Boutiques gourmandes

Où trouver des «produits du Monde» sans quitter Paris?

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La gastronomie française fait office de référence dans le monde entier. Cependant, bien d’autres produits du terroir valent la peine d’être connus. Fromages italiens, jambons espagnols ou épices asiatiques, ces saveurs venues d’ailleurs nous mettent l’eau à la bouche, à condition d’être de qualité. Découvrez quatre adresses d’épiceries fines pour vous régaler à Paris.

 

 

 

Bien que la France soit réputée pour sa cuisine traditionnelle, elle propose également une variété d’aliments originaire des quatre coins du monde. Le pays est devenu de plus en plus diversifié au fil des années, attirant des immigrants du monde entier, et beaucoup ont apporté avec eux des spécialités de leur pays d’origine. Paris propose désormais non seulement des délices français comme des crêpes et des steaks-frites, mais aussi des boulangeries syriennes, des cafés vietnamiens et des rôtisseries portugaises.

 

 

 

 

Cette semaine nous vous proposons un petit tour de Paris des épiceries alimentaires où vous pourrez trouver les produits « du pays » qui vous manquent tant pour préparer un rougail saucisse réunionnais, un délicieux poulet moambé congolais ou un succulent tajine marocain.

La gastronomie française fait office de référence dans le monde entier. Cependant, bien d’autres produits du terroir valent la peine d’être connus. Fromages italiens, jambons espagnols ou épices asiatiques, ces saveurs venues d’ailleurs nous mettent l’eau à la bouche, à condition d’être de qualité.

Á découvrir adresses d’épiceries fines  de divers pays pour vous régaler à Paris.

 

 

 

 

 

Afrique

 

Goa Supermarché exotique

 

 

 

Devanture discrète qui ne paie pas de mine. Pourtant, si l’on a la curiosité d’entrer, on se trouve alors dans une caverne d’Ali Baba !

 

 

 

 

 

Le Goa Supermarché exotique propose un très large choix de produits en provenance du monde entier. Infusions, épices, currys indiens, céréales d’Afrique, fruits et légumes que l’on ne voit que rarement en France…

 

 

 

 

 

Vous y trouverez par exemple des bouillons adja et mami du Sénégal, des boudins, saucisses fumées, et samoussas de la Réunion, ou encore de la pulpe d’ail, d’échalote, et de gingembre pour parfumer vos plats.

Goa Supermarché exotique

155, boulevard de la Villette

75010 Paris

Tel : 01 40 38 42 38

Maghreb

 

Épicerie Sassi

 

 

 

Odeurs et couleurs des épices, gros sacs de semoule, lentilles, haricots ou fruits secs, piles de conserves, olives, variantes, harissa, fruits confits…

 

 

 

 

 

Il suffit de mettre les pieds dans cette échoppe pour se sentir comme chez soi!

Épicerie Sassi

4 rue des Poissonniers  

75018 Paris  

 Tel : 01 42 57 86 23

 

Amérique

 

USA

 

Thanksgiving

 

 

 

Planquée dans la rue Saint-Paul en plein Marais, la vitrine de Thanksgiving donne le ton. Ici, pas de diète possible, on est là pour en prendre plein les cuisses ou les hanches, voire les deux. Mais la vie vaudrait-elle la peine d’être vécue sans douceurs ? Evidemment que non. Alors on entre, on observe et on remplit coupablement son panier. La star de la soirée, c’est, bien sûr, la dinde, et ici, il y a tout ce qu’il faut pour la pomponner : épices, sirops et le fameux thermomètre (6,95 €) qu’on a tous aperçu un jour ou l’autre dans une série américaine. 

 

 

 

A côté de ça, un arc-en-ciel de gourmandises attire votre regard. Tous les classiques sont là : la Campbell’s Soup chère à Warhol (3,80 €), le Peanut Butter, les Kraft Mac et Cheese, les pancakes, les muffins, les cranberries séchées, le sirop d’érable, les épices cajuns ou encore les céréales Froot Loops (2,90 € la petite boîte).

