Embarquez pour un tour du monde… sans quitter Paris !

Les grands classiques des brunchs parisiens (croissant, salade de fruit, tartines) vous ennuient ? Vous avez envie de faire rimer samedi et dimanche matin avec de nouvelles saveurs, en provenance de pays lointains ? Alors cette liste est faite pour vous !

Les grands classiques des brunchs parisiens (croissant, salade de fruit, tartines) vous ennuient ? Vous avez envie de faire rimer samedi et dimanche matin avec de nouvelles saveurs, en provenance de pays lointains ? Alors cette liste est faite pour vous !

Les fiers New-Yorkais pensent que cela vient des incroyables choix de petit-déjeuner et de déjeuner après une longue soirée. Le mot “brunch” a été utilisé pour la première fois dans la publication “Hunter’s Weekly” de Guy Beringer en 1895. 

Un brunch exotique à Paris, ça vous dit ? SI vous avez envie de vous retrouver autour d’une cuisine dépaysante, on vous propose de découvrir ces brunchs insolites qui vous donneront le goût de voyager.

Le Brunch, c’est désormais un plaisir incontournable pour les parisiens. Et si ce week-end l’envie vous prend de bruncher en famille, en couple ou entre potes, on vous propose de quoi vous régaler tout en vous faisant voyager. Laissez-vous tenter par un brunch exotique qui, le temps d’un repas dépaysant vous font découvrir de nouvelles saveurs.

Voici quelques adresses pour faire le tour du monde en restant à Paris, le temps d’un brunch. Á découvrir : 

Un brunch ambiance africaine

le Comptoir Général

On le connaît pour ses soirées endiablées au rythme des secousses. Mais le Comptoir Général propose aussi des brunchs, le samedi (11h-15h) et le dimanche (11h-16h) !

Venez profiter de l’espace, de la déco rétro et plantes grimpantes à la lumière du jour, et prenez la formule avec les accras pour retrouver de l’exotisme aussi dans l’assiette (sinon brunch assez classique).

Brunch  plus que complet et plutôt bon et d’influence africaine. Le lieu est vraiment improbable mais cool et le bar est ouvert …

Œuf Bénédicte, sauce hollandaise au piment d’Espelette,

Fish & Chips de patates douces,

Saumon mariné gravlax, crème d’Isigny, blinis,

 Ceviche de Lieu jaune avocat, ananas, grenade, concombre, sauce ponzu,

Cabillaud au combava, légumes d’hiver vapeur et oeuf de caille, sauce aïoli,

Saumon L. Rouge déclinaison de panais à la noisette, caramel au yuzu,

Yaki de Udon aux légumes asiatiques et tofu, sauces

Dessert au choix

Aumônière d’ananas caramélisés, caramel beurre salé, amandes grillées

Émincé d’orange à la cannelle, orange Curd

Minis viennoiseries, croissant, pain au chocolat, pain au raisin,

 Confiture, miel, pain au levain,

Boisson chaude : Expresso / Allongé / Filtre / Crème/Thé / Chocolat chaud / Cappuccino, 

Jus de fruits : Orange / Pomme Bio / Mangue,

Compter 39€ pour un brunch (16€ pour les enfants – des activités sont parfois proposées pour les 4-12 ans).

Le Comptoir Général

 80 quai de Jemmapes

75010 Paris

Tél : 01 44 88 24 48

Un brunch américain

Le Coffee parisien

Pionnier du brunch à l’américaine, le Coffe parisien compte désormais trois adresses à son actif, pour le plus grand bonheur de notre estomac ! (7, rue Gustave Courbet, 75016 et à Neuilly-sur-Seine au 46, rue de Sablonville.)

Sur les murs, sur les pages du menu et sur les tables, les portraits des 46 présidents américains sont là pour vous rappeler, au cas où vous l’auriez oublié, que vous êtes attablés au sein d’un diner à l’américaine.
Le Coffee Parisien propose une offre de brunch à la carte, convenant ainsi à toutes les faims.

Le Coffee Parisien ne propose pas donc de formule « brunch » mais la carte permet tout à fait de créer son propre brunch. Le menu jongle entre des classiques américains comme les hamburgers, les bagels, le club sandwich (dinde ou saumon) et des plats plus légers comme les brochettes de poulet avec du riz basmati et des légumes grillés.

