Au pays de la gastronomie, impossible de faire l’impasse sur la réalisation d’un menu gastronomique pour épater ses convives, fêter un grand événement, séduire sa moitié ou se faire plaisir tout simplement autour de plats de haut vol. Dans les grands restaurants, il est fréquent d’avoir un menu dégustation en quatre, cinq voire sept temps. …
La bière n’accompagne plus seulement des mets, elle est devenue un ingrédient phare de la gastronomie française et se retrouve dans de nombreuses recettes traditionnelles. Qu’est-ce que la bière ? Quel est son origine ? Comment cuisiner cet alcool ? Avec quoi l’accompagner ? Qu’elle soit brune, rousse ou blonde, la bière ne se consomme pas seulement dans une chopine… …