 

 

Bref le rêve américain ou l’orgie américaine, c’est selon. De l’alimentation mais aussi des boissons alcoolisées et autres sodas à déverser dans des grands gobelets rouges (qui – avouons-le – ont plus de gueule que nos bons vieux godets blancs).

 

 

 

 

 

 

Judith, la gérante, au délicieux accent, ne vous accueillera pas nécessairement avec un sourire façon Julia Roberts mais l’important est ailleurs. Chez Thanksgiving, tous les produits sont directement importés des Etats-Unis pour un repas 100 % US. il y a des fêtes, comme ça, qu’on aimerait bien adopter.

Thanksgiving

20 rue Saint-Paul

75004 Paris

Tel : 01.42.77.68.29

 

Amérique du Sud

 

Latino Market

 

 

 

 Argentine, Bolivie, Équateur, Pérou, Brésil, Colombie, Venezuela, Mexique… Au Latino Market, on retrouve des produits de tous ces pays d’Amérique latine dans les rayonnages aux multiples couleurs.

 

 

Dulce de leche argentin, des bonbons à la mangue et d’autres à la banane venus de Colombie, différentes variétés de haricots du Mexique, du vin péruvien, ou encore de la farine de manioc du Brésil.

 

 

 

 

 

Et encore : boissons, condiments, gâteaux, desserts, maté, fruits et légumes et bien d’autres !

Latino Market

55, boulevard Lefebvre

75015 Paris

Tel : 01 44 19 88 29

Mercatienda Latina

 

 

 

 

Pour les amateurs de saveurs latines, sauces piquantes, maté ou encore de Cachaça, l’épicerie colombienne Mercatienda Latina a de quoi relever les soirées. Située à deux pas de Montmartre, la boutique met en avant les produits typiques de toute l’Amérique latine. On pourra goûter les arepas (galettes colombiennes), les petites pommes de terre Papa Criolla, les bunuelos (beignets ronds à préparer ou surgelés) ou encore le célèbre posole mexicain. Créateurs de cette entreprise familiale, les gérants à l’accent ensoleillé se transforment, non sans bagou, en véritable office du tourisme culinaire. Ils n’hésitent pas à lever le voile sur leurs mystérieuses boîtes aux noms bizarroïdes. « L’ajiaco ? Dios mio ! Vous ne connaissez pas ? Vous aimez les patatas ? Mais il faut goûter ! »

 

 

 

Pour les férus de cuisine, la matière première n’attend que votre huile de coude, farine de manioc, maïz mote, chuño blanco ou les traditionnelles confitures de goyave ou de lait. Des vins chiliens et argentins (9 €), principalement du Malbec, pourront accompagner vos plats. Demandez conseil : ils connaissent leurs produits sur le bout des doigts et ont le goût du dialogue ! Pour un apéritif, essayez les chips totopos à la banane plantain ou aux fruits de la passion.

 

 

 

Dans le petit coin cafétéria où il fait bon laisser traîner l’oreille (pour se réchauffer l’âme à grand renfort de sonorités espagnoles), il est possible de déguster une bière mexicaine en mangeant un beignet maison. Certes, la lumière au néon ne paye pas de mine et le petit rayon souvenirs pourrait en rebuter plus d’un.

 

 

 

Mais ne vous y trompez pas, cette épicerie colombienne authentico-sympathique est une mine d’or pour se lancer dans la réalisation de galettes tamales et de cocktails originaux.

Mercatienda Latina

78 rue de Dunkerque

75009 Paris

Tel : 01.45.26.11.80

Asie

 

Chine

 

Tang Frères

 

 

 

Véritable acteur incontournable, Tang Frères commercialise aujourd’hui près de 100 grandes marques et plus de 11 000 références en provenance d’une centaine de pays différents grâce à ses 10 supermarchés asiatiques situés à Paris et en Ile-de-France aisément accessibles en transport en commun, en voiture, à pied.

 

 

 

 

 

 

 

 

Envie de saveurs exotiques ? Tang Gourmet est là pour vous ! Situé dans la cour intérieure en face du supermarché Tang Frères, votre traiteur de l’avenue d’Ivry vous accueille au cœur du quartier asiatique dans le 13ème arrondissement pour vous proposer diverses spécialités.

