Véritable fierté française, la pâtisserie est une tradition culinaire en France.
On peut d’ailleurs fièrement élever Paris en tant que capitale mondiale des mignardises, sans prétention aucune…
Entre chefs renommés, jeunes talents et boulangers de quartier, tout le monde met la main à la pâte pour le plus grand bonheur des gourmands !
Vous l’attendiez et le voici, mon palmarès des meilleures pâtisseries de Paris ! Á découvrir :
SADAHARU AOKI
Du pays du soleil levant aux rues de Paris, il n’y a qu’un pas pour Sadaharu Aoki, le plus français des pâtissiers japonais.
Cet élève de Millet, sait faire de l’original avec du simple, ajoutant une saveur, changeant une texture mais sans jamais pousser trop loin.
Ses pâtisseries ciselées comme des bijoux et aux alliances parfois déroutantes ont conquis les gourmets.
Sadaharu Aoki sublime les pâtisseries françaises avec une touche japonaise. Parmi les meilleurs exemple, citons le Paris-Brest revisité au sésame ou bien la tarte caramel et matcha à tomber.
Ainsi, le «Bamboo» est un opéra au thé vert, le «Crème Mâcha Azuki», un gâteau thé vert-haricot rouge et les classiques macarons s’associent au thé, riz soufflé, wasabi ou au poivre noir japonais.
Pâtisserie individuelle à partir de : 5.50 €.
4 boutiques à Paris
C’est au fond d’une cour pavée que vous découvrirez Bontemps, une pâtisserie confidentielle tenue par Fiona et Vincent Leluc.
Il est possible de prendre leurs délicieux gâteaux à emporter mais offrez-vous une pause gourmande dans leur salon de thé à la déco vintage !
Pousser la porte de cette pâtisserie plonge dans un monde enchanté…
Les petits sablés à la bergamote bio de Sicile ou à la crème pralinée, l’entremets La Fleur, à six pétales et trois saveurs, les tartes, cakes et gâteaux aux fruits de saison…
Tout est exquis ! À Noël, on va se régaler d’une tarte aux marrons, vanille Bourbonde Madagascar et poires comices. On aime aussi la vaisselle chinée en porcelaine, les confitures maison et l’accueil familial.
Pâtisserie individuelle à partir de : 10 €.
Bontemps – La Pâtisserie
57 Rue de Bretagne
75003 Paris
Tél : 01 42 74 10 68
LE COMPTOIR DU RITZ
Le Comptoir du Ritz, c’est le très élégant prolongement du célèbre hôtel.
Petit havre de paix investi par le talentueux chef pâtissier François Perret (nommé Meilleur Chef pâtissier de restaurant du monde en 2019), on peut y retrouver toutes sortes de spécialités de la pâtisserie française.
Mais ce sur quoi on s’arrêtera surtout, ce sont ces délicieuses madeleines fourrées.
Agrumes, pistache, ou encore laquées d’une fine couche de chocolat, c’est un vrai plaisir en bouche, dont on ne se lasse pas !
On vous recommande également les financiers noisette, un vrai délice pour l’heure du thé.
Pâtisserie individuelle à partir de : 9 €.
Le Comptoir du Ritz
38 Rue Cambon
75001 Paris
Tél :01 43 16 30 26
PHILIPPE CONTICINI
Doit-on vraiment vous le présenter ? Philippe Conticini, avec son concept des “Bars à …” ne cesse d’affoler les gourmands parisiens en se renouvelant fréquemment.
Le chef pâtissier s’amuse à marier pâtisserie françaises et américaines pour proposer des classiques, mais aussi des concepts originaux proches de l’accord parfait entre comfort food et pâtisserie.
Pour ceux qui ont vraiment la dent sucrée il s’agit d’un go-to en la matière pour le goûter !
Le petit plus, c’est que si vous souhaitez apprendre vous-mêmes à réaliser ces gourmandises, c’est désormais possible en suivant l’une des masterclass du chef.
Pâtisserie individuelle à partir de : 11.90 €.
Philippe Conticini
5 boutiques à Paris
31 Rue Notre-Dame de Nazareth
75003 Paris
Tél : 01 56 40 01 22
YANN COUVREUR
Il a fait ses armes dans des palaces et des restaurants étoilés et consacre aujourd’hui tout son savoir-faire à la pâtisserie, il s’agit de Yann Couvreur !
