Les plats de nos grands-mères sont toujours inimitables. Toute notre vie, nous mangerons des plats en les comparant aux recettes d’antan. A chaque fois que nos grands-mères nous cuisinent une blanquette, un pot-au-feu ou un bourguignon, nos souvenirs gustatifs se réveillent et nous font retomber en enfance.       Généreuse et authentique, la cuisine d’autrefois nous régale de ses …