Au pays de la gastronomie, impossible de faire l’impasse sur la réalisation d’un menu gastronomique pour épater ses convives, fêter un grand événement, séduire sa moitié ou se faire plaisir tout simplement autour de plats de haut vol. Dans les grands restaurants, il est fréquent d’avoir un menu dégustation en quatre, cinq voire sept temps. …
Originaire du Brésil, l’ananas vient du mot guarani « nana » qui signifie parfum. Christophe Colomb le découvrit en Guadeloupe en 1493. Les Espagnols et les Portugais introduisirent l’ananas en Europe et l’implantèrent en Inde, en Afrique, aux Philippes et également à Hawaï. Au 18ème siècle, l’ananas connaît un grand succès en Europe et est cultivé sous serre aux Pays-Bas, …