Chef pâtissier encensé par la critique pour ses réalisations de haut-vol, on peut vous dire que les douceurs que l’on retrouve en boutique sont largement à la hauteur de cette réputation !
Avec l’attention apportée à ne pas surcharger ses pâtisseries en sucre, on savoir d’autant mieux les arômes subtils mis à l’œuvre. Ses créations signatures restent sans doute le mille-feuille à la vanille des Comores et les fameuses Merveilles, pour lesquelles les gourmands de Paris se bousculent !
Sept boutiques sont à présent ouvertes à Paris pour satisfaire vos envies de sucré, dont un click & collect.
Bien pratique pour ne pas faire la queue !
Pâtisserie individuelle à partir de : 5.90 €
Yann Couvreur
7 boutiques à Paris
137 Ave Parmentier
75010 Paris
Tél : 01 42 45 19 29
L’ÉCLAIR DE GÉNIE
L’approche de Christophe Adam ? Créer des produits uniques et sur-mesure pour une clientèle exigeante qui le vaut bien !
Mais son concept est avant tout basé sur un grand classique et vous l’auriez deviné, il s’agit de l’éclair au chocolat.
Revisités, ornés, réinventés, le chef pâtissier s’en donne à cœur joie pour offrir une gamme d’éclairs tous plus surprenants les uns que les autres.
On craque tout autant pour les valeurs sûres (vanille noix de pécan ou chocolat noir) que pour les plus fantaisistes (citron yuzu, pistache framboise ou passion…).
Si vous êtes un amoureux des éclairs, on ne peut que vous encourager à vous y rendre au plus vite !
Pâtisserie individuelle à partir de : 7 €
L’Éclair de génie
3 boutiques à Paris
14 rue Pavée
75004 Paris
Tél : 01 42 77 85 11
DES GATEAUX ET DU PAIN
Des Gâteaux et du Pain est la boutique de la talentueuse Claire Damon, pâtissière passionnée par les fruits, qu’elle travaille sous forme de chou, de tarte ou d’entremets, mais qui maîtrise également l’art de la boulangerie.
Après un passage auprès des plus grands, chez Pierre Hermé, au Bristol et au Plaza Athénée, Claire Damon s’est associée à David Granger pour ouvrir leurs propres établissements, autour de la boulangerie et de la pâtisserie.
La démarche se veut comme un retour à la nature, des farines biologiques et du levain, des fruits et le goût du terroir, au gré des saisons.
La boutique de la rue du Bac donne ainsi accès aux trop rares créations de la cheffe pâtissière, et à un plaisir certain, le calisson à l’amande de Provence et abricot, le gâteau au chocolat, le chou rhubarbe, le cheesecake framboise.
Pâtisserie individuelle à partir de : 7.50 €
Des Gâteaux et du Pain
63 boulevard Pasteur
75015 Paris
Tél : 01 43 20 51 34
JACQUES GENIN
Chocolat chaud, Paris-Brest considéré comme l’un des meilleurs de Paris mais aussi nombreuses tablettes de chocolat….
Amis gourmands, vous voici au paradis chez Jacques Génin !
Si la vie est une boîte de chocolats, on la veut comme cet atelier aux volumes démesurés, en pierres brutes, bois clair et verre, où le fondeur de cacao et maître ès-confiseries Jacques Genin confectionne toutes ses créations.
À piocher dans chaque comptoir dédié : fins caramels déclinés en version café, mangue-passion, vanille ou gingembre, géniales pâtes de fruits (et de légumes !) et bonbons au chocolat inégalés. Ganaches et pralinés sont à choper à l’unité ou en coffret de métal brossé, parfumés au miel de châtaignier, au jasmin ou à la noisette feuilletée.
En plus des chocolats, Jacques Genin propose également une large gamme de pâtisseries et confiseries, qui raviront les amateurs de sucreries. Les incontournables millefeuilles, éclairs et autres gourmandises sont revisités par le chocolatier, qui apporte sa touche personnelle à chaque création. Les amateurs de douceurs fruitées apprécieront également les pâtes de fruits et les confitures, réalisées avec des fruits frais et sélectionnés avec soin.
