Sous l’appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons.   Un beau plateau de fruits de mer est un délice à nul autre pareil pour les amateurs ! Coquillages, mollusques et crustacés ont bonne réputation en matière d’apport de minéraux et d’oligo éléments bons pour la santé. Ce sont cependant des …