 

 

 

 

 

 

Les plats cuisinés tels que les brioches au porc à la vapeur, les nems ou encore les classiques nouilles sautées sauront émerveiller vos papilles ; les différentes variétés de sandwiches vietnamiens (bánh mì), laotiens, ou au bœuf à la citronnelle vous permettront de manger durant vos déplacements ; et pour aller plus loin, pensez à faire un tour du côté de nos viandes rôties telles que l’incontournable canard laqué ou encore le porc croustillant.

Tang Frères

68 Av. de Choisy

 75013 Paris

Tel : 01 44 24 06 72

Corée

 

Ace Mart

 

 

 

 

Cette épicerie vend des produits coréens et japonais, comme des légumes, algues, assaisonnements et tofu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Il y aussi des tonnes de thé en bouteilles et en boîtes qui proviennent de différentes marques.

 

 

Les boissons et les casse-croûte coréens sont aussi disponibles en grande quantité.

Ace Mart

63 rue Saint-Anne

75002 Paris

Tel : 01 42 97 56 80

 

Iran

 

Sepide

 

 

 

 

 

 

Très petite épicerie iranienne installée depuis vingt-cinq ans dans un quartier cher aux immigrés de l’ancienne Perse, la paisible boutique n’a rien de l’effervescence des épiceries de nuit arabes. Certes il y a peu de chance d’y trouver LE produit que l’on cherche, mais on repart facilement avec des denrées mystérieuses, du miel aux fruits secs, du safran, et un regard rafraîchi sur la culture iranienne.

 

 

 

 

 

Si l’humeur du patron n’est pas au bavardage, les papis iraniens du quartier se font un plaisir d’expliquer comment manger les pépins de pastèques et de tournesol (« Je vous avais dit que c’était bon le pop-corn iranien ! »), ou de vous parler de la poétesse persane Forough Farrokhzad et du poète Nima Yushij, dont les traductions sont fièrement mises en valeur dans l’adorable mini-coin librairie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placé devant les pâtisseries, il rappelle que dans la culture iranienne les plaisirs du corps vont avec ceux de l’esprit… A ceux qui resteraient indifférents à la poésie, il reste toujours les papillonis, pâtes feuilletées à la confiture et au raisin, ou les traditionnels nougats.

Sepide

62 bis rue des Entrepreneurs

75015 Paris

Tel : 01 45 78 13 24

Inde

 

Velan

 

 

 

 

Au bout du très indo-pakistanais passage Brady, sous la verrière couverte classée monument historique depuis 2002, vous pourrez zigzaguer dans les rayons de Velan, à mi-chemin entre l’épicerie fine indienne et la boutique artisanale. Un univers bien différent de la Chapelle, quartier désormais largement sri-lankais. Depuis1996, cette entreprise familiale se poursuit avec la petite fille, descendante d’Indiens de Pondichéry. N’hésitez pas à demander des renseignements sur les ingrédients nécessaires à tel ou tel plat, malgré les embouteillages en caisse on vous renseignera volontiers.

 

 

 

 

Mur d’épices et de fruits secs à moins de 2 €, petits lassis faits maison à la mangue ou à la rose pour seulement 1,20 €, jus de canne ou encore bière King Fisher, vous trouverez de quoi cuisiner, grignoter et vous déshydrater. Si vous improvisez un repas indien, poulet tandoori ou fish masala, oubliez le fade curry Ducros et profitez des milles épices, et innombrables sauces piquantes de Mumbay ou de Londres (on ne sait plus trop), qui donneront un goût authentique à vos plats. Que les moins courageux se rassurent, les fallafels pré cuisinés font aussi tout à fait l’affaire.

 

 

 

 

Un rayon beauté et recettes médicinales propose toute une gamme de produits naturels ayurvédiques. Le reste de la boutique se distingue par le choix et la qualité de ses encens (6,80 € les 12 petites boîtes). Le panel de couleurs des objets déco sans prétention a l’avantage de participer à la douce atmosphère de ce microcosme.