Au programme du brunch gargantuesque, des Eggs Royal bio, sorte d’œufs Benedict revisités au saumon mariné, une gaufre au poulet croustillant et sirop d’érable épicé, des pancakes maison, du carrot cake indécent…

Compter environ 30€ par personne pour le Brunch.

Le Coffee parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris
Tél : 01 43 54 18 18

Un brunch de pub anglais 

The Bombardier

le Bombardier. Un petit coin d’Angleterre au coeur de Paris. Un pub britannique, avec sa moquette au sol, ses vieilles appliques kitch, son mobilier en bois foncé, ses banquettes en cuir capitonné.

On ressent tout de suite la convivialité du lieu, peut-être grâce à la déco, à l’atmosphère du lieu, peut-être grâce au personnel et à la clientèle anglaise qui nous accompagne dans notre virée en terres britanniques.

Le vrai plus de ce pub se trouve dans la grande façade vitrée (ouverte en été) qui nous laisse profiter de la vue sur le Panthéon et l’église Saint-Etienne-du-Mont.

Parce que parfois, il n’y a rien de meilleur qu’un vrai English breakfast, avec oeufs, sausages, beans,toasts, black pudding, white pudding…le tout dans une vraie ambiance de pub anglais boisé et tamisé ! Welcome to The Bombardier !

Compter 16€ pour le full English breakfast.

The Bombardier

 2 place du Panthéon

75005 Paris

Tél : 01 43 54 79 22

Un brunch australien

Hardware Société

La première adresse historique de Hardware Société est à Melbourne. La seconde, sur les hauteurs ensoleillées de Montmartre. On y brunche all day long de délicieux classiques : pork belly, bacon steak, oeufs benedict. Nous vous parions que vous craquerez aussi pour le pain perdu et sa pavlova !

Comme à Melbourne, les assiettes se composent en volume, couleur et donnent au petit déjeuner des allures de créations bistronomiques. L’oeuf Bénédicte se pose sur un bun à l’encre de seiche de la boulangerie BO et dévoile un homard façon gribiche.

La poitrine de porc bien crispy s’escorte d’oeufs au plat sur toast, hashbrown, bacon et chutney de tomate et à l’heure sucrée, la fried brioche ! Prenez le très parisien pain perdu, ici on retrouve une brioche similaire mais frite puis incisée au goût de la saison ! 

Les oeufs sont un incontournable de la maison et se travaillent en 64°C ou encore dans des cocotte où navigue le nec plus ultra du produit de saison.

Coup de coeur pour la brioche façon Lamington avec noix de coco et confiture de framboise, un clin d’oeil !

Compter 20-30€ pour un brunch.

Hardware Société,

 10 rue Lamarck

 75018 Paris

Tél :

Un brunch autrichien 

le Bal Café Otto

Le Bal (un lieu que nous adorons) a longtemps proposé un brunch délicieusement british. Répondant désormais au nom d’Otto, il propose désormais un brunch délicieusement autrichien, concocté par la chef Lisa Machian.

On a trouvé notre bonheur dans le traditionnel Frühstüch (16,5€ + 2€ pour l’option gros mangeurs). Pour qui ? Les inconditionnels de l’assiette sucrée salée. Le petit déj allemand présente un œuf mollet à l’huile d’olive et au thym, du jambon Prince de Paris, de généreuses tranches de fromage de la Vallée d’Abondance, de la confiture maison (tellement bonne !), une faisselle aux herbes, des tranches d’avocat… Avec de tels produits, difficile de se tromper.

Le « brunch Früstuck » est un petit déjeuner autrichien qui joue sur les notes sucré-salé, et peut même se prolonger par une part de Sachertorte avec café viennois à l’heure du goûter…

Autre option excitante, le « Nono aime son roesti » (14€) : une assiette de compèt’ à base de roasti de pommes de terre Rose de France, de légumes dont les champignons sautés, et un œuf au choix : brouillé, plat ou mollet. Que l’on vient compléter d’une tranche de bacon ou d’une saucisse grillée, d’une tranche de truite de banka marinée ou d’un avocat.

En dessert, les pancakes (12€) tout doux, aux myrtilles sauvages et thym invitent au partage. En plus, le café y est excellent.

Compter 16,5€ pour le Frühstück.

