Rien de plus agréable que de voyager à travers les cuisines du monde entier, et pour ça, Paris ne déçoit pas. Voici une liste non-exhaustive de restaurants d’ici et d’ailleurs pour vous faire découvrir tout type de gastronomie !

Manger quelques empanadas, suivre avec un ceviche. Découvrir la nourriture éthiopienne, continuer avec une fondue suisse. Vous préférez le curry japonais ou le curry vert thaïlandais ? Avez-vous déjà mangé russe ? Canadien ? Brésilien ? Faites le tour du monde dans votre assiette en quelques arrondissements parisiens !

A Paris, on peut faire le tour du monde sans quitter la capitale. Un simple ticket de métro peut suffire pour découvrir les spécialités culinaires des 5 continents. Allez, on vous emmène faire un tour des restaurants  du monde, à découvrir :

L’Afrique

Afrique de l’Ouest

Waly Fay

 On dit que c’est le meilleur restaurant africain de Paris. La clientèle branchée y mange mafé et poulet braisé en buvant du jus de bissap.

Viandes grillées et ragoûts de poisson sénégalais traditionnels servis dans un restaurant industriel chic avec cuisine ouverte.

 Entrée. Accras de morue. Africain Cuisine du monde. 8.00€. Soya: Brochettes d’émincé de bœuf mariné, panné à la semoule de manioc et braisé ; 

À faire.

Waly Fay

 6 rue Godefroy-Cavaignac

75011 Paris

Tel :  01 40 24 17 79

Maroc

Chez Younice

Quatre mots : Tajine agneau pruneau couscous.

Passez du bon temps ici et partagez un couscous délicieux avec vos amis. Un parfait délectable est le plat le plus savoureux. Essayez un vin délicieux ici. Certains clients aiment un thé immense dans ce lieu.

 Un personnel jovial attend les clients tout au long de l’année. Un service professionnel est toujours un plaisir. Payez un prix adéquat pour manger dans cet endroit.

Un décor beau et une ambiance agréable permettent aux clients de se détendre. Fourchette de prix : 10€ – 19€.*

Chez Younice

13 rue d’Avron Paris

75020 Paris

Tel : 01 43 56 84 38

 Éthiopie

Habesha

Un tout petit resto éthiopien qui sert de grandes portions. Les plats en sauces se mangent avec les mains, à l’aide de grandes galettes goûteuses.

Le menu du restaurant Habesha’s inclut 9 plats. En moyenne, un plat du menu coûte 8 €, et on trouvera ici tous les plats et boissons de leur menu.

Ils vous serviront également appétissant repas. De plus, on peut trouver les ailes de poulet marinées appétissantes sur le menu, à recommander absolument.

Sans aucun doute, les variations de plats de poulet tendres font aussi partie intégrante du menu.

Prix moyen 26 €

Habesha

19 rue Copreaux

75015 Paris

Tel : 01 43 06 09 42

 Sénégal

Le Khelkom

Restaurant de spécialités Sénégalaises faites maison propose au menu des plats comme le dibi, poulet braisé, carré d’agneau, poulet yassa, thieboudienne ou des pastels en entrée, poisson braisé, mafé, et beaucoup de riz.

Épices à doser soi-même !

Côté boissons vous pourrez goûter au bissap (à base d’hibiscus), jus de baobab ou d’autres jus de fruits exotiques.

 Prix moyen 26 €

Le Khelkom

86 rue Jean Pierre Timbaud

 75011 Paris

Tel : 01 43 14 00 59

 Côte d’Ivoire

À la Banane Ivoirienne

Ce petit restaurant au cadre chaleureux sert une cuisine ivoirienne typique et organise des spectacles.

Une carte courte, concentrée sur les plus grandes spécialités ivoiriennes ainsi que quelques plats sénégalais.

Poisson frit et salade marinée, haricots noirs, riz et beignets de légumes. Beaucoup d’huile et un accueil chaleureux.

Le menu du restaurant À la Banane Ivoirienne  inclut 18 plats. En moyenne, un plat du menu coûte 9 €, et on trouvera ici tous les plats et boissons de leur menu.

À la Banane Ivoirienne

10 Rue de la Forge Royale

 75011 Paris

Tel : 01 43 70 49 90

 L’Amérique latine

Argentine

Clásico Argentino’s

Associant les deux grands classiques de la tradition culinaire argentine : les empanadas et la glace faite maison.

Le chef Gaston Stivelmaher ne manque pas de surprendre avec ses 12 saveurs intemporelles et son empanada du mois !

Le menu du restaurant Clásico Argentino’s inclut 104 plats. En moyenne, un plat du menu coûte 9 €, et on trouvera ici tous les plats et boissons de leur menu.

