Florilège gourmand préparations culinaires

Le Tour de France en 7 pots-au-feu

Originaire de France, son nom provient du récipient dans lequel il était cuit « pot à feu ». Tout comme la paella, le pot-au-feu est d’origine paysanne. Ce plat populaire a ensuite été adopté par la bourgeoisie au cours du XVIIe siècle.  Quand le froid s’est bien installé, il fait partie de nos remèdes préférés pour un hiver tout en …

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