Florilège gourmand légumes & fruits

Divers hors d’oeuvre originaux de France et d’ailleurs

Qu’on opte pour une soupe, un tartare tout en fraîcheur, des tapas à grignoter du bout des doigts, ou encore des feuilletés gourmands, l’entrée d’un repas n’est jamais à négliger.         Zoom sur ces recettes d’entrées qui ont tout pour plaire.         Peu importe le plat, qu’il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Quelques façons de cuisiner les œufs qu’on doit forcément connaître

L’œuf est l’aliment le plus basique et universel de la cuisine. Tortilla, frittata, shakshuka… chaque pays a ses propres recettes et techniques pour mettre en valeur l’œuf. De la plus connue à la plus tendance.         Voici quelques façons de cuire les œufs qu’il faut connaître, à découvrir :     ŒUF BROUILLÉ         …

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