Entre montagne et mer, la région regorge de richesses gastronomique naturelles : crustacés, coquillages, légumes, fruits. Mais c’est surtout la viticulture qui a été le poumon de la région, et ce depuis l’époque Romaine. Dès le 18ème siècle, les vins doux naturels étaient réputés dans la région. de nombreux étangs sont présents dans la région et on peu y ramasser …
Tout d’abord les différentes façons de dire Joyeux Noël en divers patois français : Alsacien : Fràliche Wihnorde, Basque : Eguberri On, Breton : Nedeleg laouen, Catalan : Bon Nadal, Corse : Bon Natale, Créole : Bon Nwèl (Guadeloupe), jénwèl (Martinique), zwayé Noèl (Île de la Réunion), Flamand (Nord) : vrolyke Kerstfeest, vrolyken Kerstdag, Franc-comtois : Bon Nâ, Noué, Gascon : Bon Nadau, …
Certains gâteaux portent des noms communs insolites, inattendus, j’ai eu envie de détailler certains que j’ai pu déguster avec gourmandise, à découvrir : Ambassadeur L’ambassadeur est une pâtisserie constituée d’une génoise imbibée de Grand Marnier (parfois de kirsch) et entrecoupée d’une couche de crème pâtissière fourrée aux fruits confits, l’ensemble étant recouvert d’une pâte d’amande (verte le plus souvent). La forme …