Le week-end ou sur commande, quelques pâtisseries d’élite tiennent le haut de l’affiche, parmi lesquelles un flan trop canon ou un paris-brest très cochon.
La part de flan : 9 €
Pâtisserie Jacques Genin
133 Rue de Turenne
75003 Paris
Tél :01 45 77 29 01
CÉDRIC GROLET
Sans doute comme beaucoup d’entre vous, on a découvert Cédric Grolet il y a quelques années sur Instagram, et depuis, son ascension n’a pas cessé de le faire rayonner sur l’univers de la pâtisserie française.
Entre les trompe-l’œil et les impressionnantes sculptures de fruits, l’artisan n’a cessé de nous mettre des étoiles aux yeux, et des étincelles en bouche.
Définitivement une curiosité à essayer au moins une fois, et qui fera son petit effet pour une occasion spéciale !
Bon, il faudra compter 17€ par réalisation mais on vous l’assure, il y a peu de chances de ne pas fondre de bonheur.
Pâtisserie individuelle à partir de : 13 €
Cédric Grolet
2 boutiques à Paris
6 Rue de Castiglione
75001 Paris
Tél : 01 44 58 69 19
PIERRE HERMÉ
Incontournable classique, mais aussi surprenant et moderne.
On manque d’adjectifs pour résumer le fameux “Picasso of pastry”.
On ne vous présente plus Pierre Hermé : son univers gustatifs, empli de sensations et de plaisirs, lui a valu le titre de meilleur pâtissier du monde en 2016. Des iconiques macarons à l’Ispahan en passant par l’Infiniment vanille, le roi du macaron a encore de belles années devant lui.
Il saura ravir toutes les envies des amoureux de pâtisserie.
Fort de son succès, Pierre Hermé s’est ouvert à l’international avec des boutiques au Royaume-Uni, au Japon ou aux Etats-Unis.
Chaque saison, ce sont de nouvelles créations qui rejoignent les boutiques pour une durée limitée, de quoi ne jamais s’ennuyer !
Pâtisserie individuelle à partir de : 10 €
Pierre Hermé
22 adresses à Paris
18 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris
Tél :· 01 45 12 24 02
CARL MARLETTI
Inspiré par son grand-père pâtissier boulanger Carl Marletti, diplôme de pâtissier chocolatier confiseur en poche, commence sa carrière comme stagiaire chez Lenôtre et devient apprenti chez Potel et Chabot.
Il intègre le Grand Hôtel Intercontinental comme chef de partie puis chef pâtissier de l’hôtel et de son célèbre restaurant Le Café de La Paix place de l’Opéra.
En 2005 il rebaptise le Célèbre Mille feuille. Désormais ce sera le Cinq cent feuilles dessiné par des grands noms de la mode : Agatha Ruiz, Stella Cadente, Agnes.B, Chantal Thomas. Un succès !
Amoureux d’une pâtisserie qui sait conjuguer saveurs et textures, croustillant et moelleux, il ouvre en 2007 sa boutique dans un quartier dit « de bouche », le quartier Mouffetard/ Saint Médard dans le 5e arrondissement de Paris, pour répondre à la demande de ses clients en quête de vraies saveurs.
C’est au coeur du quartier latin que vous découvrirez la pâtisserie de Carl Marletti, proposant des grands classiques de la pâtisserie, comme le mille-feuille ou le flanc pâtissier, exécutés à la perfection !
Les créations originales du pâtissier valent également le détour. Nos coups de coeur ? Le très gourmand Carioca, composé de sablé noix de coco, d’un crémeux au café, d’un coeur praliné cacahuète avec une émulsion de lait de coco au citron vert, et le Plume une création aussi légère que son nom l’indique, à base de biscuit moelleux aux amandes, d’une mousse vanille de Madagascar et d’un coeur crémeux vanille parfumé à la fève de Tonka.
Ici, Carl Marletti peut ainsi vous régaler de créations très gourmandes sans pour autant qu’elles ne soient lourdes, vous proposer des pâtisseries légères sans qu’elles ne soient fades. L’équilibre des saveurs est millimétré de sorte à nous garantir une dégustation qui s’approche de la perfection.
Parmi les spécialités pâtissières, succomber à la douce saveur du Mont-Blanc, à la Tarte au citron et au Lily Valley. Des vrais délices !
