Le Morvan, situé au cœur de la Bourgogne, offre un paysage magnifique de monts et de lacs, volontiers qualifié de « Petit Canada ». Fort d’une identité marquée par sa géographie et son histoire, le Morvan propose une cuisine simple et délicieuse, fondée sur les produits de son terroir. Le Morvan n’est pas connu pour sa …
On trouve en France une grande variété de produits de charcuterie, notamment les saucissons. Un saucisson est une charcuterie composée d’un hachis d’une ou plusieurs viandes, principalement du porc, que l’on assaisonne de multiples façons suivant des traditions locales, régionales. Voici un Tour de France des Saucissons que j’ai eu le plaisir de savourer, le choix de la matière première composant …