 

 

 

 

Dès que vous rentrez dans cette épicerie, l’adore de l’encens vous transporte à des milliers de kilomètres de Paris. Une véritable  « caserne d’Ali Baba » où vous trouverez épices, thés, produits de beauté indiens, statuettes indiennes ou encens.

Épicerie Velan

87 Passage Brady

75010 Paris

Tel : 01.42.46.06.06

Japon

 

K-Mart

 

 

 

 

 

 

La food asiatique est littéralement votre passion ? Vous rêvez de vous régaler de bonbons des kawaïs ? De boulotter des onigiris comme dans les mangas nippons ? D’avoir de délicieux gyozas dans votre frigo à décongeler rapido pour un plateau télé canon ?

 

 

 

 

 

 

Ne cherchez plus, K-Mart, rue Saint Anne, sera votre nouveau GQ préféré… Et à en juger par la foule de Japonais et Coréens dans les rayons de cette incroyable épicerie, on trouve ici tous les produits cultes des asiatiques introuvables à Paris…

 

 

 

 

Au programme de cette caverne d’Ali Baba digne d’un manga : des supers soupes, la fameuse crème de sésame, les sauces piquantes, soja, aux huîtres…. Au rayon des friandises, des bonbons délirants, les fameuses pancakes au haricot rouge (doriaki) ou des mochis de toutes les couleurs…

 

 

 

 

C’est sans les jus de yuzu, les currys tout prêts, les sodas rigolos ou encore les gyozas et dims sums au kimchi, veggie, poulet ou porc absolument divins… Un must pour organiser un dîner décalé.

De plus, ils ont des rayons poissonnerie (principalement du saumon mais également d’autres sortes) et viande. Ce qui a attiré mon regard dans le rayon poissonnerie a été les onigiris. A la base, ce sont des boulettes de riz japonaises, ça paraît barbant jusqu’à ce que vous sachiez que les boulettes de riz ont de la farce. Quand j’étais au Japon, mon préféré était celui au thon avec de la mayonnaise. Je ne sais pas trop quelle garniture ils proposent ici, mais si ça vous intéresse, vous pouvez en trouver chez KMART. Le rayon viande est divisé en fonction des aliments japonais et coréens. Je me souviens vaguement de tranches de boeuf, qui irait parfaitement avec une patate chaude ou une sauce barbecue. Ils ont aussi du porc haché (les deux viandes sont maigres avec de bonnes graisses) emballé et prêt pour vous. Ils ont aussi beaucoup de produits surgelés.

On adore… le rayon frais boucher où l’on vous coupe la viande et on vous propose des préparations clé en main pour un pot au feu à la coréenne galbi-tang. Côté poisson,  des onigris tout frais, sortes de petits sandwichs au riz salé fourrés (Miam : le thon mayo) sans oublier les poissons crus à la coupe, comme à Tokyo.

K-Mart

6 rue Saint Anne

 75002 Paris

 Tel : 01 58 62 49 09

 Europe

 

Allemagne

 

Tante Emma-Laden

 

 

 

 

 

En Allemagne, les « Tante Emma-Laden », font partie du patrimoine populaire des villes, villages et quartiers. Chaque allemand a le souvenir de ces boutiques au coin de la rue, souvent tenues par des femmes âgées, où l’on pouvait trouver de tout. Pleines de charme et de nostalgie, mais inadaptées aux nouveaux besoins des consommateurs, elles disparurent à l¹aube des années 70, balayées par les supermarchés.

 

 

 

La Boutique de Tante Emma propose un vaste assortiment de produits et spécialités d’Allemagne mais aussi d’Autriche, apte à balayer les idées reçues.

 

 

 

 

 

Une sélection directe  chez les producteurs les meilleurs produits et les marques les plus réputées, et le plaisir d¹initier la clientèle, notamment française, à la découverte d’un certain art de vivre allemand, empreint d’élégance et de convivialité et nourri de traditions souvent ancestrales.

