Vous l’avez peut-être remarqué, la cuisine méditerranéenne est en vogue à Paris en ce moment. Et les bons restos avec des couleurs vives et du soleil dans l’assiette fleurissent comme des petits pains ! Du coup, comme il n’est plus si évident de s’y retrouver parmi cette offre en pleine croissance, nous …
Il existe plusieurs versions de légendes sur l’origine des tapas. Une des plus connues fait référence au Moyen Âge, pendant le règne du roi Alphonse X le Sage au XIIIe siècle. On dit que le roi, souffrant, se vit prescrire du vin et pour éviter les effets de l’alcool à jeun, prenait des amuse-gueules en accompagnement de la boisson. Après …
