Ce dimanche midi, j’ai eu envie de déguster de s grillades au charbon de bois. Je suis souvenu qu’un de mes cousins m’avait fait découvrir: Chez David Perez, restaurant spécialisé dans les grillades au charbon de bois, proche des Grands Boulevards.    Le décor est sobre, on a  la vue sur le grill  où le cuisinier s’affaire. Le serveur m »installe …