Tante Emma-Laden

Marché de la Porte Saint Martin

31/33 rue du Château d’Eau

 75010 Paris

Tel : 01 42 46 51 17

Angleterre

 

Épicerie anglaise

 

 

 

 

C’est à deux pas de République, dans le très british passage Wauxhall, que Mister Jay Jay a choisi d’implanter il y a vingt ans une épicerie anglaise. A l’origine passionné par l’Irlande, il met aujourd’hui en avant des produits anglo-saxons, anglais, écossais mais aussi sud-africains.

 

 

 

Ce petit espace propose toute une panoplie de candies (ah, les Crunchies !), drinks, baked sausages et autres denrées à breakfast typiques ou atypiques… L’adorée ou détestée pâte à tartiner Marmite trône fièrement sur les étagères (6,90 €). Difficile de ne pas souligner le fait que cette confiture est faite à base de levures normalement utilisées pour la bière… et est probablement responsable de la terrible réputation qui précède les Anglais.

 

 

 

 

Puisque les Français ne sont pas en reste à ce sujet, les amateurs de malt apprécieront le choix de bières de l’épicerie (3,50 € les 33cl) – et ceux qui n’y connaissent rien l’originalité des bouteilles, avec notamment la Young Double Chocolate, la Ruddles County ou la Hens Tooth.

 

 

 

On vous conseillera particulièrement la Newcastle, la Brounale ou la très classique London Pride et pour les adeptes de dégustation, la spéciale Strong Suffolk vieillie deux ans en fût de chêne. Une sélection de whiskys écossais et bourbons américains trône également dans la boutique. Vous pourrez notamment trouver un Bunnahabhain, whisky fumé de 15 ans d’âge distillé en « single cask » (85 €). Pour trouver le bon whisky, c’est à dire celui qu’il vous faut, le maître des lieux affirme que cela mérite une consultation, et qu’il faudra choisir entre prêt à porter ou sur mesure.

A découvrir dans le petit rayon de produits frais, du saumon irlandais, le célèbre fromage Dubliner, et pour les plus téméraires, de la viande séchée d’Afrique du Sud et le plat traditionnel écossais, le fameux Haggis à base de panse de brebis…

Épicerie anglaise

5 cité du Wauxhall

75010 Paris

Tel : 01.42.00.36.20

Espagne

 

El Bierzo  

 

 

 

 

Turrón, huile d’olive, Pata negra…

 

 

 

 

 

Si vous salivez rien qu’en lisant le nom de ces produits ibériques, direction El Bierzo.

 

 

 

 

Cette épicerie fine espagnole située près de Montparnasse est l’endroit idéal pour tous les amoureux de la « gastronomia » en mal de produits de qualité.

 

 

Vous y découvrirez également une large gamme de vins espagnols et, si vous avez un peu de temps, vous pourrez vous attabler au comptoir pour déguster quelques patatas bravas, du jambon Serrano ou des calamares !

El Bierzo

29 rue de l’Ouest

Paris 75014

Tel : 01 43 20 41 52

Grèce

 

Kilikio

 

 

 

L’épicerie Kilikio est une véritable caverne d’Ali Baba pour tous les amateurs de spécialités grecques.

 

 

 

Ici, vous trouverez les traditionnelles feuilles de vigne et l’incontournable fêta mais pas seulement !

 

 

 

Vous y découvrirez également des coulis de poivrons cuits au feu de bois, des miels parfumés, du chèvre Kefalotyri ou des variétés de pâtes aux graines anciennes.

 

 

 

Les plus gourmands apprécieront un détour par la partie traiteur de l’établissement pour emporter un délicieux tarama à déguster à la maison.

Kilikio

34 rue Notre-Dame de Nazareth

75003 Paris

Tel : 09 83 33 88 24

 Italie

 

RAP

 

 

 

Vins, antipasti, fromages, pâtes ou même sucreries…

 

 

 

 

 

 

Vous trouverez tous les grands classiques de la cuisine italienne à RAP Epicerie. La plupart des produits sont directement importés de la « botte » et certifiés AOP, le tout vendu à prix plus que raisonnables.

 

 

 

 

 

 

L’épicerie organise également des ateliers de cuisine et pâtisserie italienne pour vous enseigner l’art des spécialités culinaires ainsi que des ateliers de dégustation de vins en présence de vignerons italiens.