Pâtisserie individuelle à partir de : 4.10 €
AUX MERVEILLEUX
Tout en légèreté, le merveilleux, petit gâteau aérien originaire de Belgique, est aujourd’hui un incontournable en France aussi ! Revisité par Frédéric Vaucamps, ses déclinaisons portent fièrement les noms de “Magnifique”, “l’Excentrique” ou encore “l’Impensable”.
Chocolat noir, speculoos ou café, il y en a vraiment pour tous les goûts !
Il existe même une bûche, le “Merveilleux XXL“, pour les anniversaires ou les occasions spéciales.
Si vous passez devant l’une des nombreuses boutiques du chef, vous pourriez avoir la chance de voir les pâtissiers à l’œuvre, en train de confectionner ces petites gourmandises avec tout leur amour et leur savoir-faire.
Pâtisserie individuelle à partir de : 2 €
Aux Merveilleux de Fred
8 boutiques à Paris
24 Rue du Pont Louis-Philippe
75004 Paris
Tél :01 57 40 98 43
OH OUI !
Oh Oui ! C’est l’histoire de deux amies, Delphine et Fanny, avec la même envie : révolutionner les desserts en proposant des pâtisseries gourmandes réduites en sucres, riches en fibres et à indice glycémique bas (<25).
Le secret ? Grâce à l’association de sucres et farines non raffinés, la glycémie n’est pas impactée, et c’est scientifiquement prouvé !
N’est-ce pas génial ? Enfin une boutique où on peut allier bien manger et plaisir gourmand.
On vous conseille d’ailleurs la succulente Allumette Truffée, une tuerie !
La cerise sur le gâteau : on peut se faire livrer dans toute la France en passant commande sur le site de la marque.
Pâtisserie individuelle à partir de : 6 €
Oh Oui !
95 rues du Bac
75007 Paris
Tél : 01 43 22 36 65
LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC
On a parfois tendance à oublier que derrière le très télégénique Cyril Lignac se cache surtout un excellent chef pâtissier, qui n’a plus à faire ses preuves auprès des parisiens.
Sous sa houlette et celle de Benoît Couvrant, les pâtissiers de l’équipe se démènent pour délivrer de gourmandes réalisations, parmi lesquelles le célèbre “Équinoxe”, leur première signature.
Avec sa crème légère à la vanille Bourbon, son cœur caramel et son croustillant praliné au spéculoos, il reste un incontournable à notre sens ! Imaginées par le studio KO, les différentes boutiques sont élégantes et dans l’air du temps, à l’image des créations.
Pâtisserie individuelle à partir de : 6.50 €
La pâtisserie Cyril Lignac
6 adresses dans Paris
133 rue de Sèvres
75006 Paris
Tél : 01 55 87 21 40
STOHRER
C’est tout simplement la plus vieille pâtisserie de Paris, et elle recèle de trésors ! Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, elle est également connue pour avoir accueilli la Reine d’Angleterre en 2004, commémorant les 100 ans d’entente entre la France et la Grande Bretagne ! Autre fait d’armes : Nicolas Stohrer n’est ni plus ni moins que l’inventeur du baba au rhum. C’est donc dans un établissement riche en histoire que sont confectionnés et sublimés les classiques de la pâtisserie française. L’autre spécialité ? Le puits d’amour, feuilleté caramélisé à la crème pâtissière, que l’on vous recommande chaudement !
En franchissant la porte de Stohrer, on pénètre dans un lieu chargé d’histoire et de savoir-faire. Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, pâtissier du roi Louis XV, la pâtisserie est aujourd’hui dirigée par la famille Dolfi, également propriétaire de La Mère de Famille. Leur mission est de perpétuer et transmettre ce patrimoine français exceptionnel, en préservant les recettes et techniques ancestrales.
Les pâtissiers de Stohrer travaillent avec passion pour préserver les créations emblématiques, comme le célèbre baba au rhum. Ce dessert a été inventé par Nicolas Stohrer lui-même lorsqu’il servait le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski. Réalisé avec de la pâte brioche et imbibé d’un sirop au rhum, ce baba est une véritable référence incontournable. Croquer dedans, c’est partager un instant gourmand avec Louis XV, qui savourait le même dessert quelques siècles plus tôt.
