La cuisine bretonne conjugue produits de la terre et de la mer. Simple et roborative, elle met l’accent sur le poisson et les fruits de mer, les céréales et les féculents, le beurre salé, caramel au beurre salé, le cidre breton. Kouign amann, galette saucisse, poule coucou, huîtres… les stars des étals bretons …
La France est connue mondialement pour sa production de vin, mais il se cache dans l’ombre de nombreuses autres boissons qui ne demandent qu’à être connues. Faisons ensemble le tour de toutes les régions de France pour découvrir toutes les boissons sauf le vin (avec et sans alcool). Les boissons alcoolisées …
Ayant accompagné à la gare Montparnasse des amis, j’ai eu envie de déguster une crêpe, je me suis rendu à la crêperie Ty Breiz, institution bretonne depuis plus de quarante ans. L’accueil est convenable, il est aux alentours de 20 heures, des tables sont libres, la commande est prise rapidement, on m’ apporte des sortes de petites gougères pour …
