Vous rêviez d’une cuisine goûteuse aux mille odeurs et saveurs ? Une cuisine conviviale et généreuse dans laquelle végé et carnivores invétérés pourraient manger ensemble à la même tablée ? Ça tombe bien, le petit monde de la gastronomie parisienne voit naître de plus en plus de restaurants aux saveurs israéliennes. Envie de découvrir toute la richesse et toute la …
On trouve à Paris de nombreux restaurants où l’on peut manger cacher, casher, ou kasher : ces quelques mots certes différents, que l’on peut traduire par « permis », font tous référence à une même cuisine qui respecte les préceptes de la Casherout. Une obligation pour un israélite, qui doit respecter un certain nombre de règles alimentaires, comme celui qui stipule que …
