bicarbonate de soude (baking soda en anglais). Le terme soda rassemble aujourd’hui les colas …
Connaissez-vous bien les rues, avenues, boulevard et quais mythiques de la Capitale ? Bonne chance ! Les mythiques avenues parisiennes n’ont aucun secret pour vous ? Voyons ça avec ce quiz sur les célèbres rues de Paris. À chaque rue de Paris son truc, à découvrir : 1-Question : Quelle est la rue …
L’alcool est la boisson la plus appréciée depuis l’époque préhistorique. Il existe aujourd’hui des boissons alcoolisées qui, de par leur qualité, leur fabrication, leur luxe, leur rareté ou leur histoire, ont un prix que très peu de poches pourraient se permettre. Découvrez-les dans cet article. 925 …
Partir en voyage, c’est découvrir de nouveaux paysages, de nouvelles cultures, des modes de vie souvent à l’opposé du nôtre et faire de belles rencontres. Partir en voyage, c’est aussi découvrir de nouvelles saveurs et avoir l’occasion de goûter à des spécialités parfois surprenantes. À travers le monde vous pouvez trouver toutes sortes …
Les burgers sont un classique américain qui a conquis le monde et que l’on retrouve aussi bien dans les stands de rue (avec de longues files d’attente) que dans les restaurants trois étoiles qui ont pris le temps de créer une version gourmande du sandwich né à la fin du XIXe siècle et qui est rapidement devenu un plat incontournable …
La Saint-Valentin est l’occasion rêvée d’allier amour et gastronomie. Pourquoi ne pas composer un dîner où chaque plat porte en lui un message romantique ? Voici un menu original, inspiré de l’histoire des mets et de leurs symboles, qui fera battre les cœurs aussi fort que les papilles Á découvrir : …
Un hot-dog, hotdog ou hot dog, parfois appelé chien-chaud au Québec, est un type de sandwich composé d’un pain allongé (souvent brioché) fourré d’une saucisse cuite. La saucisse est une saucisse de Francfort ou une saucisse de Vienne. Elle est accompagnée de divers ingrédients et condiments très variés comme de la moutarde, du ketchup, de la relish, des oignons, et …
