Expressions culinaires Florilège gourmand

Sélection d’idiotismes français sur la gastronomie des plus classiques et néanmoins savoureux…

Ces expressions qu’on peut qualifier d’idiotismes gastronomiques (ou culinaires) emploient comme métaphores des termes issus de la restauration ou de l’alimentation… pour parler de choses qui n’ont pas forcément de rapport avec la cuisine !         S’y ajoutent des idiotismes utilisant des mots provenant d’autres registres (ex : animaux, botanique, bricolage…) employés pour qualifier des phénomènes culinaires. …

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Expressions culinaires Florilège gourmand

Idiotismes culinaires français des plus classiques

 La façon qu’ont les êtres humains de se nourrir, a une grande influence sur leur organisation sociale et sur leur rapport à la réalité. Dans toutes les langues, il existe des expressions idiomatiques faisant référence à des aliments ou à la manière de les préparer et de les consommer. Utilisées au quotidien, elles imprègnent profondément les modes de communication et …

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Quelques Expressions culinaires françaises

 Les expressions de la cuisine sont au centre de nos conversations. Mais connaissez-vous vraiment leur sens et leur histoire?       Voici quelques Expressions culinaires françaises (Tirées du livre Comme disait ma grand-mère… de Sylvie Brunet) à découvrir :         À la bonne franquette     Voici encore, un nouvel exemple de mot que seule sa participation …

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Expressions culinaires

Quelques expressions culinaires-6-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation.           Je vous propose d’en découvrir quelques-unes :       Pleurer comme une madeleine           Cette expression vient de l’histoire de Marie-Madeleine, une ancienne prostituée, qui …

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Quelques expressions culinaires-5-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes : En faire tout un fromage En faire tout un fromage,  cette expression signifie faire une histoire pour peu de choses, grossir un détail à l’extrême. L’expression date du …

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Quelques expressions culinaires-3-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes :     Mettre du beurre dans les épinards    Mettre du beurre dans les épinards  : l’origine de cette expression peut se rattacher au fait que le beurre est …

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Quelques expressions culinaires-6-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes :   N’avoir pas un radis L’expression « n’avoir pas un radis » signifie : être sans ressources. Expression française du milieu du XIXème siècle qui utilise la métaphore du radis …

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Quelques expressions culinaires-1

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes :   Avaler des poires d’angoisse Angoisse est le nom d’une localité en Dordogne qui produisait dès le moyen âge une poire dure et âpre, mauvaise au goût …

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Quelques expressions culinaires-2-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes :     C’est la fin des haricots     Au siècle dernier, on distribuait dans les internats des haricots aux élèves, quand on ne savait plus quoi …

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Quelques expressions culinaires-4-

La nourriture est essentielle à l’homme, de tout temps, il a utilisé des expressions qui ont associé des aliments, des produits culinaires pour décrire une situation. Je vous propose d’en découvrir quelques unes :   Avoir un cœur d’artichaut L‘artichaut est réputé pour sa manière de le manger, on en détache ses feuilles. A partir de là, on peut faire le …

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