Clásico Argentino’s

25 rue pierre Demours

75017 Paris

Tel : 09 53 22 62 41

Brésil

Itacoa

Itacoa, c’est le nom d’une plage brésilienne, sauvage et somptueuse, non loin de laquelle a grandi Rafael Gomes.

Le jeune chef, vainqueur du Master chef brésilien, compose ici une cuisine du marché décomplexée, avec de nombreux hommages à ses voyages, une vraie cuisine globe trotteuse.

Quelques clins d’œils au Brésil ou à l’Amérique du Sud, sur certains plats (tacos, casquinha) ; le tout dans le respect des saisons, en partenariat avec des petits producteurs triés sur le volet.

On savoure des produits sains, frais, locaux et de saison, à toute heure de la journée : les poissons sont sauvages, les viandes et les volailles de qualité, le tout issu de petits producteurs et d’une pêche responsable.

Itacoa

185 Rue Saint-Denis,

75002 Paris

Tel : 09 50 48 35 78

Mexique

La Catrina Taqueria

La Catrina Taqueria. On y va pour la déco dépaysante et les plats généreux servis dans des paniers de plastique et accompagnés d’une corona bien fraîche.

Vous pouvez déguster nos tacos, guacamole, nopales, nachos et burritos. Le tout avec un jus de fruit frais (agua de Jamaica, agua de horchata, agua

de tamarindo, fruit du jour), une bière ou la frozen Margarita.

Fourchette de prix : 4€ – 20€

La Catrina Taqueria

136 Boulevard Vincent Auriol

75013 Paris

Tel : 09 81 80 14 22

Pérou

La Cevicheria

Restaurant péruvien à l’ambiance détendue spécialisé dans le ceviche traditionnel, le tataki, le tiradito et les cocktails pisco.

Le resto propose une carte de ceviches (poissons ou fruits de mer crus marinés dans du citron, un plat d’une finesse folle, texture parfaite et saveurs exquises) qui tournent autour de 15 euros l’assiette.

 Fourchette de prix : 20€ – 40€

La Cevicheria

14 rue Bachaumont

75002 Paris

Tel : 09 80 88 58 05

Venezuela

Bululu Arepera

Très populaire au Venezuela et en Colombie l’arepas est un pain de maïs pétri à la main que l’on garni.

Au menu, différentes sortes d’arepas, ces galettes de maïs légèrement sucrée et trop délicieuse, garnies d’avocat, de haricots noirs ou de viande marinée, avec une bonne poignée de fromage sud-américain.

Les arepas sont des sandwichs que l’on peut manger à toutes heures au Vénézuela : petit déj’, déjeuner et petit creux tout au long de la journée ou de la nuit.

 Et plus on mélange d’ingrédients en garniture, meilleur c’est. Sa particularité réside dans le pain à base de maïs (sans gluten). En somme, c’est l’équivalent du burger, du bagel, du tacos et toutes autres crêpes à déguster sur le pouce.

Ce sandwich vénézuélien est moins connu que ses compères et c’est fort dommage car c’est une tuerie…

Fourchette de prix : 7€ – 28€

 Bululu Arepera

20 rue de la Fontaine du But

75018 Paris

Tel : 01 42 54 96 25

 L’Amérique du Nord

USA

Le Camion qui fume

En resto comme en Camion, c’est l’endroit où manger un hamburger à Paris, files d’attentes aussi longues que votre pause déjeuner à l’appui !

Mais voilà, Le Camion qui fume, ce fut le premier Food truck de Paris. Le burger, considéré comme l’un des meilleurs de Paris, et l’accent de Kristin, californienne, qui encaissera votre commande, en sont les principaux arguments.

Un boeuf haché de Normandie au Blend unique, secret de CQF, snaké minute, Buns frais livrés quotidiennement, Cheddar maturé, recette de sauces maison, frites de pomme de terre Agria coupées à la main et cuites en 2 bains…

Burger : 8€ .Menu : Burger + Accompagnement : 10€

Le Camion qui fume

168 Rue Montmartre

 75002 Paris

Tel : 01 84 16 33 75

Hawaï

Pokawa Poké

Les pokebowls sont à la mode, et c’est normal.

Le poké bowl est le plat traditionnel hawaïen apportant tous les bienfaits d’un repas complet. À mi-chemin entre le chirashi et le ceviche, ce plat vous transportera direction Hawaï.

Le poké se compose de poisson cru mariné, de fruits et légumes hyper frais sur une base de riz vinaigré.

On y ajoute aisément tout plein de petits ingrédients healthy : saumon frais d’Écosse, thon rouge, daurade, falafel, mangue, ananas, avocat, edamame, tomate-cerise, radis, choux rouge, graines de sésame, graines de lin, de courge, chia, oignon frits, etc..

