Étiquette : tarte Bourdaloue
Florilège gourmand gâteaux
En France, de nombreuses pâtisseries sont confectionnées dans les diverses régions. Une tarte est un plat culinaire constitué d’une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée. Différentes pâtes peuvent servir de base dans la confection d’une tarte : pâte sucrée, pâte sablée, pâte brisée, pâte feuilletée. La pâte crue est abaissée à l’épaisseur souhaitée , …
J’aime ça :
J’aime chargement…
Continuer la lecture
Florilège gourmand gâteaux
Macarons, Saint-Honoré, Paris-Brest, religieuses… Voilà des noms qui se passent de traduction. Il s’agit là de gâteaux qui réjouissent les papilles du monde entier, héritiers d’un savoir-faire multi-centenaire remis au goût du jour par des pâtissiers artistes et innovants. Alors,voici un petit tour d’horizon historique des classiques de la pâtisserie française, à découvrir : Le Baba au Rhum …
J’aime ça :
J’aime chargement…
Continuer la lecture
Florilège gourmand préparations culinaires
Outre un patrimoine culturel et historique exceptionnel, Paris réserve aux gastronomes et autres amateurs de produits savoureux de nombreux trésors gourmands. Paris a certaines spécialités qui lui sont propres même si la plupart des ingrédients sont « importés » des régions aux alentours. Plusieurs mets : entrées, mets, gâteaux ont été créés à Paris, voici quelques spécialités culinaires parisiennes, à découvrir : …
J’aime ça :
J’aime chargement…
Continuer la lecture