Otto

Impasse de la Défense

 75008 Paris

Tél. : 01 44 70 75 51

Un brunch brésilien 

Glória

C’est dans un cadre extrêmement chaleureux que Glória propose un brunch fusion, à mi-chemin entre la France et le Brésil. Les tartines sont accompagnées de galettes de tapioca, d’oignons confits, de légumes grillés et de paes de queijo, spécialité brésilienne au fromage !

Pour commencer, une boisson chaude vous est proposée (café do Cerrado brésilien, café au lait ou thé). Vous avez également le choix entre un verre de vin et un jus de fruit frais mixés minute (orange, mangue, menthe et ananas ce jour).

Vient ensuite une assiette composée d’une brioche faite maison, de beurre frais et de confiture bio de la marque « Le jardin de Reingard », de fruits frais, d’un yaourt à l’acaï parsemé de muesli maison ainsi que d’un pao de queijo, spécialité brésilienne délicieuse (sorte de gougère au fromage). Vous aurez également une corbeille de pain frais de la boulangerie.

C’est alors qu’entre en scène la deuxième partie du brunch, une assiette parfaitement présentée : une galette de maïs surmonté d’une crème d’épinards et un sublime mélange de légumes croquants, œuf mollet et une petite salade de quinoa parfumé. Tous les ingrédients sont justement choisis, la cuisson est parfaite et les accords sont délicieux.
Le dessert est le dessert du jour. Ce jour ci, c’était une spécialité de Bahia, une crème de coco aux pruneaux et aux copeaux de coco caramélisés.

Compter 28€ pour la formule brunch.

Glória

48 rue d’Orsel

75018 Paris

Tél : 01 81 29 94 01

Un Brunch Coréen 

La Bibimerie 

Situé à deux pas du quartier très tendance de Château d’Eau, ce restaurant cosy et convivial permet de voyager en Corée, le temps d’un repas… À la carte : les fameux « bibimbaps » ces bols coréens typiques revisités à la sauce française et composés de riz blanc, de légumes, de viande (poulet, bœuf), de poisson ou d’autres sources de protéines végétales.

Et le week-end, l’établissement propose une formule brunch très bon marché avec :

un choix de mini M’Bap parmi ceux de la carte
deux banchans au choix (des hors d’oeuvre coréens à partager à la manière de « tapas », donc si vous venez à plusieurs, je vous conseille de prendre tous des choses différentes)
une boisson fraîche (à tester le jus d’aloé vera coréen ou alors le thé au citron maison)
une boisson chaude (à goûter les thés si vous êtes amateur de cette boisson)
un mochi au choix
un dessert au choix (il faut absolument tester les gaufres, notamment les gaufres « bulle » qui sont très originales !!!)

Prix de la formule brunch : 23,50 € ou 27,50 € pour le Mega Brunch (avec un Bibim à la place du mini M’Bap)

La Bibimerie

1 Rue Lucien Sampaix

75010 Paris

Tél : 01 42 85 29 12

Le brunch  danois

Flora Danica

Pour une immersion dominicale en Scandinavie, direction Flora Danica. La brasserie de la Maison du Danemark propose tous les dimanches, depuis le mois de juin, son brunch 100% Danois où le saumon côtoie les fameux Smørrebrød ainsi que des salades et viennoiseries!

Il y a tout d’abord l’imposant buffet à volonté. Et autant vous le dire de suite, il y en a pour tous les goûts à commencer par le salé avec les fameux et délicieux Smørrebrød. Ici, ces tartines se déclinent sous plusieurs formes : l’incontournable smørrebrød avec des tranches d’avocat délicatement posées sur du pain français pour le coup, mais aussi le smørrebrød végétarien avec des rondelles de courgettes, ou encore le smørrebrød avec du pastrami et le smørrebrød au haddock fumé.

A côté, on ne sait que choisir tant le choix est varié entre les rillettes de saumon ou encore le tarama, les concombres marinés, puis le salami et le jambon Danois.

Un peu plus loin, on découvre les imposants bols de salade qui changent en fonction du marché.

Les classiques sont aussi au rendez-vous avec muesli, salades de fruits, fromages mais aussi, pour les amateurs de gourmandises sucrées, diverses viennoiseries ainsi que plusieurs cakes possibles (chocolat, citron, vanille …) ou encore les verrines de fromage frais aux fruits rouges et la mousse au chocolat.

