Paris et ses pâtisseries, fruits du savoir-faire de chefs qui ont marqué l’histoire, certaines créations phares de la ville lumière sont apparues dans un classement établi par le World Taste Atlas, «l’encyclopédie mondiale du goût», en français. En se basant sur le vote de leurs internautes, l’atlas a dressé une liste de 150 desserts «légendaires» à …
Quoi de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud pour l’hiver ? Onctueux, bien épais et corsés à souhait, on vous a sélectionné la crème de la crème des chocolats chauds de la capitale pour affronter le froid comme il se doit. Chocolat chaud « à l’ancienne », chocolat chaud régressif avec des chamallows, chocolat intense et puissant …
Et si l’on s’offrait une pause gourmande dans le magnifique cadre d’un grand hôtel parisien ou d’un salon de thé? Au menu, boisson chaude, scones, pâtisseries et autres douceurs. Les plus belles adresses pour un goûter de luxe dans la capitale, Angelina, Ladurée, le Plaza Athénée, le Ritz… un goûter de luxe de 6,50 …
Quel pâtissier n’a jamais rêvé de créer un gâteau qui entrerait dans l’histoire de la pâtisserie? Si beaucoup d’artisans essayent de construire un dessert iconique pendant toute leur carrière professionnelle, peu d’entre eux y réussissent. La pâtisserie a ses grands classiques, mais aussi ses desserts signatures, créés par des pâtissiers qui ont marqué leur temps et sont entrés dans l’histoire. …
