Dans les pays en développement, la consommation de viande et de lait a augmenté rapidement depuis les années 1960. Dans les pays émergents d’Asie, d’Amérique du Sud ou d’Afrique, la consommation de lait par habitant a presque doublé, celle de viande a plus que triplé, et celle d’œufs a quintuplé. C’est la consommation de viande de volaille qui s’est développée …
Un de mes amis m’a convié dans un restaurant indien que lui avait recommandé une de ses connaissances d’origine indienne. Nous voilà donc rendus rue Cail 750010 au restaurant CHETTINAD, nous sommes gentiment accueilli, le décor est assez sommaire, nous optons pour le menu à 21.90 €: entrée, plat, dessert, boisson. Après un petit moment, nos entrées arrivent pour …
