Produit phare de la gastronomie française, le vin ne sert pas qu’à être bu ! Cuisiné dans des recettes traditionnelles aux plus originales, de l’apéritif au dessert, retrouvez comment ajouter un peu de vin à votre cuisine de tous les jours. Un bon vin est un vin rouge dit-on ! En cuisine, ce dernier se …
Originaire de France, son nom provient du récipient dans lequel il était cuit « pot à feu ». Tout comme la paella, le pot-au-feu est d’origine paysanne. Ce plat populaire a ensuite été adopté par la bourgeoisie au cours du XVIIe siècle. Quand le froid s’est bien installé, il fait partie de nos remèdes préférés pour un hiver tout en …