La suite se fait avec un service à table où l’on nous propose café ou thé, œufs brouillés ou œufs au plat, et enfin assiette de dégustation de poisson ou assiette de légumes de saison.

A noter que les moins de 12 ans ont accès au buffet pour 19 € contre 39 € pour l’adulte.

Flora Danica

142, avenue des Champs-Elysées

75008 Paris

Tél : 01 44 13 86 26

Un brunch grec

Le Laurier Mavrommatis

Le restaurant le Laurier Mavrommatis est installé au coeur des Galeries Lafayette Champs-Élysées à Paris et propose un brunch avec une sélection de mezzés grecs en entrée (vous avez des cromesquis de légumes, feuilles de vignes farcies au riz, caviar d’aubergine ou encore de l’houmous), vous avez également un plat au choix et en dessert ne manquez pas le yaourt de brebis avec du miel bio de Crète.

Assortiments de mezzés : dolmadès, hoummous, tzatziki, caviar d’aubergines, ktipiti, halloumotes et eliotes

Plat chaud au choix (moussaka, brochettes à la rôtissoire ou cabillaud)

Dessert au choix (yaourt de brebis ou macaron aux pistaches d’Egine AOP)

Le Laurier Mavrommatis

Galeries Lafayette Champs-Élysées

 60 Avenue des Champs-Élysées

 75008 Paris

Tél : 01 42 89 83 53

Un brunch indien 

Jaipur Café

Pour ce brunch, la maison a décidé de mixer la belle cuisine indienne aux plats qu’on retrouve habituellement dans les brunchs. Ainsi, les pancakes et autres pains perdus prennent des parfums d’ailleurs. Evidemment, on retrouve les plats biens connus de la maison mais accompagné d’Avocado toast à l’indienne, d’Egg sandwich ou encore Naan roll au poulet. 

On commence par choisir une boisson fraiche entre le Jus de canne, le Lassi mangue délicieux ou encore un jus frais pressé. 

Les adeptes de sucré ne passeront pas à côté des viennoiseries, fruits frais, cakes coco ou pudding et autres pancakes twistés à la fleur d’oranger et à la rose.
Evidemment, la boisson chaude est aussi au menu mais libre à vous de choisir les délicieux cafés ou thés glacés.

À vous également le choix d’un pain indien : Naan fromage, Naan Jaipuri ou Paratta Panjabi sont au menu.

Ensuite, c’est tout un éventail d’entrées entre le poulet Tikka, le Samossa Chat, l’assiette indienne our encore les brochettes d’agneau au tandoor.

En plat, on passe du Saumon massala au Butter Chicken en passant par le Dall Sag (curry d’épinards aux lentilles) ou encore le Tandoori murgh makhani qu’on accompagne de riz, riz au petits pois, riz sauté aux oeufs ou encore raita. 

AU MENU DU BRUNCH DU JAIPUR :

1 boisson fraîche au choix :

1 verre de jus de Cannes
1 lassi à la mangue
1 jus d’orange pressé

*** 
1 boisson chaude au choix :

1 café
1 thé
1 chocolat

*** 
Pains au choix :

Paratta Panjabi
Naan Fromage
Naan Jaipuri

*** 
À déguster :

Compter 29€ pour un brunch.

Jaipur Café
15 Rue des Messageries
75010 Paris 

Tél : 01 48 01 06 00

Un brunch israélien 

IMA

« Ima« , en hébreu, veut dire « Maman ». C’est tout l’esprit d’IMA, cantine du quai de Valmy qui mitonne pour notre plus grand bonheur brunchs et déjeuners maison, pleins de saveurs !

 Posé sur la mini-terrasse face au canal, on déguste le brunch de Tel Aviv, à base de shakshukas, des salades israéliennes comme il n’en existe nulle part ailleurs. Vous choisissez la taille de votre assiette puis les salades qui viendront la colorier et concluez le délice de quelques pancakes de ricotta ou sarrasin avec sirop de dattes, le tout fait maison par une chef spécialisée en boulangerie-pâtisserie.

Grenade, aubergine, pois chiche, carotte, safran, sésame…Un festival de saveurs, disposé dans de grands plats à tajines sur le comptoir, à accompagner de pain pita et pourquoi pas d’une assiette de pancakes aux fruits, à arroser de sirop de date.