Accompagné de sauces fait maison soja sucrée/salée, tropicale au fruit de la passion ou encore une spicy mayo pour les plus gourmands,

Quoi de plus sain et délicieux qu’un gros bol de légumes et de poisson frais ? P.S : ne ratez pas le dessert aux graines de chia.

Menu 14.90 €

Pokawa Poké

36 rue Poissonnière

75002 Paris

Tel : 01 71 20 67 92

Canada/Québec

The Moose

Ici, ils servent des poutines avec du vrai fromage scouish-scouish, des bagels comme ceux du Saint-Viateur et même des tartes à la pacane.

Burgers, poutines, plats classiques américains et bières artisanales servis dans un restaurant animé avec retransmissions sportives.

The Moose

16 rue de Quatre Vents

75006 Paris

Tel : 01 46 33 77 00

L’Asie

Chine du Nord

La tour de Belleville

 Le genre de bouis-bouis qu’on situe mais dont on oubli le nom. Ce resto, vous le reconnaîtrez parce que le chef y fait ses nouilles maisons directes devant la vitrine.

Servies en bouillons ou sautées, avec un excellent bœuf (un indicateur de miam), des bouillons pas trop gras et des légumes frais (plats végé délicieux).

 La tour de Belleville

17 rue de la présentation,

75011 Paris

Tel : 01 48 05 92 80

Corée

Ossek Garden

À deux pas de République, un BBQ coréen à mourir dans une déco superbe.

Restaurant de style industriel chic proposant un barbecue coréen avec tranches de viande à griller à table, raviolis et riz.

Ossek Garden

14 rue Rampon

75011 Paris

Tel : 01 48 07 16 35

Japon

Higuma Opéra

 Petit resto très réputé pour son incroyable rapport qualité prix. Bref, on y mange merveilleusement bien à coût réduit. Arrivez tôt car c’est un secret très mal gardé, les files d’attentes commencent dès l’ouverture !

Le Restaurant Higuma vous sert les plats les plus populaires du Japon : Lament, Itamemono, Donburi…

On retrouve une ambiance conviviale de cantine japonaise.

D’ailleurs, on admire les cuisiniers et leur ballet de woks depuis les cuisines ouvertes. Les effluves de soupes lamen à base de porc et accompagnées de pâtes de soja, de pousses de bambou, de miso et de sauce soja ouvrent l’appétit.

 Et le défilé des assiettes de gyoza  ces délicieuses ravioles frites et farcies de viande et de choux.

On déguste d’authentiques plats japonais préparés par des Japonais dont on découvre parfois les véritables saveurs.

Pas de dessert, mais côté boisson on peut rester dans la tradition avec une bière asiatique, un petit verre de saké ou encore un thé vert ou Oolong.

Moins de 30 euros

Higuma Opéra

 27 Boulevard des Italiens

75009 Paris

Tel : 01 40 07 11 90

Thaïlande

Thaï House

Le menu du restaurant Thai House inclut 9 plats. En moyenne, un plat du menu coûte 11 €.

Magnifique adresse dans le 9eme à Paris, endroit où l’on sent bien que l’accent est de mise sur l’accueil et le service.

 Carte des plats juste comme il faut avec un tarif intéressant.

 Cuisine des plats top avec une fraîcheur comme on peut l’aimer. 

La nourriture Thaï n’a plus rien à prouver. La seule difficulté : choisir entre le pad thai aux crevettes et le curry vert épicé.

Thaï House

42 Rue Rodier

 75009 Paris

Tel : 01 42 80 11 83

Tibet

Tashi Delek

 En balade dans le 5ème que nous tombons par hasard sur le restaurant tibétain le plus vieux de Paris (c’est ce qui se dit et ce qui est écrit).

Chaleureux accueil et ces saveurs magiques dans un cadre complètement dépaysant! Cerise sur le gâteau (tibétain bien sûr) les prix sont tout à fait abordables.

Sur les conseils du gentil serveur (tibétain of course), nous optons pour le menu découvert à 36 € pour deux.

En entrée nous dégustons des beignets variés, poulet, fromage et julienne de légumes frais. Les beignets sont bons et bien garnis, la pâte est croustillante.

Le tout accompagné de deux petites sauces : une première sucrée-salée au doux goût de carotte et une seconde, compotée de tomates, concombres, crème et herbes. En résumé, l’entrée est bonne avec un petit plus pour les sauces qui relèvent les beignets.

Les plats arrivent : deux sortes de ravioles vapeurs. La pâte est plus épaisse que celle que nous connaissons. Différente donc des Gyoza ou des dim sum. Ce sont des momok au bœuf aux oignons, gingembre, coriandre et des tselmok aux légumes, fromage frais, oignons et ail. Nous avons eu un petit penchant pour les tselmok et pour la petite sauce aux légumes hachés safranés et légèrement relevée qui accompagnait nos vapeurs.

