Elles font partie du patrimoine de Paris. Les brasseries de la capitale valent autant le détour que certains monuments, autant pour l’assiette que pour la décoration et l’ambiance. Paris ne serait pas Paris sans ses monuments mais aussi ses brasseries. Le monde entier nous les envie pour leur ambiance, leur cuisine traditionnelle et bourgeoise mais surtout pour …
Dernièrement pour l’anniversaire de ma nièce j’ai été invité à déjeuner chez Bofinger 5 & 7 rue de la Bastille 75004 Paris Ce qui est agréable c’est l’accueil, le cadre est splendide pur style 1900, avec ses boiseries en marqueterie, ses vitraux, ses lustres en pâte de verre. Pour débuter nous prenons en apéritif le cocktail Bofinger crémant d’Alsace, crème de mirabelle, mirabelle …