Autre création emblématique de Stohrer, le puits d’amour est un petit gâteau que Louis XV offrait à ses maîtresses. La recette originale a été retravaillée par Nicolas Stohrer, qui garnissait le feuilletage d’une crème pâtissière à la vanille et le recouvrait d’une épaisse couche de caramel obtenue au fer rouge à caraméliser, technique ancestrale encore utilisée aujourd’hui.
Chez Stohrer, on trouve également la fameuse bouchée à la Reine, une déclinaison salée du puits d’amour, en hommage à Marie Leszczynska. Traditionnellement composée de quenelles de volaille ou de veau, de champignons et de béchamel, elle peut être enrichie de ris de veau et foie gras.
Le visionnaire Nicolas Stohrer a également créé la tarte Chiboust et la religieuse à l’ancienne, un édifice spectaculaire réalisé à base d’éclairs au café et au chocolat. Il est considéré comme l’inventeur de la pâtisserie moderne, en réunissant différents corps de métiers, tels que confiseur, pain d’épicier et gaufrier, dans un même lieu pour conjuguer leurs savoir-faire.
En visitant Stohrer, vous découvrirez une large sélection de desserts et de mets salés, dont des brioches et viennoiseries délicates. Alors, n’hésitez pas à vous laisser tenter par ce tourbillon de gourmandises à la française, aussi raffinées que généreuses.
6 pâtisseries qu’on adore chez Stohrer :
1 . Baba au rhum :
Ce dessert emblématique du patrimoine sucré français a été inventé au début du XVIIIe siècle par Nicolas Stohrer, pâtissier du roi Louis XV. Présentés en classique ou en bocal, les babas bouchons sont généreusement imbibés d’un sirop de rhum ambré des Antilles. Leur texture moelleuse et légère, ainsi que leur saveur équilibrée, sont très appréciées. Comptez 5.60 € la pâtisserie.
2. Puits d’Amour :
La première recette du “Puits d’Amour” figure chez Vincent de La Chapelle, dans son livre Le Cuisinier Moderne de 1735.
L’origine de ce nom demeure un mystère. Était-ce une connotation érotique, romantique, un clin d’œil au puits de la rue de la Grande Truanderie ? Quelque que soit son histoire, La Chapelle consigne dans son livre deux recettes, l’une sous le titre de “Gâteau de Puits d’Amour” et l’autre de “Petits Puits d’Amour”. La garniture de la pâte feuilletée variait, fruits entiers, marmelade, gelée, crème pâtissière… Et la pâte feuilletée a parfois été remplacée par de la pâte à choux.
Mais fidèle à la recette originale, la Maison Stohrer continue à façonner ses puits d’amour tout en feuilletage et à les garnir de crème pâtissière. Comptez 4 € la pâtisserie.
3 . Éclair au chocolat :
L’éclair au chocolat de Stohrer, est un véritable classique. Riche en chocolat noir, la crème pâtissière vous ramène immédiatement à vos souvenirs d’enfance. Comptez 5€ la pâtisserie.
4 . Saint-Honoré :
La version de Stohrer du Saint-Honoré se compose de choux garnis de crème chiboust, une crème pâtissière allégée avec des blancs d’œufs battus en meringue. Montés sur une base de pâte feuilletée et agrémentés de crème Chantilly, ces choux sont délicieusement savoureux. Comptez 32€ pour 4 personnes ou 6,60€ en individuel.
5 . Flan :
Le flan de Stohrer est un grand classique, souvent mentionné lorsqu’il s’agit de flans. Sa texture légèrement crémeuse et son parfum délicat de vanille évoquent des souvenirs d’enfance. Sa recette simple, à base de lait, crème, poudre à flan, sucre et vanille de Madagascar, est préparée sans œufs. Ce flan traditionnel est gourmand et réconfortant. Comptez 4€ la part.
6 . Tarte au citron :
Une bonne tarte qui marie le bon goût du citron vert et du yuzu avec une pâte fine et croustillante.
Comptez 5,90€ la tarte au citron.
Pâtisserie individuelle à partir de : 4 €
Stohrer
6 boutiques à Paris
51 rue Montorgueil
75002 Paris
Tél : 01 42 33 38 20
TOMO
Fan de dorayaki ? Direction Tomo, la pâtisserie franco-japonaise de Romain Gaia et Takanori Murata, qui revisite ce dessert composé de deux crêpes garnies de pâte de haricots rouges.
