La cuisine argentine peut être décrite comme le mélange culturel des influences autochtone et méditerranéenne dans le large champ d’application de bétail et de produits agricoles qui abondent en Argentine. En Argentine, la nourriture est souvent composée de beaucoup de viande, comme l’illustre l’asado, un repas convivial qui fait partie …
Un ami amateur de viandes m’a proposé de me faire découvrir un restaurant argentin 35 Boulevard Saint Germain 75005. J’ai volontiers accepté toujours curieux de découvrir une nouvelle adresse gourmande. Arrivé sur place, peu de monde, mais l’accueil est chaleureux, El Sur tient lieu de café, épicerie, restaurant. On a la vue directe sur les grills de la cuisine sympa. Après …
