Ingrédient incontournable dans les cocktails, le rhum s’intègre également dans de nombreuses recettes sucrées et parfois même salées. Baba au rhum, fruits flambés, pâte à crêpes ou encore tiramisu, (re)découvrez comment bien accommoder cet alcool en cuisine et ainsi apporter une touche exotique et parfumée à toutes vos préparations. Recettes flambées, fruits rôtis, pâtes …
Vous désirez explorer la ville lumière sous un angle plus original, loin des sentiers battus ? Je vous présente les 25 lieux les plus insolites de Paris qu’il faudra visiter absolument. Á découvrir : 1-L’immeuble Art Nouveau de l’avenue Rapp Situé dans le …
Vous avez des boîtes de sardines à l’huile dans vos fonds de placards et vous ne savez pas comment les cuisiner ? Retrouvez notre sélection de recettes faciles et rapides à réaliser pour les mettre à l’honneur. Au moment de l’apéritif, vous apprécierez particulièrement nos rillettes à tartiner. Pour l’entrée, …
Chaque brasserie parisienne possède une histoire fascinante ; découvrons-en quelques-uns. Connaissez-vous les brasseries de Paris ? Ce quiz vous propose une plongée dans l’histoire des brasseries parisiennes, au rythme d’une ballade virtuelle dans Paris. Quelques brasseries parisiennes seront donc le fil conducteur de ce quiz. Les questions permettent de revenir sur …
Cuisinées fraîches ou en boîte, les sardines se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides à réaliser au four, à la poêle ou au barbecue. Retrouvez ici toutes nos idées pour cuisiner le poisson riche en oméga-3 ainsi que nos conseils pour bien le choisir. De petite taille mais de grand caractère, ce petit poisson sort …
On découvre ainsi qu’en cuisine, le vocabulaire est important. Comme dans tous métiers très spécialisés, Le langage des cuisiniers est fort riche, leur vocabulaire utilise des termes dont le sens a été adapté à leur métier, ils utilisent de nombreuses expressions « animalières ». En voici un bref aperçu à découvrir: Nid d’abeilles ou nid d’abeille Le Nid d’abeilles ou nid …
Amateur de saveurs de la mer ? On vous présente ses nombreuses recettes autour des coquillages et des crustacés. De quoi enchanter votre palais avec des entrées et des plats comme les tapas de crevettes, les carpaccios de crustacés. Vous raffolez des recettes autour des coquillages et crustacés ? Voici une sélection de …
Paris regorge de secrets à découvrir en dehors des attractions classiques. Des fresques de street-art au sommet de la tour Montparnasse, en passant par le mystérieux bunker de la Seconde Guerre mondiale, plongez dans 20 activités insolites. Explorez des lieux méconnus comme la Petite Ceinture ou le musée de la magie, et laissez-vous surprendre par …
Vous avez déjà plus un rond sur ton compte ? Ou vous voulez tout simplement ne pas trop dépenser pour votre pause déj ? Dans tous les cas, vous êtes dans le bon endroit ! Bon plan : Où manger pour moins de 10 euros à Paris ? Les meilleurs restaurants libanais de …
Produit phare de la gastronomie française, le vin rouge ne sert pas qu’à être bu ! Cuisiné dans des recettes traditionnelles aux plus originales, de l’apéritif au dessert, retrouvez comment ajouter un peu de vin rouge à votre cuisine de tous les jours. Un bon vin est un vin rouge dit-on ! En …
La légende dit que la madeleine aurait été créée en 1755 au château de Commercy, près de Nancy, et nommée d’après la cuisinière du roi Stanislas de Pologne, Madeleine, et de sa création originale cuite dans une coquille Saint-Jacques. Proust l’a célébrée et à Paris plus qu’ailleurs, la tradition de la madeleine perdure. …
Il n’y a pas que le 1er avril qu’on peut faire des blagues ! Les vacances, un repas entre amis, un apéritif sont autant d’occasions de s’amuser un peu en cuisine. Les fruits et légumes vous invitent à challenger les classiques par le biais de petits trompe-l’œil faciles à …
Idéal pour les petits creux de 11h, les fruits secs (noix, amandes, pistaches, noisettes…) et les fruits séchés (abricots, dattes, figues, pruneaux…) sont aussi les bienvenus en cuisine. Les fruits secs savent apporter tout le croquant nécessaire à des tartelettes au caramel par exemple. Les fruits séchés, quant à eux, se fondent avec délice dans la …
L’ail est une plante herbacée vivace originaire d’Asie centrale cultivée pour ses bulbes souterrains, connus sous le nom de gousses, qui sont utilisés comme aromate dans la cuisine. Connu pour son arôme distinctif, l’ail est sans aucun doute le compagnon idéal des plats savoureux. Il existe différentes variétés d’ail, dont l’ail blanc, …
Et si nous parlions de quelques préparations culinaires des pays ! Les questions permettent de revenir sur l’histoire de certaines recettes, leurs origines, leurs particularités. Que vous soyez un consommateur régulier de ces mets, ou bien un consommateur occasionnel, il est possible de répondre à nos questions. Bon appétit ! P S …