 Rap

 4 rue Fléchier

75009 Paris

Tel :  01 42 80 09 91

 Pologne

 

La petite Pologne

 

 

 

L’épicerie La Petite Pologne a été ouverte il y a 7 ans par Isabella, polonaise infatigable originaire de Toruń, la célèbre ville de Copernic. Une petite boutique du 10e arrondissement simple et bien tenue dans laquelle la gérante comme les clients jonglent volontiers entre le français et le polonais. Malgré sa devanture très parisienne, un délicieux air de province polonaise plane au-dessus des produits.

 

 

 

 

Dès la rentrée 2014, la petite épicerie étendra ses ailes en proposant un service de traiteur (avec un cuisinier polonais, cela va sans dire !). En attendant, vous trouverez sur place les plats typiquement polonais, le ragoût bigos à base de viande et de choux en sauce, les délicieux raviolis pirogi (frais ou surgelés), des soupes, et bien sûr un rayon de charcuteries nature ou au paprika.

 

 

L’épicerie polonaise vend aussi le « fromage frais » introuvable dans les supermarchés français, quelque part entre le cottage cheese et le fromage blanc que l’on connaît. Côté sucré, vous pourrez découvrir des pâtisseries au fromage ou au pavot maison, ou encore les traditionnelles prunes au chocolat.

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans la Petite Pologne, aucun risque de déshydratation… les célèbres bières Zywiec, et la vodka Zubrowka côtoient des alcools affinés en fût de chêne. Comptez entre 15 € et 70 € la bouteille de vodka.

La Petite Pologne

20 rue Jacques Louvel-Tessier

75010 Paris

Tel : 01.76.53.81.37

Portugal

 

Comptoir Saudade

 

 

 

 

Une petite enclave portugaise se trouve en plein cœur du 17e : le comptoir Saudade, comme son nom l’indique, est en effet une jolie petite épicerie fine, menée de main de maître par Flora, qui saura immédiatement vous aider à trouver ce qu’il vous manque.

 

 

 

 

 

 

 

 

Des charcuteries, des conserves, des vins ou des fromages : la liste est longue des merveilles made in Portugal que vous (re) découvrirez ici, dans un endroit pensé comme un petit cocon.

 

 

 

Chaque jour, les arrivages de qualité garnissent les étals colorés. Mais on ne s’arrête pas là : Flora organise ici de réguliers concerts de Fado, et des présentations de jolis petits objets portugais.

 

 

Ambiance garantie, c’est imparable !

 

Comptoir Saudade

27 Rue de La Jonquière

75017 Paris

Tel : 01 45 88 24 9

Scandinavie

 

Un saumon à Paris

 

 

 

L’épicerie Un saumon à Paris cherche sans cesse de nouveaux produits de la mer en provenance du Danemark, de Norvège, du Royaume-Uni et d’Irlande.

 

 

Ces régions de ports où la mer est impétueuse. Vous y trouverez : saumon nature, saumon mariné, caviar…

 

 

 

 

 

 

 

Mais aussi une section vins et spiritueux contenant plus de trente sortes de vodka et des aquavits danoises et norvégiennes.

 

 

Sur les étagères, condiments, bouteilles de soupes de toutes sortes, foie gras et confit de canard s’alignent. Tandis qu’une partie boulangerie propose des blinis, du pain noir russe ou des croustades.

Un saumon à Paris

110, rue Monge

75005 Paris

Tel : 01 43 36 78 25

 Suède

Affären

 

 

 

 

C’est l’épicerie qu’on se confie en bouche à oreille. Agneta Kossowski recèle ici les plus gourmandises suédoises les plus typiques, et prépare déjà Noël à l’heure qu’il est.

 

 

 

 

 

Les suédois y vont eux-mêmes dénicher leurs Madeleine de Proust, alors on peut se laisser conseiller les yeux fermés.

 

Alcools, sauces, condiments, laits, petite pâtisserie, gâteaux, snacks, bonbons…

 

De quoi offrir un beau voyage à notre frigo et nos papilles.