Nous avons également dégusté un curry de poulet accompagné de riz. Rien à voir avec les curry pouvant être servi dans les restos indiens, celui-ci est beaucoup moins lourd et le parfum est différent, plus subtil. Et deux woks, le premier avec des légumes croquants, on sent que les légumes sont frais (soja, choux fleurs, champignons noir …) et le second au poulet et aux légumes (pousses d’épinard, courgettes…).

En dessert, des beignets aux fruits secs et un riz au lait aux fruits secs. C’était bon et frais pour conclure le repas, mais pas de quoi casser trois pattes à un canard. Nous n’avons encore jamais été épatés par un dessert dans un restaurant asiatique.

Tashi Delek

4 rue des Fosses Saint Jacques

 75005 Paris

Tel : 0 1 43 26 55 55

Vietnam

Pho Bom

 Le cadre a été refait avec des couleurs tendres et un éclairage discret et doux. Les tables ne sont pas espacées mais pas trop serrées non plus, contrairement à certains restaurants du quartier au style  » cantine  » ; Une partie en terrasse couverte permet de voir les activités dans le quartier et de manger avec une lumière naturelle. Les tables et les sièges sont confortables.

La carte contient des plats traditionnels du Vietnam tels que les soupes  » Pho » avec plusieurs versions , bœuf , poulet , porc , etc et la célèbre soupe de Hué avec un composé de viandes tendres et goûteuses, avec des prix compris entre 8, 90 euros à 9,50 euro.

Les parts sont copieuses. Des salades composées Bo Bun Cha Gio, vermicelle de riz avec bœuf sauté et nems, par exemple sont copieuses et bien préparées. Des nouilles sautées à garnir de tripes si on aime ça.

Des plats de riz avec plusieurs choix de viandes, fruits de mer, et accompagnements, sont proposés, puis des salades composées, des galettes de riz avec crevettes, etc

Le dessert boisson, » Sam Bo luong «, graines de lotus et autres, est relativement bon.

Pho Bom

71 avenue de Choisy

75013 Paris

Tel : 01 58 89 28 88

Moyen Orient

Israël

Balagan

  Le chef Assaf Granit n’a jamais délaissé son « joyeux bordel » (balagan en hébreu) du quartier des Tuileries.

Dans cette chic cantine apprêtée par Dorothée Meilichzon (banquettes en velours bleu, tables en marbre blanc, miroir Alexander Girard), d’explosives assiettes déboulent du comptoir-cuisine en faisant la danse du ventre, attrapées au vol par une faune sapée.

Pour nous, ce midi-là : épatant carpaccio de figues, avec sirop du même fruit, citronnelle, frou-frou d’herbes, mûres, tahini et noix de cajou pimentées ; étourdissantes côtelettes d’agneau al-ha’esh à dipper dans une addictive crème de feta, pistaches torréfiées, chimichurri, harissa et pomme de terre au four ; avant une fraîcheur de verveine en mousse et crème légère, avec fruits rouges et meringue délicate.

Le soir, Balagan la joue festin oriental dans une ambiance survoltée …mais attention, l’addition grimpe vite…  

Les prix : formules et menu 25-30 € (midi en semaine), carte 47-64 €.

Balagan

9 Rue d’Alger

75001 Paris

Tel : 01 40 20 72 14

Liban

Au Vieux Cèdre

Parce que la nourriture libanaise, c’est juste trop bon. Quelques feuilles de vignes farcies, un taboulé et un houmous d’aubergine plus tard, vous serez du même avis.

Le menu du restaurant Au Vieux Cèdre inclut 9 plats. En moyenne, un plat du menu coûte 11 €.

Au Vieux Cèdre

2 rue Blainville

75005 Paris

Tel : 01 46 34 55 67

Syrie

Le Daily Syrien

Ce restaurant syrien convivial aux pierres apparentes propose des saveurs orientales sur place et à emporter.

À la fois resto et kiosque à journaux (oui oui !) le Daily Syrien est désormais une adresse bien établie. D’extérieur, avec son étalage de journaux et magazines, on croirait entrer dans une presse. Oui et non ! Car si on peut acheter son canard au Daily Syrien, on vient surtout pour s’y régaler de délicieux plats moyen-orientaux, généreusement servis avec le sourire.

Avec sa cuisine ouverte sur la salle, on sent en arrivant une délicieuse odeur d’épices et d’herbes fraîches. On apprécie le service rapide et les falafels qui arrivent fumants, mais le meilleur reste dans l’assiette garnie de mezze, taboulé oriental et houmous !

