Le vin : un élément central de la gastronomie française donc à consommer modérément En France, le vin, s’est sacré et les bons repas, ça l’est encore plus. Alors pour profiter au maximum d’un bon plat, pourquoi ne pas le cuisiner avec du bon vin ? Bien sûr, une fois cuisiné, il faut le déguster …
Il y a quelques jours, faisant des courses dans le quartier au moment du repas de midi, je suis entré au restaurant L’envie du Jour rue Nollet 75017. L’accueil est très agréable, le cadre moderne, le décor sobre est soigné. Après avoir était installé à une table vue sur le comptoir où s’affaire le cuisinier, j’opte pour les suggestions …