Affären

3, rue Léon Jost

75017 Paris

Tel : 01 42 81 91 75

Moyen-Orient

 

Heratchian Frères

 

 

 

La Grèce, la Turquie, Israël, l’Égypte et l’Arménie y sont fièrement représentés dans leurs traditions culinaires.

 

 

 

 

 

À l’épicerie Heratchian Frères, on trouve aussi bien des produits pour cuisiner soi-même, qu’une partie traiteur pour se régaler des plats authentiques. Feuilles de vigne, boulettes de viande, taboulé, olives…

 

 

 

 

 

 

Mais encore du henné ou du vin turc. L’épicerie recèle bien des secrets et des produits hétéroclites.

 

Qui plus est, sur l’ensemble de ses travailleurs, c’est plus de dix langues qui sont parlées !

Heratchian Frères

6, rue Lamartine

75009 Paris

Tel :  01 48 78 43 19

Épicerie Izraël

 

 

 

 

Une institution familiale depuis 1947. Du Maghreb à la Chine, en passant par le Moyen-Orient, on voyage devant les étals débordants de l’Épicerie Izraël.

 

 

 

 

 

 

 

 

Huile d’olive de Toscane, lentilles rose de Turquie, poivre africain, saucissons, pistache d’Iran, sauces, épices du Japon, charcuterie, piments, noix du Brésil, condiments, fruits confits, riz japonais, fruits secs, sacs de farine, sel rose d’Himalaya, boissons, légumes secs, biscuits…

 

 

 

 

 

Une belle découverte gastronomique et un véritable plaisir pour les sens !

 

Épicerie Izraël

30, rue François Miron

75004 Paris

Tel : 01 42 72 66 23

Liban

 

Les Délices d’Orient

 

 

 

 

Ceux qui ont envie de cuisiner libanais… Et les autres, les flemmards des fourneaux rêvant de bons mezzés !

 

 

 

Plat culte ? Les poivrons farcis au fromage, les chaussons aux épinards fatayer.

 

 

 

Une épicerie familiale aux allures de supermarché, très prisée de la communauté libanaise de Paris, avec un vaste choix de fruits secs et d’épices, d’olives en self-service… Le rayon fruits et légumes frais du Liban est réapprovisionné chaque semaine. Les locavores hurleront : en toutes saisons, on y trouve blettes, concombres ou chicorée, ornés de petits drapeaux à l’effigie du cèdre du Liban.

 

 

 

Pour les flemmards des fourneaux, le coin traiteur est là. Tout y est : poivrons farcis au fromage (attention, ça arrache !), taboulé au persil, houmous bien sûr, galettes manouché au thym ou au fromage, chaussons aux épinards fatayer…

 

 

Sans oublier les fameuses boulettes de viande kebbé à base de boulgour et de pignons. Pour la touche sucrée, on retrouve bien sûr les traditionnelles pâtisseries feuilletées : les célèbres baklavas au miel, pignon et à la pistache, ou encore les namouras à base de semoule, d’amandes et d’eau de rose (15 € le kilo). Bref, de quoi faire la razzia !  

 

 

Les Délices d’Orient

52 avenue Emile Zola

75015 Paris

Tel : 01.45.79.10.00

  

 Le Comptoir Colonial

 

 

 

 

Les poudres colorées d’épices s’alignent sur le comptoir, tandis que les pots d’herbes aromatiques laissent filtrer un peu de leurs effluves.

 

 

 

 

 

Historiquement, un comptoir colonial était un territoire en pays étranger destiné à favoriser le commerce avec les régions avoisinantes.

 

 

Aujourd’hui, Le Comptoir Colonial a gardé cette vocation de faire découvrir des produits lointains… Mais dans un réel partenariat avec les producteurs.

 

 

Moutardes aux alcools ou aux fruits, sel aux agrumes, boutons de roses à préparer en infusion, vanille Tahiti, thé noir Anichaï composé d’épices indiennes… Le monde entier dans un bocal.

Le Comptoir Colonial

22, rue Lepic  

75018 Paris

Tel : 01 42 58 44 84

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