Houmous, falafel, et une quantité de plats à tomber par terre.

Le chawarma au boeuf ou au poulet y est roi. Goûtez aussi le café syrien à la cardamome, unique ! Sans oublier les desserts : fameux, le flan à la fleur d’oranger, ainsi que les généreux baklavas.

Le Daily Syrien

55 Rue du Faubourg

75010 Paris

Tel : 09 54 11 75 35

Turquie

Le Janissaire

En plein cœur de la coulée verte dans le 12eme arrondissement de Paris, Le Janissaire, restaurant turc à Paris, vous accueille dans un cadre chaleureux et soigné depuis 1998.

Le restaurant Le Janissaire vous accueille dans un cadre magnifique, tout en boiseries, pour vous servir une cuisine traditionnelle turque de qualité.

 Véritable temple de la gastronomie turque, tous les plats que vous y dégusterez sont élaborés à partir de produits frais, de qualité et faits maison y compris le pain « pise » servi chaud tout au long de votre repas.

Et quand arrivent les plats, alors c’est le summum du plaisir. La carte offre un vaste choix de spécialités turques.

En entrées froides comme le caviar d’aubergine ou des feuilles de vigne farcies « maison ». Des entrées chaudes comme le feuilletés au fromage de brebis ou de Grosses Crevettes roses poêlées.

En viande, du musaka (millefeuille de viande hachée, aubergines et pommes de terre au gratin), ou du alti ezmeli bonrek (rognons d’agneau grillés sur lit de tomates épicées).

Côté desserts, des classiques: baklawa (feuilleté aux pistaches) ou du lokum (loukoums à la rose).

Il propose également des plats végétariens tel que du kasarli imam (aubergine farcie aux légumes et au fromage) ou du menemen (oeufs brouillés aux oignons, poivrons et tomates).

Le Janissaire

22/24 Allée Vivaldi

75012 Paris

Tel : 01 43 40 37 37

L’Europe

Angleterre

Rosemary

C’est peut-être un aspect méconnu de la culture anglaise mais sa gastronomie peut s’avérer surprenante. Dans ce restaurant aux teintes pastel et au look de bar anglais classique, on déguste des plats délicatement cuisinés et assaisonnés aux herbes aromatiques directement cueillies par les chefs dans la petite cour intérieure.

Œufs pochés au vin ou enrobés de chair à saucisse, panés puis frits, parmentier de cabillaud et carrot cake réchauffent les cœurs autant que les ventres.

Situé entre Bastille et le Quai de la Rapée, Rosemary se qualifie de « gastro pub ». Ce néologisme lui va très bien tant il sait mêler convivialité et gastronomie.

Dans la tendance de ces nouveaux restaurants contemporains, vous serez très agréablement surpris par les prix qui restent très raisonnables avec 27 euros pour Entrée-plat ou Plat+Dessert ou 35 euros pour Entrée+Plat+Dessert.

Très belle reconversion pour le patron des lieux, jeune passionné de cuisine auparavant banquier d’affaires à la City.

Rosemary

4 rue Crillon

 75004 Paris

Tel : 01 42 78 09 71

Belgique

Au rendez-vous des Belges

Ce restaurant est situé à deux pas de la Gare du Nord, dans le 10ème.

On y mange des plats de brasserie dans une ambiance de taverne conviviale.

Les cuisines belge et française dirigées par un chef talentueux sont grandioses à cet endroit. Essayez des sandwichs fascinants pour vous faire votre propre opinion à propos de Au Rendez-Vous des Belges. 

La maison propose une très belle sélection de bières, belges, mais pas uniquement.

Les prix sont corrects, l’ambiance est là et ce n’est jamais fermé.

Pour les petites faims, omelettes ou bruschettas savoureuses et pour un plus gros appétit une délicieuse entrecôte !

Au rendez-vous des Belges

23, rue de Dunkerque

75010 Paris

Tel : 01 42 82 04 72

Danemark

La Petite Sirène de Copenhague

Gastronomie danoise créative dans un cadre design aux accents nordiques avec baie vitrée.

Chez Peter, les plats sont présentés par le chef lui-même, et quels plats… Dans ce restaurant raffiné et élégant, on découvre la cuisine traditionnelle danoise dans toute sa gourmandise et son efficacité.

Le menu à l’ardoise change chaque jour en fonction des poissons et des légumes, mais soyez assuré de goûter l’excellent saumon fumé de la maison et un plat à base de pomme de terre, spécialité du Danemark.

L’ambiance très chaleureuse et les saveurs dans l’assiette vous feront vite oublier les prix de la carte.

Bon l’addition n’est pas franchement donnée… mais les restos danois ne sont pas nombreux à Paris !

