Restaurants, bistrots, cafés, salons de thé , glaciers

Un goûter de luxe à Paris

Et si l’on s’offrait une pause gourmande dans le magnifique cadre d’un grand hôtel parisien ou d’un salon de thé?           Au menu, boisson chaude, scones, pâtisseries et autres douceurs.   Les plus belles adresses pour un goûter de luxe dans la capitale, Angelina, Ladurée, le Plaza Athénée, le Ritz… un goûter de luxe de 6,50 …

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chefs, cuisiniers & gastronomes Florilège gourmand

Quelques grands cuisiniers, cuisinières & gourmets d’avant-hier, d’hier

La gastronomie est l’ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l’art de faire bonne chère. Cet « art » englobe ceux, créatifs dans certains cas, consistant à recueillir, adapter ou inventer des recettes, à sélectionner des produits, à préparer des plats, des mets et à les déguster. Un gastronome est un gourmand avisé, fort d’une culture de …

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