Imaginez-vous à la place d’un novice en cuisine qui découvre une recette dans laquelle on préconise de mélanger dans un cul de poule à l’aide d’une maryse, une préparation qu’il faut passer ensuite dans un chinois et mettre dans une russe… En gastronomie, je me suis amusé à rechercher des mets qui portent des appellations drôles, voici ma sélection de plats et aliments …
La Vendée recèle de nombreuses gourmandises à découvrir. Je vous emmène faire une escapade gastronomique en Vendée. la gastronomie d’un pays est le reflet de ses spécificités géographiques, mais aussi de son histoire. ce n’est pas un hasard si on parle « d’identité culinaire ». goûter ses spécialités régionales est un bon moyen de s’imprégner de sa culture, de rencontrer …