Comptez environ 45 € hors boissons à la carte.

La Petite Sirène de Copenhague

47, rue Notre Dame de Lorette

75009 Paris

Tel : 01 44 13 86 26

 Espagne

Au Derrick Catalan

Ce restaurant rustique avec poutres et lustres en fer forgé sert des spécialités espagnoles comme la paella.

Des paellas comme on en trouve à Valence, du jambon ibérique à mourir et une multitude de tapas fraîches et originales.

La carte est composée de plats typiques qui sentent bons les vacances en Espagne.

Pour accompagner la soirée, nous avons choisi un vin espagnol “El sangre del toro”.

La carte contient une grande quantité de références espagnoles et quelques classiques français.

Les vins sont proposés à la demi-bouteille à partir de 12€ et bouteilles dès 20€.

Le choix de l’entrée est cornélien, la cuisine espagnole ne manquant pas de propositions toutes plus alléchantes les unes que les autres comme le gaspacho, le jambon Serrano, la tortilla ou encore les gambas à la plancha ou encore  chorizo, les sépias à la plancha et pour rappeler un week end à Barcelone “el pan con tomate”.

Le chorizo est divin, de fines tranches fortes en goût mais pas trop piquant. Les amateurs de bonne charcuterie ne doivent pas hésiter.

Les sépias à la plancha sont cuits à la perfection, croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur.

Au Derrick Catalan

346 Rue Lecourbe, 75015 Paris

Tel : 01 45 58 48 75

Géorgie

Colchide

La Colchide (région géorgienne mythique de la Toison d’or) vient d’ouvrir sa seconde ambassade dans le 18e, au rez-de-chaussée d’un immeuble moderne.

Tuyauteries, fer forgé, plantes vertes, tapis, peintures inclassables, abstraites ou naïves, plateaux de tables taillés à la bûcheronne, plantent le décor rustico-baroque dans un espace aux manières de loft. Beaucoup de plats mijotés.

A déguster à apprécier aubergines roulées aux noix (puissantes) rafraîchies de graines de grenade (nigvziani badrijani) ; irrésistible pain au fromage (imerouli khatchapouri), qui ferait presque tout un repas ; et ravageur agneau en bouillon au vin blanc, bousculé d’estragon, oignons nouveaux, piment et épices (tchakapouli), jamais goûté ailleurs ; avant, en dessert un peu chelou, une combinaison pâteuse de raisin, noix, farines de maïs et de blé… baptisée« phelamoushi.

Pour la soif ? La fête du vin de Géorgie – berceau de la vigne depuis 8 000 ans : blanc mtsavane de Schuchmann, aux saveurs d’amande et d’abricot (6 € le verre) ou convaincant ambré kisi sec Vinoterra, vinifié et élevé en jarre (39 € la bouteille).

Fourchette de prix : de 16 à 35 €

Formules 13,50 à 15,50 €

Colchide

97 Rue des Poissonniers

75018 Paris

Tel : 09 80 94 09 68

Grèce

Filakia

Imaginé dans l’esprit des tavernes et des authentiques petits cafés grecs, les kafenío, Filakia dévoile de grandes banquettes en bois et des tables en marbre clair pour déjeuner sur le pouce ou dîner confortablement, mais également une petite terrasse sur rue, pour les beaux jours. Ici, on vient à toute heure de la journée et tout au long de l’année pour se faire plaisir.

“Délicieusement grec ! ” disent les commentaires. On n’aurait pas dit mieux.

A la carte, les incontournables mezzés, parfaits pour un apéro entre amis : généreuses frites de halloumi (8€-14€) à engloutir par 5 ou par 10 selon l’appétit, tzatziki maison à tomber (5€), kolokitho-keftedes (6€), les beignets de courgettes à la feta, ou encore spanakopita (6€), les fameux feuilletés aux épinards et à la feta.

L’une des stars de la carte, c’est la pita, un sandwich typique grec garni de belles viandes marinées puis rôties à la broche selon des techniques traditionnelles : gyros de porc ou de poulet fermier, kebab de gigot d’agneau, boulettes de boeuf à la menthe, filet de cabillaud pané pour celles et ceux qui préfèrent les produits de la mer. Le plus dur est de choisir !

Tous sont proposés à 10€ le sandwich simple, et 13€ le sandwich assorti d’un accompagnement.

Filakia

9 rue Mandar

 75002 Paris

Tel : 01 42 21 42 88

Italie

Procopio Angelo

Cuisine italienne servie dans un cadre rustique où des touches de couleur contrastent avec le bois sombre.

Des plats ultras frais et ultras bons, une petite terrasse couverte mimi et un service plus qu’agréable.