Tomo est une la pâtisserie japonaise à Paris. C’est avant tout une boutique de dorayaki où tout est fait maison dans la plus pure tradition japonaise : depuis le biscuit chaud et moelleux qu’est le dorayaki jusqu’au fameux anko (crème d’azuki).
La pâtisserie Tomo propose également des thés BIO et de petits producteurs sélectionnés avec une approche du terroir pour vous faire découvrir le goût du Japon authentique.
Des wagashi (pâtisseries japonaises) frais et de saison accompagnent le matcha. Les pâtisseries franco-japonaises raviront les amateurs de créations originales. Vous pourrez déguster thé et pâtisseries sur place.
Dans cette pâtisserie salon de thé, franco-japonaise, officient Romain Gaia et Takanori Murata. Ces deux talentueux Chefs pâtissiers se sont connus chez Aida, restaurant gastronomique japonais du 7ème arrondissement de Paris. Quelle chance, pour nous tous, gourmands et curieux, de pouvoir découvrir leur talent et de les voir réaliser sous nos yeux, ces magnifiques spécialités dont le Daroyaki. Comme son cousin le pancake, le Darayaki est rond et fait partie de la famille des crêpes.
Il se présente le plus souvent par paire ( comme un petit sandwich rond ) fourré d’une pâte de haricot rouge nommée Anko*. Il se déguste traditionnellement à emporter comme une viennoiserie, un petit en cas sucré. Je l’ai goûté sous sa version du jour, agrémenté de ricotta et de Yuzu… Une addiction pourrait naitre!
Les Wagashi ont aussi leur histoire que Dedee, hôte impliquée, se fera un plaisir de conter. Toutes les questions sont bienvenues et elle sait parler avec passion et précision de ces pâtisseries colorées.
Pourquoi ce gâteau est il éphémère, pourquoi celui ci porte il bonheur ? Y a t’il vraiment un marron dans ce gâteau qui en a la forme ?
Pâtisserie individuelle à partir de : 6.50 €
Tomo
2 adresses dans Paris
11, rue Chabanais
75002 Paris
Pas de réservation possible.
UTOPIE
Que voilà une enseigne qui porte bien son nom ! En effet, c’est une véritable utopie que ces magnifiques desserts à petits prix imaginés par deux anciens de chez Ladurée, Erwan Blanche et Sébastien Bruno.
En plein cœur du quartier de République, on se lèche les babines devant la vitrine de cette boulangerie pâtisserie alléchante. Ici, les artisans n’ont pas peur de se jeter à l’eau en expérimentant toujours d’avantage, et ce avec des saveurs du monde entier. Cela a par exemple donné naissance à de délicieuses douceurs mariant citron vert et sésame noir, un cocktail acidulé et subtil à ne pas manquer !
Un simple visite et quelques achats circonstanciés permettent de se laisser convaincre par leur craquante baguette, leur pain à l’épeautre ou au sésame, leur paris-brest au chocolat et noix de pécan, autant que par leur kouign amann aux graines de sarrasin torréfiées à se damner, leurs financiers ou encore leur magnifique roulé au nougat avec sa pâte à croissant sur levain et ses éclats de nougats. C’est à a fois savoureux, gourmand, ludique, créatif et toujours surprenant. Voilà une « Utopie » à adopter!
L’identité pâtissière de Sébastien Bruno et Erwan Blanche transparaît forcément dans leurs viennoiseries et gâteaux, et il serait bien malvenu de s’en plaindre : ils nous proposent en effet des gourmandises de très bonne facture, avec des tarifs accessibles.
Que ce soit pour un croissant (1€), des madeleines, une brioche, un cake, une tarte aux fruits, un entremets… difficile de mettre en défaut les produits proposés ici.
Classic Cheesecake. 3,60€. Pâte Sucrée, Appareil Cheesecake Cuit · Fraise Basilic. 5,50€ – 33,00€ · Le Choc lait. 5,50€ –
Utopie
20 rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
Tél : 09 82 50 74 48
Partager la publication "PALMARES DES MEILLEURES PÂTISSERIES DE PARIS "