D’aucuns diraient que les plus belles découvertes commencent au bout de la fourchette. Et en matière de découvertes, Paris tient le haut du pavé avec une multitude de restaurants plus exotiques les uns que les autres. Mais au juste, pourquoi les restaurants exotiques plaisent tant ? Tout simplement parce qu’ils font voyager ! En …
La définition du boui-boui ? Pour moi, c’est une adresse modeste, avec peu de tables, généralement installée depuis un petit bout de temps, où l’on va se régaler d’une cuisine simple, populaire, sans chichi et qui fait voyager. Un lieu où l’on trouve non seulement des saveurs mais aussi parfois une langue différente. Je n’aime pas du tout la notion …