Des recettes de cordon bleu aux spécialités italiennes les plus fascinantes aux spiritueux italiens fiers de la finesse de leurs cépages, se mettre à table dans notre restaurant promet et réalise un festin digne d’un roi par-dessus tout, accessible à tous. L’univers des spécialités italiennes vous ouvre ses portes, à vous le goût !

Pâtes aux truffes noires, rigatonis croquants, burratas, carcioffi, panna cotta, etc., que de mets somptueux façonnés à l’italienne qu’il est moins aisé de trouver dans un quelconque restaurant à Paris.

En moyenne, un plat du menu coûte 11 €.

Procopio Angelo

21 rue Juliette Dodu

75010 Paris

Tel : 01 42 02 99 71

Pologne

Paris Polska

”Barszcz czerwony”, “Sledz w Oleju z Cebula”… Ce ne sont pas des codes wifi mais des plats polonais (en l’occurrence des harengs marinés et un potage de betterave aux petits raviolis). Bienvenue chez Paris Polska, l’unique restaurant polonais du 20e arrondissement.

 Ouvert depuis 11 ans, il est tenu par un couple. Monsieur, originaire du sud-ouest de la Pologne, officie en cuisine, tandis que madame tient la salle. La clientèle se compose d’habitants du quartier et de la communauté polonaise, d’où la carte écrite dans les deux langues.

Côté déco, c’est traditionnel et folklorique.

On y découvre des plats et des menus. Le midi, entre-plant ou plat-dessert à 12,90 € ou entrée-plat-dessert à 15,90 €. Pour débuter, on a opté pour une assiette de charcuterie à la polonaise (10,90 €), qu’on n’a pas trouvé exceptionnelle et pas si différente de ce qu’on peut trouver en France. Ensuite, on a opté pour des piérogis, ces fameux raviolis.

On recommande la “trilogie” (13,90 €)  qui permet de goûter trois farces différentes : viande de bœuf, chou et champignons des bois, et fromage-pomme de terre. Mention spéciale pour la viande rappelant le bœuf bourguignon. C’était savoureux et roboratif.

De la cuisine du terroir, comme on les aime ! Petite déception quand on découvre les desserts du menu (mousse au chocolat, salade de fruit, glaces) alors qu’on aurait préféré que les spécialités soient mises en avant : le gâteau au fromage blanc (sernik polski) ou la tourte aux pommes (szarlotka).

Menu dégustation à 35 €.

Paris Polska

42, rue des Vignoles

75020 Paris

Tel : 01 44 93 72 33

Portugal

Saudade

Considéré par les critiques gastronomiques comme « l’ambassade de la gastronomie portugaise en France », Saudade (« nostalgie », en français) propose une cadre fidèle à son pays d’origine. Mobilier en bois, faïences au mur et surtout grandes tablées, on y va pour écouter du fado, chant traditionnel local empreint de… nostalgie. La boucle est bouclée.

Des recettes traditionnelles qui mettront l’eau à la bouche de tous les connaisseurs et qui exciteront la curiosité des autres. Sardines frites, Beignets de morue, Pudim Molotov…

A la carte : Rôti de porc aux palourdes, Sardines frites marinées à l’huile d’olive, Cassoulet de fruits de mer, Beignets de morue ou Pavé de morue gratinés au four, Chevreau mariné et doré au four, Cochon de lait au four…

En dessert, le fameux Pudim Molotov ! Demandez aussi les Pasteis de natas, elles ne sont pas à la carte mais délicieuses quand il y en a !

A déjeuner, on vous présente une formule très abordable : une entrée, un plat de résistance, un dessert (au choix) et un verre de vin (blanc ou rouge) pour 23 euros !

Le soir lorsqu’il y a une soirée Fado, le menu est à 55€ et comprend : 1 plat, 1 dessert, du vin blanc ou rouge, et un café.

Saudade

34 rue des Bourdonnais

75001 Paris

Tel : 01 42 36 30 71

Russie

Vatrouchka

Restaurant au décor simple et à la devanture ornée de poupées russes qui sert des plats russes traditionnels.

Nous non plus on ne savait pas ce qui se mange en Russie. La réponse à vos questions au Vatrouchka, nommé d’après un petit gâteau russe.

C’est chaleureux, plutôt chic, coloré mais avec élégance, très épuré. Des pierres apparentes blanches, des poutres de bois massif magnifiques côté cuisine… c’est visuellement très joli.

Ce midi, je suis accueilli par une charmante jeune femme, elle me présente les menus du midi et me détaille plusieurs plats.

Plat-café à 10.40€, entrée-plat ou plat-dessert à 12.90€ ou les 3 pour 17€. Principalement, des recettes françaises.