IMA, c’est le rendez-vous des bruncheurs qui aiment les plats hauts en couleurs et riches en vitamines.

Compter 15€ pour une grande assiette de salade à composer, 10€ pour des pancakes.

IMA, 39 quai de Valmy

 75010 Paris

Tél : 01 40 36 41 37

Un brunch italien 

BigLove Caffè

C’était le buzz de l’automne dernier. Le groupe Big Mama a encore frappé avec une adresse aux allures de grande épicerie italienne. Au BigLove Caffè, on déguste toute la journée des plats façon caffè comme la pizza brunch à la napolitaine, le pain perdu au mascarpone, les gargantuesques pancakes à la ricotta de bufflonne, au caramel maison et aux fruits rouges.

Ils y torréfient du café à l’italienne, il y a un pain perdu à la crème de mascarpone et aux framboises fraîches qui vous cale pour toute la matinée et des pancakes à la ricotta de bufflonne qui valent bien les meilleures recettes américaines.

Au-delà des grands classiques du brunch à la napolitaine, ils ont la chance d’avoir un four à bois en plein Marais et font des pizzas 100% végétarienne. Dernière chose, ici, comme tout caffè qui se respecte, c’est ouvert toute la journée.

La carte change tous les mois au gré des saisons et des arrivages, on se régale avec le brunch italien, les pâtes fraîches hyper-gourmandes et les pizzas sans gluten.
Voici un exemple de carte de brunch :

– Uovo alla fiorentina : brioche maison aux épinards, oeuf poché bio, fromage italien, sauce hollandaise, fenouil sauvage – 11€
– Truffiterole : chou au parmigiano reggiano farci aux oeufs brouillés à la truffe – 14€
– Pancake alle fragole : fluffy pancake à la ricotta, fraises fraîches, marmelade de fraises, sirop d’érable – 9€
– Pain perdu retrouvé : brioche perdue, chantilly maison, framboises fraîches, coulis de framboises – 10€

Compter 10-20€ pour un brunch.

BigLove Caffè

30 rue Debelleyme,

 75003 Paris

Tél : 01 86 47 78 35

Un brunch japonais 

Nanashi Paradis

Le Nanashi Paradis, un restaurant tout en douceur, qui vous ouvre ses portes durant le weekend pour le brunch. Outre la salle particulièrement accueillante et très branchée anglo-saxonne, vous pourrez aussi prendre votre grand petit déjeuner en terrasse si le temps s’y prête. Vous pourrez vous y rendre aussi bien le samedi que le dimanche, de midi jusqu’à 16h, parfait quand on a fait la grasse matinée la veille au soir.

Et concernant les plats au choix, vous pourrez vous délecter de quelques oeufs brouillés, de saumon bio, d’une salade de légumes, divers plats plutôt frais et légers, ce qui peut faire du bien lorsque l’on a fait quelques excès durant le weekend.

De même, on apprécie le calme qui règne ici, l’ambiance particulière qui fait de ce lieu une place parfaite pour y prendre un repas de ce genre, en fin de semaine. Reposant mais très chaleureux, le restaurant Nanashi Paradis ne manquera pas de vous séduire.

Chez Nanashi on déguste  des bentos et des bols ultra-sains, aux légumes du marché (tofu burgers, chirashi, soba noodles) des jus pressés survitaminés, et des cheesecakes vanille ou matcha à tomber.

Compter 20-25€ pour un brunch.

Nanashi

 57 rue Charlot

 75003 Paris

Tél : 01 40 22 05 55

Un brunch libanais

Liza Paris

Liza, c’est la combinaison d’une ambiance raffinée et d’un buffet qui réunit toutes les merveilles de la gastronomie libanaise dans de grands plats en métal ciselé : mezzés chauds et froids (baba ganoush, tabouleh, labné, manakiches, sfiha…), et desserts tout en finesse (bouchées de baklawa, haytalié à la fleur d’oranger) !

Liza, c’est un brunch avec un buffet copieux à volonté.

Il y a plein de mezzés salés différents.

Et on retrouve les spécialités libanaises connues… comme le taboulé, le moutabal, le houmous, le labné…

Et les moins connues, comme la mouloukhiyé qui ressemble à une soupe d’épinards mais qui est faite avec une plante du même nom.

