On résume souvent la gastronomie allemande aux saucisses et aux bretzels, deux spécialités en réalité essentiellement bavaroise. Dans les faits, les 16 Länder allemands regorgent de nombreux autres plats et produits typiques à déguster lors d’un séjour outre-Rhin. En voici plusieurs à ne pas rater mets moins …
Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boulettes, qui se pratique partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf ou de porc, mais d’autres viandes sont également utilisées. Si les boulettes ont toujours pour base un savoureux mélange de hachis de viandes et d’épices, les préparations varient fortement selon …