Je préfère les 2 menus « plat du jour » à 16 ou 20€ avec entrée, plat et dessert russes. Sinon, il reste la carte pour composer selon les envies.

Pour commencer, selon la tradition, on me propose une dose de vodka accompagnée du fameux cornichon aigre-doux. Je dois boire mon verre cul-sec et croquer dans le cornichon.

Mon entrée arrive. La salade de crabe est toute simple accompagnée de salade et de grains de maïs. Les différentes textures amusent la bouche et les saveurs sont bien là.

Le crabe est bien présent, même assorti de fromage et de mayonnaise qui font surtout le lien, c’est très léger et la chair du crabe est très, très goûteuse et garde la première place. Au milieu des miettes de crabe, des morceaux plus gros, l’ensemble est très frais, léger, délicieux.

Entrées françaises à la carte de 4 à 7€ comme les oeufs à la mayonnaise ou la soupe de poisson.

Autres entrées russes à la carte de 7 à 13.50€ comme le saumon à l’orange, le pirozhki avec le bouillon, le borchtch ou le hareng en manteau.

Les pelmeni ou raviolis russes arrivent. Les pâtes se présentent toutes fières et nombreuses dans cette assiette creuse d’au moins 5cm. C’est énorme!

Un petit pot de crème fraîche accompagne la dégustation, de la crème de très bonne qualité et épaisse. Les pâtes sont bien fermes, al dente, épaisses, pas collés les unes aux autres, c’est un vrai plaisir à déguster.

La vatrouchka qui a dû inspirer le patron pour le choix du nom du restaurant ressemble au cheesecake : c’est un gâteau à base de fromage blanc.

Ma part arrive avec une barbe intégrale de crème chantilly peu sucrée, très aérée. La pâte est compacte mais fine et légère, l’appareil est bien gonflé, bien doré. Je sens un petit parfum d’orange très agréable. Ce dessert se mange sans faim, parfait avec le petit café.

Vatrouchka

145 Boulevard du Montparnasse

75006 Paris

Tel : 09 84 01 45 19

Suède

Le Café Suédois

Le Café Suédois est un petit restaurant – cafétéria sans prétention, un original havre de paix et de dépaysement enclavé entre la très passante rue des Francs Bourgeois et le très couru Musée Picasso, dans le Marais (côté 3e arrondissement). Le Centre Culturel Suédois a la chance d’avoir élu domicile dans ce bel hôtel particulier du 17 e siècle, depuis 1971, sur le conseil d’André Malraux, alors Ministre de la Culture. Le Café Suédois n’a vu le jour que plus tard, en point d’orgue au développement des activités.

Les salades composées et sandwiches sur du pain maison, bien dense, truffé de graines de lin et autres mystérieuses céréales, empilant saumon fumé ou émincé cru, crème fraîche à la ciboulette, alfalfa, tranches de fruits et légumes.

Compositions originales à tendance macrobio, mais pour ceux qui ont besoin d’être rassurés, on trouve également dans ce minuscule restaurant du 3e d’appétissantes tartes salées bien roboratives, dotées de solides pâtes roulées maison.

Les soupes du jour (savoureuses) sont imaginées et concoctées au jour le jour, en fonction de la récolte au marché. Les desserts sont bien tentants, tartes et pâtisseries à la cannelle, aux airelles, cakes épicés, gâteau à la carotte ou au massepain et autres sucreries sont à arroser de café (à volonté) ou de vin chaud aux épices (en hiver).

Le Café Suédois

11 rue Payenne

75003 Paris

Tel : 01 87 03 96 90

Suisse

Tradiswiss Paris

Prêt à faire exploser votre compteur de calories ?

Rendez-vous au Tradiswiss Paris pour du fromage, du fromage, du fromage, et une petite feuille de salade pour la bonne conscience ou autre spécialité suisse notamment un choix de plusieurs raclettes.

Fourchette de prix : 23€ – 40€

Tradiswiss Paris

81 Boulevard Raspail

75006 Paris

Tel : 01 43 35 11 39

Océanie

Australie

  Loulou

Restaurant animé de style rétro proposant des plats traditionnels australiens réconfortants, avec une terrasse.

 Situé en plein coeur du quartier latin, Loulou est un café-restaurant s’inspirant de la culture australienne. Tu vas pouvoir retrouver des cafés comme on en voit à Melbourne avec le Flatwhite par exemple, des « avocado on toast » avec leurs oeufs pochés ou encore l’açaï bowl, mon gros coup de coeur du petit-déjeuner en Australie ! 

Les serveurs sont super sympas, les clients parlent anglais, bref, tu te sens comme en Australie le temps d’un brunch ou d’un déjeuner. 

  Loulou

90 Bd Saint-Germain

75005 Paris

Tel : 01 46 34 86 64