Étiquette : huître « pied-de-cheval
Florilège gourmand Quizz -Questions & réponses gourmandes
Ce quiz vous permet d’évaluer votre niveau et peut-être même de découvrir des mets de luxe. On y retrouve des plats sucrés et salés qui font le bonheur des papilles tout en mettant en avant de magnifiques produits locaux. PS : Les réponses figurent à la suite du questionnaire. Testez vos connaissances avec …
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Expressions culinaires Florilège gourmand
On découvre ainsi qu’en cuisine, le vocabulaire est important. Comme dans tous métiers très spécialisés, Le langage des cuisiniers est fort riche, leur vocabulaire utilise des termes dont le sens a été adapté à leur métier, ils utilisent de nombreuses expressions « animalières ». En voici un bref aperçu à découvrir: Nid d’abeilles ou nid d’abeille Le Nid d’abeilles ou nid …
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