Il y a plein de bouchées salées,

Et en dessert, des Baklawa, ces gourmandises libanaises à base d’amandes ou de pistaches et dégoulinantes de miel qui sont délicieuses chez Liza.

Le Haytalié, un flan de lait à la fleur d’oranger….

Et le meilleur pour la fin : l’Ossmalié.

Une espèce de crème sucrée avec des cheveux d’anges croustillants sur le dessus.

Un régal !

Formule brunch à 34€.

Liza Paris

14 rue de la Banque

 75002 Paris

Tél : 01 55 35 00 66

Brunch mexicain

 Tigermilk 

Direction le Mexique, en famille ou entre amis à travers une multitude de plats, du classique Avocado Toast aux Huevos Rancheros (des œufs brouillés à la mexicaine), en passant par le Chimi Carnitas Bun à l’effiloché de porc fermier.

Bien sûr, les becs sucrés se pourlècheront les babines en craquant pour l’iconique Dulce de Leche Cheesecake, la brioche perdue au caramel beurre salé ou les gourmands pancakes sirop d’érable et myrtilles.

Côté prix, comptez 24€ le brunch signé Tigermilk qui comprend une assiette sucrée, une assiette salée, une boisson fraiche et une boisson chaude. Pensez bien à réserver !

Tigermilk Quai de Valmy
37 Quai de Valmy
75010 Paris

Tél :  01 40 15 97 73

Brunch rastafari

Jah Jah by Le Tricycle

Jah Jah by Le Tricycle, c’est une adresse haute en couleur,  qui joue la carte healthy-fusion, inspirée de la cuisine ital (le régime rastafari !) c’est de la cuisine vegan, oui, mais pas que. C’est aussi des saveurs jamaïcaines.

Le mouvement rastafari (ou « rasta ») est un mouvement social, culturel et spirituel qui s’est développé à partir de la Jamaïque dans les années 1930.

Inspiré par la cuisine africaine, végane et l’alimentation rasta, Jah Jah by Le Tricycle.

On pioche ici et là dans des snacks à 6 € (patates douces ou bananes plantains rôties, sauce avocat, chimichurri), dans le bol chaud du jour à 13 € (riz, gratin de pâtes, wings de chou-fleur tandoori, salade de carottes, courgettes rôties et sauce tomate épicée), avant de conclure sur le carrot cake et son glaçage coco (6 €). Verdict ? Le tout est bien foutu et marie pour le meilleur différentes influences culinaires (créoles, indiennes et sud-américaines).

Pommes de terre rôties au sésame et lait de coco, croquettes de patates douces aux épices, maïs grillé à la coco, et autres gourmandises se côtoient dans des bols végétariens géants que l’on s’arrache les jours de brunch.

Compter 20€ pour un brunch.

Jah Jah by Le Tricycle

51 rue de Paradis

75010 Paris

Tél : 01.46.27.38.03

Un brunch vénézuélien

Bululu Arepera

Des arepas (petits pains à la farine de maïs, croustillantes dehors, moelleuses dedans), de l’avocat, des haricots noirs au fromage, des bananes plantain, du pulled pork fondant : c’est ce qui vous attend au brunch de Bululu Arepera ! Nous recommandons cette mini-adresse très attachante.

Les arepas ? Ces petits pains typiques du Vénézuela, réalisés avec de la farine de maïs, que l’on garnit comme des sandwichs (8 € chaque).

Il y a la arepa (oui, c’est féminin !) de compète, la Carupanera : banane plantain, saucisse de porc, avocat et pickles d’oignons rouges. La Pabellón, aux haricots noirs, bœuf mijoté et effiloché, fromage vénézuélien et bananes plantain frites…

Ou, toute simple, la Reina Pepieda (crème d’avocat et poulet). Cinq recettes beaucoup plus copieuses qu’il n’y paraît, accompagnées de chips de manioc, patate douce et banane plantain à tremper dans un guacamole, pardon guasacaca (!) frais et savoureux. Pour arroser tout ça, un jus de fruit de la passion, dépaysant et désaltérant (4 €).  

Compter 15-20€ pour l’assiette de brunch.

Bululu Arepera

20 rue de la Fontaine du But

 75018 Paris

Tél : 01.42.54.96.25