Le patrimoine français ne se résume pas à une liste de monuments à visiter. Il regroupe également des spécialités culinaires, souvent attachées à certaines régions, parfois transmises de génération en génération. Voici les plats typiquement français à déguster absolument, à découvrir : Baguette Célèbre à travers le monde …
Un Tour de France des fromages toponomyques
La France est le pays où sont produits plus de 400 fromages, dont un certain nombre portent le nom de la commune d’origine de ce produit laitier. Voici un Tour de France des fromages toponymiques, que j’ai pu déguster, à découvrir : Abondance L’Abondance est un fromage du village d’ Abondance Savoie. Élaboré au lait cru entier, il appartient à la famille des …
Un Tour de France des Fromages au Lait de Chèvre
Un fromage de chèvre est un fromage obtenu en transformant exclusivement du lait de chèvre. Les fromages de chèvre peuvent se consommer frais ou affinés plus ou moins longtemps. On peut les utiliser dans les salades ou chauds sur une tartine ou accompagnés de confitures de cerise noire, figue, orange ou coing, ou gelée de groseilles. Très affinés, les fromages …