La Tarte Tropézienne boutique parisienne

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Au hasard d’une ballade aux abords du Marché Saint Germain, j’ai aperçu rue Montfaucon, 75006 la boutique de la La Tarte Tropézienne.

 

Après un coup d’œil dans la vitrine où étaient présentées  des rangées de tartes Tropéziennes individuelles (5.50 €), ou en version mini  appelées Baby Trop  (3.50 €), des tartes  à partager 4/6 personnes (23€)  et 6/8 (28 €).

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Je suis entré la boutique est claire, le décor aux couleurs de la tarte Tropézienne : blanc et rouge, l’accueil est agréable et souriant, à l’étage existe un salon de thé.

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Bien évidemment Saint Tropez est  représenté par une grande photo de la Bastide,et une affiche du film culte « Et Dieu créa la femme« , Brigitte Bardot selon la légende lors du tournage aurait soufflé l’idée à Alexandre Micka de créer cette pâtisserie en 1955, depuis la recette de ce gâteau est restée  identique et secrète.

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J’achète une tarte Tropézienne individuelle pour la savourer tranquillement à la maison.

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L’aspect est agréable, les seules indications quant à sa composition sont mentionnées à l’intérieur de la boite, à savoir, un mélange de deux crèmes onctueuses, une brioche gourmande saupoudrée de sucre perlé, on n’en saura pas plus.

A la dégustation, cela fond en bouche, c’est suave, j’ai trouvé pour ma part la pâte un peu sèche, sinon le plaisir  a été entier de gouter un produit unique, une petite tuerie gustative, une boutique à découvrir d’urgence.

 La Tarte Tropézienne

3 rue Montfaucon

75006 Paris

Tel ; 01 43 29 09 81

 

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